यदि तपाइँ एक सरल र स्वादिष्ट स्यान्डविच विकल्प खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ क्लासिक अन्डा सलादको साथ गलत हुन सक्नुहुन्न। यो नुस्खाले रमाइलो र सन्तोषजनक भर्न सिर्जना गर्न कडा उमालेको अण्डा र मुट्ठीभर ताजा सामग्रीहरू समावेश गर्दछ। यसको क्रीमयुक्त बनावट र स्वादपूर्ण ड्रेसिङको साथ, यो अण्डा सलाद स्यान्डविचले तपाइँको स्वाद कलहरू खुसी पार्न निश्चित छ।
चाहे तपाईं द्रुत लन्चको तयारी गर्दै हुनुहुन्छ वा अनौपचारिक भेटघाट होस्ट गर्दै हुनुहुन्छ, यो सजिलो-पछ्याउने नुस्खाले तपाईंलाई सबैले मन पराउने अण्डाको सलाद स्यान्डविच बनाउन मार्गदर्शन गर्नेछ। यस क्लासिक अण्डा सलाद नुस्खाको लागि सामग्रीहरू कडा-उबले अण्डा, मेयोनेज, डिजोन सरस, नींबूको रस, वर्सेस्टरशायर सस, नुन र काली मिर्च समावेश गर्दछ। केही क्रन्च र स्वाद थप्नको लागि, हामी diced अजवाइन, ताजा जालापेनो, स्लाइस्ड स्क्यालियन (वा काटिएको प्याज), र ताजा अजमोद पनि प्रयोग गर्नेछौं।
एकपटक सबै सामग्रीहरू मिलाइएपछि, तपाईं विभिन्न तरिकामा आफ्नो अन्डा सलादको मजा लिन सक्नुहुन्छ। यसलाई कम कार्बोहाइड्रेट विकल्पको लागि सलादको पातको ओछ्यानमा, वा हार्दिक स्यान्डविच बनाउनको लागि रोटीको दुई टुक्राहरू बीचमा जस्तै सेवा गर्न सकिन्छ। यस नुस्खाको बहुमुखी प्रतिभाले तपाइँलाई तपाइँको प्राथमिकता अनुसार तपाइँको स्यान्डविच अनुकूलित गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसोभए द्रुत र स्वादिष्ट अण्डा सलाद स्यान्डविच बनाउन तयार हुनुहोस् जसले तपाईंको लालसा पूरा गर्नेछ।
थप अन्डा व्यञ्जनहरु को लागी, पूर्ण को लागी हाम्रो मूर्ख विधि जाँच गर्नुहोस् अंडे अण्डा, पूर्ण रूपमा बग्ने पहेंलो र कोमल सेतो विशेषता। यी पोच गरिएका अण्डाहरू आफैं स्वाद लिन सकिन्छ वा क्लासिक एग्ज बेनेडिक्ट जस्ता परिकारहरू बढाउन वा क्रीमयुक्त एभोकाडोमा सर्भ गर्न प्रयोग गरिन्छ। तताएको पाउरोटी.
एक सन्तोषजनक नाश्ता वा ब्रंच विकल्प को लागी, फ्लफी र क्रीम को लागि हाम्रो नुस्खा अन्वेषण गर्नुहोस् स्कर्याम्बल्ड अन्डा पूर्णताको लागि अनुभवी। व्यक्तिगत स्वादको अनुभव सिर्जना गर्न चीज, तरकारी, वा जडीबुटी जस्ता सामग्रीहरूको तपाईंको छनौटको साथ तिनीहरूलाई अनुकूलित गर्नुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने भुटेको अण्डा, हाम्रो गाइडले तपाईंलाई घमाइलो-साइड-अप वा अधिक-सजिलो अण्डाहरू प्राप्त गर्न मद्दत गर्नेछ। तिनीहरूसँग जोड्नुहोस् क्रिस्पी बेकन or टोस्टेड रोटी, वा तिनीहरूलाई स्वादिष्ट मुकुट बनाउन प्रयोग गर्नुहोस् ह्यास.
