थाई स्वीट चिली चिकनको स्वादिष्ट स्वाद लिन तयार हुनुहोस्। यो नुस्खाले मीठो र स्वादिष्ट स्वादहरूको एक उत्तम संयोजन प्रदान गर्दछ, रमाईलो पकवान सिर्जना गर्दछ जुन बनाउन सजिलो छ र प्रतिरोध गर्न असम्भव छ।
यदि तपाईं द्रुत र स्वादिष्ट भोजनको लागि मुडमा हुनुहुन्छ भने, तपाईं सही ठाउँमा हुनुहुन्छ! खाना पकाउने गरौं।
कसरी बनाउने मीठो चिली चिकन
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एक मध्यम कटोरामा चिकन टुक्राहरू, बदामको तेल, लसुन पाउडर, लाल मिर्च र नुन मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र 10 देखि 15 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्। एउटा सानो कटोरामा, सबै सस अवयवहरू मिलाउनुहोस्। कुखुराको साथ कटोरामा पिटेको अण्डा थप्नुहोस्।
राम्ररी मिश्रण गर्न हलचल। ठूलो जिपलक झोलामा कर्नस्टार्च थप्नुहोस्। झोलामा कुखुराका टुक्राहरू थप्नुहोस्, सील गर्नुहोस्, र पूर्ण रूपमा लेपित नभएसम्म हल्लाउनुहोस्। गर्मी ठूलो ननस्टिक स्किलेटमा तेल तातो नभएसम्म मध्यम-उच्च तापमा।
चिकन थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म 2 देखि 3 मिनेटको लागि छोए बिना पकाउनुहोस्। अर्को छेउमा खैरोमा फ्लिप गर्नुहोस्, लगभग 2 देखि 3 मिनेट। कुखुरालाई ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र स्टोभबाट प्यान हटाउनुहोस्।
करिब एक चम्चा तेल छोडेर कागजको तौलियाले स्किलेट पुछ्नुहोस्। सुकेको खुर्सानी, अदुवा, लसुन र हरियो प्याजको सेतो भाग थप्नुहोस्। सुगन्ध छोड्न केही सेकेन्डका लागि फ्राइ गर्नुहोस्।
कुखुरालाई प्यानमा फिर्ता थप्नुहोस् र एसकर्नस्टार्चलाई राम्ररी पगाल्नका लागि फेरि चटनी टाँस्नुहोस्। हरियो प्याजको हरियो भागसँगै चटनीमा हाल्नुहोस्।
पकाउनुहोस्, गाढा नभएसम्म हलचल, लगभग 1 मिनेट। मीठो थाई चिली चिकनलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यदि चाहिएको खण्डमा सेतो चामलमा लाइम वेजसहित तातो सेवा गर्नुहोस्। आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- बीफ ब्रोकोली हलचल फ्राई
- तातो खुर्सानी तेल
- नमक र काली मिर्च झींगा
- मसालेदार हनी चिकन "कुनै गहिरो फ्राइङ आवश्यक छैन"
- चिनियाँ काकडी सलाद
पकाउनुहोस्
सजिलो थाई मीठो चिली चिकन
सामाग्री
- 1 lb हड्डीविहीन छाला नभएको कुखुराको स्तन वा तिघ्रा , 1 इन्च देखि 1¼ इन्च सम्म काट्ने आकारको टुक्रामा काट्नुहोस्।
- 1 tablespoon बदामको तेल
- ¼ चम्मच कोसर नमक
कोटिंग को लागी:
- 1 अन्डा , कुटपिट
- ½ कप कन्सस्ट्राक
ससको लागि:
- ½ कप घरेलु थाई मीठो मिर्च चटनी वा पसलमा किनेको
- 1 tablespoon शाओक्सिङ वाइन वा ड्राई शेरी
- 1 tablespoon मशरूम-स्वाद गाढा सोया सस , गाढा सोया सस, वा कम सोडियम सोया सस
- ½ कप तातो पानी आधा चम्चा नोर दानेदार चिकन स्वाद बोइलोन संग संयुक्त
खाना पकाउनु:
- ¼ कप मूंगफली तेल वा कुनै पनि तटस्थ तेल , अावश्यकता अनुसार
- 1- इन्च अदुवा , कीमा बनाइएको
- 3 लसुन , कीमा बनाइएको
- 3 हरियो प्याज , काटिएको (सेतो भाग र हरियो भाग अलग गरिएको)
- 3 सुकेको रातो मिर्च
- साथ सेवा गर्न लाइम वेज , वैकल्पिक
निर्देशन
- एक मध्यम कटोरामा, चिकन टुक्राहरू, बदामको तेल, लसुन पाउडर, लाल मिर्च, र नुन मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस् र 10 देखि 15 मिनेटको लागि म्यारिनेट गर्न दिनुहोस्।
- एउटा सानो कटोरामा, सबै सस अवयवहरू मिलाउनुहोस्। कुखुराको साथ कटोरामा पिटेको अण्डा थप्नुहोस्। राम्ररी मिश्रण गर्न हलचल। ठूलो ziplock झोला मा, cornstarch थप्नुहोस्। झोलामा कुखुराका टुक्राहरू थप्नुहोस्, सील गर्नुहोस्, र पूर्ण रूपमा लेपित नभएसम्म हल्लाउनुहोस्।
- ठूलो ननस्टिक स्किलेटमा मध्यम-उच्च तापमा तातो नभएसम्म तेल तताउनुहोस्। चिकन थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म 2 देखि 3 मिनेटको लागि छोए बिना पकाउनुहोस्। अर्को छेउमा खैरोमा फ्लिप गर्नुहोस्, लगभग 2 देखि 3 मिनेट। चिकनलाई ठूलो प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र स्टोभबाट प्यान हटाउनुहोस्। स्किलेटमा लगभग 1 चम्मच तेल छोडेर, कागजको तौलियाले स्किलेट पुछ्नुहोस्। सुकेको खुर्सानी, अदुवा, लसुन र हरियो प्याजको सेतो भाग थप्नुहोस्। सुगन्ध जारी गर्न केहि सेकेन्ड फ्राइ गर्नुहोस्।
- कुखुरालाई प्यानमा फिर्ता थप्नुहोस् र मकैको स्टार्चलाई राम्ररी विघटन गर्न फेरि चटनी हलाउनुहोस् र हरियो प्याजको हरियो भागसँगै ससमा हाल्नुहोस्। पकाउनुहोस्, गाढा नभएसम्म हलचल, लगभग 1 मिनेट। थाई स्वीट चिली चिकेनलाई प्लेटमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यदि चाहियो भने, सेतो चामलमा लाइम वेजसहित तातो सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।