तामारिन्ड वाटर (Agua de Tamarindo) को लागि यो स्वादिष्ट नुस्खा छीलिएको इमली पोड, चिनी र पानी संग बनाइन्छ।
यो टेंगी र मीठो पेय घरमा बनाउन सजिलो छ र साथीहरू र परिवारसँग साझेदारी गर्नको लागि उपयुक्त छ। साधारण निर्देशनहरू पालना गर्नुहोस् र कुनै पनि समयमा यो परम्परागत पराग्वे पेयको आनन्द लिनुहोस्।
Tamarind Water कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
इमलीका फलीहरू छील्नुहोस्। सकेसम्म धेरै कडा खोल र तारहरू हटाउनुहोस्। इमली काट्न सजिलो बनाउन कैंची प्रयोग गर्नुहोस् र पानीमा राख्नु अघि बीउहरू हटाउनुहोस्।* (यस तरिकाले, तपाईं पानीमा बीउ खोज्नबाट बच्न सक्नुहुन्छ)
यदि तपाईं इमलीका सबै गोलाहरू प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न भने चिन्ता नगर्नुहोस्; तपाईंले तिनीहरूलाई उमालेपछि बाँकी बिटहरू बन्द हुनेछन्। ठुलो भाँडोमा छिलेको इमली र 4 कप पानी थप्नुहोस्। 15 - 20 मिनेट वा धेरै नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस् र लुगा छोड्न सुरु गर्नुहोस्।
गर्मी बन्द गर्नुहोस् र यसलाई चिसो दिनुहोस्। एकचोटि चिसो भएपछि, मासु र बाँकी रहेका बीउहरू छुट्याउनको लागि मसी पोडहरू निचोड गर्न सफा हातहरू प्रयोग गर्नुहोस्, वा स्टेनलेस स्टील आलु मशर प्रयोग गर्नुहोस्।
तरल र बाँकी लुगालाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र पल्प पानीमा पूर्ण रूपमा मिसिएसम्म प्रक्रिया गर्नुहोस्। स्ट्रेनर मार्फत तरल चलाउनुहोस् वा यसलाई पल्पी छोड्नुहोस्।
तपाईंको तामारिन्ड पानी, "अगुआ डे तामारिन्डो," एक पिचरमा हाल्नुहोस्, बाँकी पानी थप्नुहोस्, र स्वादमा चिनी थप्नुहोस्। चिसो नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। फ्रिजमा 2 दिन सम्म भण्डार गर्नुहोस्। बरफमा चिसो सेवा गर्दछ! आनन्द लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो इमली पानी
सामाग्री
- 15 सुख्खा इमली , खुली
- 8 कपहरु पानी वा धेरै * (यदि तपाइँ यसलाई अधिक पातलो मनपर्छ भने थप पानी थप्नुहोस्)
- ¾ देखि १ कप चीनी , स्वाद गर्न
- बरफ , सेवा गर्न
निर्देशन
- इमलीका फलीहरू छील्नुहोस्। सकेसम्म धेरै कडा खोल र तारहरू हटाउनुहोस्। इमली काट्न र पानीमा राख्नु अघि बीउहरू हटाउन सजिलो बनाउन कैंची प्रयोग गर्नुहोस्।* (यस तरिकाले तपाईंले पानीमा बीउ खोज्नबाट जोगिनुहुनेछ) यदि तपाईंले सबै प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न भने चिन्ता नगर्नुहोस्। इमलीका गोलाहरू, बाँकी टुक्राहरू उमाल्दा निस्कनेछन्।
- ठुलो भाँडोमा छिलेको इमली र ४ कप पानी हाल्नुहोस्। 4 - 15 मिनेट वा धेरै नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस् र लुगा छोड्न सुरु गर्नुहोस्। गर्मी बन्द गर्नुहोस् र यसलाई चिसो दिनुहोस्।
- एकचोटि चिसो भएपछि, सफा हातहरू प्रयोग गरेर, मासु र बाँकी रहेका बीउहरू छुट्याउनको लागि मसि पोडहरू निचोड्नुहोस्, वा स्टेनलेस स्टील आलु मशर प्रयोग गर्नुहोस्। तरल र बाँकी लुगालाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र पल्प पानीमा पूर्ण रूपमा मिसिएसम्म प्रक्रिया गर्नुहोस्। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने, स्ट्रेनर मार्फत तरल चलाउनुहोस्, वा यसलाई पल्पी छोड्नुहोस्।
- आफ्नो तामारिन्ड पानी "Agua de Tamarindo" एक पिचरमा हाल्नुहोस्, बाँकी पानी थप्नुहोस् र स्वादको लागि चिनी थप्नुहोस्। चिसो नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। फ्रिजमा २ दिन सम्म भण्डार गर्नुहोस् बरफमा चिसो सेवा गर्नुहोस्! मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।