अन्तमा, आफैलाई हाम्रो मुखमा पानीको उपचार गर्नुहोस् अण्डा स्यान्डविच, स्यान्डविच रोटीको चार तहहरू मेयोसँग फैलिएको र काटिएको कडा उमालेको अण्डा, कुरकुरा सलाद र ताजा टमाटरहरूले भरिएको। यो बहुमुखी र सन्तोषजनक भोजन दिनको कुनै पनि समयको लागि उपयुक्त छ। यी व्यञ्जनहरु संग, तपाईं स्वाद र मजा लिन को लागी स्वादिष्ट अण्डा आधारित व्यंजनहरु को एक दायरा हुनेछ!
अण्डा सलाद कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
अण्डाहरू सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू एक ससप्यानमा एक तहमा क्र्याक गर्दैनन्। तपाईले चाहानु भएको धेरै अण्डाहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, जबसम्म तिनीहरू एक तहमा प्यानमा फिट हुन्छन्। अण्डालाई लगभग एक इन्च (2.5 सेन्टिमिटर) ढाक्न ससपानमा पर्याप्त पानी थप्नुहोस्। मध्यम-उच्च तातोमा स्टोभमा सॉसप्यान राख्नुहोस् र पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
एक पटक पानी एक रोलिंग फोडामा पुगेपछि, हल्का उमालेर राख्नको लागि गर्मीलाई कम वा मध्यम-कममा कम गर्नुहोस्। अण्डाहरूलाई 10 मिनेटको लागि पानीमा पकाउन दिनुहोस्। अण्डा पकाउँदा, बरफको पानीले भरिएको कचौरा तयार गर्नुहोस्। एकपटक अण्डाहरू तपाईंको इच्छित स्तरमा पकाइएपछि, तिनीहरूलाई स्लटेड चम्चा प्रयोग गरेर ससप्यानबाट सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। तुरुन्तै अण्डाहरू बर्फको पानीको स्नानमा राख्नुहोस्। यसले खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न मद्दत गर्दछ र तिनीहरूलाई छिलाउन सजिलो बनाउँछ। पूर्ण रूपमा चिसो नभएसम्म अण्डाहरूलाई बर्फको पानीमा बस्न अनुमति दिनुहोस्।
किचन काउन्टर वा काट्ने बोर्ड जस्ता कडा सतहमा अण्डाको दुवै छेउलाई बिस्तारै ट्याप गर्नुहोस्। अण्डालाई पछाडि र पछाडि घुमाउनुहोस् सबै खोलमा सानो दरारहरू सिर्जना गर्न। चलिरहेको पानी अन्तर्गत खोल खोल्नुहोस्। फराकिलो अन्तमा सुरु गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक शेल हटाउनुहोस्, अण्डालाई क्षति नगर्न सावधान रहनुहोस्। अण्डालाई पानीमुनि पिल्नुले प्रक्रियालाई सहज बनाउन मद्दत गर्छ र बाँकी रहेका खोलका टुक्राहरू हटाउन सजिलो बनाउँछ। सुख्खा र टीउमालेको अण्डालाई काट्ने बोर्डमा सार्नुहोस् र तिनीहरूलाई ¼-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
एक मध्यम कटोरामा, मेयोनेज, डिजोन तोरी, कागतीको रस, वर्सेस्टरशायर सस, पेपरिका, चिनी, नुन र काली मिर्च सँगै मिलाउनुहोस्। काटिएको अण्डा, अजवाइन, स्क्यालियन, अजवा, र मिठो र मसालेदार अचार थप्नुहोस्। रबर स्प्याटुला प्रयोग गरेर, संयोजन गर्न तह गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा स्वाद र मसला समायोजन गर्नुहोस्। एक पटक समाप्त भएपछि, तपाईं स्यान्डविचको लागि भरिने रूपमा अण्डा सलाद प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा साइड डिश वा सलादको लागि टपिङको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
थप अण्डा रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
पकाउनुहोस्
सजिलो अण्डा सलाद
