प्यानकेकहरू बिहानको खाजा, ब्रन्च, र यहाँसम्म कि बिहानको खाजाको लागि बेलुकाको खानाको लागि मनपर्ने समय हो। तिनीहरूले प्रस्तुतीकरणमा बहुमुखी प्रतिभा प्रदान गर्छन्, चाहे ठूलो स्ट्याकमा सेवा दिइयोस् वा प्यानबाट सीधा एक-एक गरेर रमाइलो गर्नुहोस्।
यो प्यानकेक नुस्खा सप्ताहन्त बिहान वा ब्रंच भेलाहरूको लागि आदर्श हो। यो सरल, सन्तोषजनक, र भीड-खुशी हुन निश्चित छ। थप सजिलो प्यानकेक भिन्नता व्यंजनहरूको लागि, यी जाँच गर्नुहोस् ब्लूबेरी पेनकेक्स, छाछ प्यानकेक्स, र केला पेनकेक्स.
पेनकेक्स कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एउटा ठूलो कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, चिनी, दालचीनी र नुनलाई हल्लाउनुहोस्। छुट्टै मध्यम कटोरामा, दूध, भेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र अण्डाहरू सँगै मिलाउनुहोस्। सुख्खा सामग्रीहरूमा पिघलिएको मक्खनको साथ गीला सामग्रीहरू थप्नुहोस्। बिस्तारै हलुका नहुँदा सम्म मात्र मिल्दोजुल्दो तर अझै लम्पी - ओभरमिक्स नगर्नुहोस्; सानो पीठो लम्प ठीक छ; 10 मिनेटको लागि अलग गर्नुहोस्।
वनस्पति तेल वा स्पष्ट मक्खन (जस्तै घिउ - नियमित बटर जल्नेछ; मलाई प्रयोग गर्न मनपर्छ Avocado तेल) नन-स्टिक स्किलेटमा मध्यम तातोमा राख्नुहोस्, त्यसपछि तपाइँको पहिलो राउन्ड जलाउनबाट बच्न तापलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस्।
एक ½ मापन कप प्रयोग गरेर, गोलो मा प्यानकेक ब्याटर; तिनीहरूलाई समान रूपमा फैलाउन मद्दत गर्न कपको पछाडि प्रयोग गर्नुहोस्। प्यानकेकहरू किनाराहरू वरिपरि बलियो नभएसम्म पकाउनुहोस् र ब्याटरको माथिल्लो छेउमा साना बुलबुलेहरू देखा पर्दैन, लगभग 3 देखि 4 मिनेट।
दोस्रो छेउमा फ्लिप गर्नुहोस्, र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, आवश्यकता अनुसार तातो समायोजन गर्नुहोस्, लगभग 1 देखि 2 मिनेट थप। बाँकी ब्याटरसँग दोहोर्याउनुहोस्, यदि धेरै सुक्खा छ भने थप मक्खन वा तेलले प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्। यी फ्लफी प्यानकेकहरू एक थोपाको साथमा सेवा गर्नुहोस् पेनकेक सिरप, मह वा मेपल सिरप।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- चिनियाँ स्क्यालियन पेनकेक्स
- पनीर मकई प्यानकेकहरू
- ब्लूबेरी बटरमिल्क प्यानकेकहरू
- छाछ प्यानकेक्स
- केला पेनकेक्स
पकाउनुहोस्
सजिलो प्यानकेकहरू
सामाग्री
- 312 g (2-½ कप) सबै उद्देश्यको पीठो, चम्मचमा, चक्कुको पछाडि समतल
- १-½ tablespoons बेकिंग पाउडर वा 2 चम्मच फ्लफियर प्यानकेकहरूको लागि
- ½ चम्मच कोसर नमक
- ¼ कप दानेदार चिनी वा धुलो चिनी
- १-¾ कपहरु सम्पूर्ण दुध
- 2 ठूलो अण्डा, कोठाको तापमान , कुटपिट
- 4 tablespoons नमकीन मक्खन वा छोटो बनाउने , पिघल र चिसो
- 3 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट वा स्पष्ट वेनिला
- ¼ चम्मच जमीन दालचीनी
- एभोकाडो तेल, छोटो वा खाना पकाउने स्प्रे अावश्यकता अनुसार
निर्देशन
- एउटा ठूलो कटोरामा, आटा, बेकिंग पाउडर, चिनी, दालचीनी र नुनलाई हल्लाउनुहोस्। छुट्टै मध्यम कटोरामा, दूध, वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट, र अण्डाहरू सँगै मिलाउनुहोस्। सुख्खा सामग्रीहरूमा पिघलिएको मक्खनको साथ गीला सामग्रीहरू थप्नुहोस्। बिस्तारै हलुका नहुँदा सम्म मात्र मिल्दोजुल्दो तर अझै लम्पी - ओभरमिक्स नगर्नुहोस्; सानो पीठो लम्प ठीक छ।
- वनस्पति तेल वा स्पष्ट मक्खन (जस्तै घ्यू - नियमित बटर जल्नेछ; मलाई एभोकाडो तेल प्रयोग गर्न मनपर्छ) मध्यम तातोमा नन-स्टिक स्किलेटमा तताउनुहोस्, त्यसपछि तपाइँको पहिलो राउन्ड जलाउनबाट बच्न तातोलाई मध्यम-कममा घटाउनुहोस्।
- एक ½ मापन कप प्रयोग गरेर, गोलो मा प्यानकेक ब्याटर; तिनीहरूलाई समान रूपमा फैलाउन मद्दत गर्न कपको पछाडि प्रयोग गर्नुहोस्। प्यानकेकहरू किनाराहरू वरिपरि बलियो नभएसम्म पकाउनुहोस् र ब्याटरको माथिल्लो छेउमा साना बुलबुलेहरू देखा पर्दैन, लगभग 3 देखि 4 मिनेट।
- दोस्रो छेउमा फ्लिप गर्नुहोस्, र सुनौलो खैरो नभएसम्म पकाउनुहोस्, आवश्यकता अनुसार तातो समायोजन गर्नुहोस्, लगभग 1 देखि 2 मिनेट थप। बाँकी ब्याटरसँग दोहोर्याउनुहोस्, यदि धेरै सुख्खा छ भने अतिरिक्त मक्खन वा तेलले प्यानलाई ग्रीस गर्नुहोस्। मह वा मेपल सिरपको थोपाको साथ सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।