यो सजिलो आलु ह्यास नुस्खा ब्रेकफास्ट वा ब्रंचको लागि उपयुक्त छ। माथि भुटेको अण्डा संग सेवा गरिन्छ, यो एक हार्दिक, सान्त्वनादायी, स्वादिष्ट, र सुपर सरल भोजन हो।
आलु ह्यास कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
दुबै आलुलाई केही पल्ट छेड्नुहोस्, तिनीहरूलाई माइक्रोवेभमा राख्नुहोस्, र 5 देखि 10 मिनेटसम्म पकाउन माथि पकाउनुहोस्; वैकल्पिक रूपमा, तपाईं तिनीहरूलाई उमाल्न सक्नुहुन्छ।
मीठो आलुबाट सावधानीपूर्वक छाला हटाउनुहोस्। दुवै आलुलाई ½ देखि ¾-इन्च टुक्रामा काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
ठूलो मा स्किलेट4 चम्मच जैतुनको तेललाई मध्यम तातोमा पिघ्नुहोस्। पोब्लानो मिर्च, स्क्वाश, जुचीनी र प्याज थप्नुहोस्, र केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
तरकारीहरूमा काटिएको आलु थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। कटा सिलिन्ट्रो मा हलचल। यदि आवश्यक भएमा नुन र काली मिर्चको साथ मौसमको स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्।
एउटा छुट्टै प्यानमा, बाँकी 4 चम्मच जैतूनको तेललाई मध्यम तातोमा पिघ्नुहोस् र अण्डाहरू फुट्नुहोस्। सेतो सेट नभएसम्म पकाउनुहोस्, 3 देखि 4 मिनेट। प्रत्येक भागको शीर्षमा फ्राइड अन्डाको साथ आलु ह्यास सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो आलु ह्यास
सामाग्री
- 1 युकोन सुन वा रसेट आलु , स्क्रब गरिएको
- 1 गुलियो आलु , स्क्रब गरिएको
- 8 tablespoons अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल विभाजित
- 1 poblano काली मिर्च वा घण्टी मिर्च काटियो
- 1 सानो पहेंलो स्क्वाश काटियो
- 1 सानो हरियो zucchini काटियो
- 1 मध्यम रातो वा पहेंलो प्याज काटियो
- 1 चम्मच कोसर नमक , स्वाद गर्न
- ½ चम्मच जमीन कालो मिर्च , स्वाद गर्न
- 1 कोलिन्ट्रो को सानो गुच्छा काटियो
- 5 ठूला अण्डाहरू , अावश्यकता अनुसार
निर्देशन
- दुबै आलुलाई केही पटक छेड्नुहोस्, माइक्रोवेभमा राख्नुहोस्, र 5 देखि 10 मिनेटसम्म पकाउन नपाएसम्म माथि पकाउनुहोस्, वैकल्पिक रूपमा, तपाइँ तिनीहरूलाई उमाल्न सक्नुहुन्छ।
- मीठो आलुबाट सावधानीपूर्वक छाला हटाउनुहोस्। दुवै आलुलाई ½ देखि ¾ इन्चको टुक्रामा काट्नुहोस् र अलग गर्नुहोस्।
- ठूलो स्किलेटमा, 4 चम्मच जैतूनको तेललाई मध्यम तापमा पिघ्नुहोस्। पोब्लानो काली मिर्च, स्क्वाश, जुचीनी र प्याज थप्नुहोस् र केहि मिनेटको लागि पकाउनुहोस्।
- तरकारीहरूमा काटिएको आलु थप्नुहोस् र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्। कटा सिलिन्ट्रो मा हलचल। यदि आवश्यक भएमा नुन र काली मिर्चको साथ मौसमको स्वाद र समायोजन गर्नुहोस्।
- एउटा छुट्टै प्यानमा, बाँकी 4 चम्मच जैतूनको तेललाई मध्यम तातोमा पिघ्नुहोस् र अण्डाहरू फुट्नुहोस्। सेतो सेट नभएसम्म पकाउनुहोस्, 3 देखि 4 मिनेट। प्रत्येक भागको शीर्षमा फ्राइड अन्डाको साथ आलु ह्यासलाई सेवा गर्नुहोस्। मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
- ओवनमा: ओभनलाई ३५० डिग्री फारेनहाइट (१७५ डिग्री सेल्सियस) मा पूर्व तताउनुहोस्। आलु ह्यासलाई बेकिंग शीटमा समान तहमा फैलाउनुहोस् र 350-175 मिनेट वा तातो नभएसम्म बेक गर्नुहोस्।
- स्किलेटमा: स्टोभटपमा मध्यम तापमा स्किलेट तताउनुहोस् र आलु ह्यास थप्नुहोस्। पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल, न्यानो नभएसम्म, लगभग 5-10 मिनेट।
- माइक्रोवेभमा: आलु ह्यासलाई माइक्रोवेभ-सुरक्षित कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई ढक्कन वा माइक्रोवेभ-सुरक्षित र्यापले छोप्नुहोस्। 1-2 मिनेटको लागि वा न्यानो नभएसम्म माथि तातो गर्नुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।