उपकरण
- सिलिकॉन स्प्याटुला वा चम्मच
सामाग्री
- 12 ठूलो अण्डा , धेरै उमालिएको
- ⅓ कप मेयोनेज , साथै अतिरिक्त, यदि तपाई चाहनुहुन्छ भने, फैलाउनको लागि
- 2 चम्मच डिजोन सरसफाई , सम्पूर्ण अन्न वा पहेंलो तोरी
- 1 tablespoon ताजा लेमन रस
- ¼ चम्मच Worcestershire सॉस
- 1 चम्मच कोसर नमक
- ½ चम्मच धुलाइएको चिनी
- ¾ चम्मच जमीन कालो मिर्च
- ⅛ चम्मच paprika
- 2 अजवाइन स्ट्याक , बारीक काटिएको अजवाइन
- 3 घोडाहरू (सेतो र हरियो), पातलो काटिएको, वा आधा सानो प्याज, बारीक काटिएको
- 2 tablespoon बारीक कटा ताजा अजमोद पातहरू
- 4 tablespoons मीठो र मसालेदार मसालेदार, बारीक मिचेको वा मीठो र मसालेदार अचार स्वाद
निर्देशन
- अण्डाहरू सावधानीपूर्वक राख्नुहोस्, सुनिश्चित गर्नुहोस् कि तिनीहरू एक ससप्यानमा एक तहमा क्र्याक गर्दैनन्। तपाईले चाहानु भएको धेरै अण्डाहरू पकाउन सक्नुहुन्छ, जबसम्म तिनीहरू एक तहमा प्यानमा फिट हुन्छन्। अण्डालाई लगभग एक इन्च (2.5 सेन्टिमिटर) ढाक्न ससपानमा पर्याप्त पानी थप्नुहोस्। मध्यम-उच्च तातोमा स्टोभमा सॉसप्यान राख्नुहोस् र पानीलाई फोडामा ल्याउनुहोस्।
- एक पटक पानी एक रोलिंग फोडामा पुगेपछि, हल्का उमालेर राख्नको लागि गर्मीलाई कम वा मध्यम-कममा कम गर्नुहोस्। अण्डाहरूलाई 10 मिनेटको लागि पानीमा पकाउन दिनुहोस्। अण्डा पकाउँदा, बरफको पानीले भरिएको कचौरा तयार गर्नुहोस्। एकपटक अण्डाहरू तपाईंको इच्छित स्तरमा पकाइएपछि, तिनीहरूलाई स्लटेड चम्चा प्रयोग गरेर ससप्यानबाट सावधानीपूर्वक हटाउनुहोस्। तुरुन्तै अण्डाहरू बर्फको पानीको स्नानमा राख्नुहोस्। यसले खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्न मद्दत गर्दछ र तिनीहरूलाई छिलाउन सजिलो बनाउँछ। पूर्ण रूपमा चिसो नभएसम्म अण्डाहरूलाई बर्फको पानीमा बस्न अनुमति दिनुहोस्।
- किचन काउन्टर वा काट्ने बोर्ड जस्ता कडा सतहमा अण्डाको दुवै छेउलाई बिस्तारै ट्याप गर्नुहोस्। अण्डालाई पछाडि र पछाडि घुमाउनुहोस् सबै खोलमा सानो दरारहरू सिर्जना गर्न। चलिरहेको पानी अन्तर्गत खोल खोल्नुहोस्। फराकिलो अन्तमा सुरु गर्नुहोस् र सावधानीपूर्वक शेल हटाउनुहोस्, अण्डालाई क्षति नगर्न सावधान रहनुहोस्। अण्डालाई पानीमुनि पिल्नुले प्रक्रियालाई सहज बनाउन मद्दत गर्छ र बाँकी रहेका खोलका टुक्राहरू हटाउन सजिलो बनाउँछ। उमालेको अण्डालाई सुकाएर काट्ने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र तिनीहरूलाई ¼-इन्च टुक्राहरूमा काट्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरामा, मेयोनेज, डिजोन तोरी, कागतीको रस, वर्सेस्टरशायर सस, पेपरिका, चिनी, नुन र काली मिर्च सँगै मिलाउनुहोस्। काटिएको अण्डा, अजवाइन, स्क्यालियन, अजवा, र मिठो र मसालेदार अचार थप्नुहोस्। रबर स्प्याटुला प्रयोग गरेर, संयोजन गर्न तह गर्नुहोस्। आवश्यक भएमा स्वाद र मसला समायोजन गर्नुहोस्। एक पटक समाप्त भएपछि, तपाईं स्यान्डविचको लागि भरिने रूपमा अण्डा सलाद प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ वा साइड डिश वा सलादको लागि टपिङको रूपमा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।