मसूरको सूप चिसो मौसम वा कुनै पनि समयमा तपाईंलाई सान्त्वनादायी र सन्तोषजनक भोजनको आवश्यकताको लागि उत्तम र पौष्टिक परिकार हो।
यो दाल सूप नुस्खाले विभिन्न प्रकारका तरकारीहरू, मसलाहरू र सिजनहरू समावेश गर्दछ जुन एक स्वादिष्ट र स्वादपूर्ण सूप सिर्जना गर्न सँगै आउँछ जुन निश्चित छ।
चिसो दिनमा तपाईलाई न्यानो पार्नको लागि स्वस्थ र भरिपूर्ण खानाको खोजीमा होस्, यो दालको सूप उत्कृष्ट छनोट हो। साथै, तपाईं विभिन्न भिन्नताहरू र प्रतिस्थापनहरूसँग नुस्खालाई अनुकूलित गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई आफ्नै बनाउनुहोस् र बारम्बार यसको आनन्द लिनुहोस्।
दाल सूप कसरी बनाउने
नोट: अवयवहरूको पूर्ण सूची तलको नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ठूलो डच ओवन बर्तनमा, मध्यम तापमा तेल तताउनुहोस्। तातो भएपछि, अजवाइन, प्याज, पोब्लानो र गाजर थप्नुहोस्। नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। मिचेको लसुन थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि बाँकी सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस् * कागतीको रस, रस र नुन बाहेक।
संयोजन गर्न हलचल, गर्मी बढाउनुहोस्, र फोडा ल्याउनुहोस्। ढक्कन राख्नुहोस् र तातोलाई मध्यम-कममा घुमाउनुहोस्। दालको सूपलाई ३५-४० मिनेटसम्म वा दाल नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। कोषेर नमक र काली मिर्चको साथ स्वाद गर्न सिजन।
कागतीको रस र कागतीको रसमा हाल्नुहोस्, यदि चाहियो भने काटेको कोलिन्ट्रोले गार्निश गर्नुहोस्, र तातो, क्रस्टी रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्। हाम्रो दाल सूपको मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- पम्पकिन सूप
- गाजर र मीठो आलु सूप
- मसालेदार करी गरिएको कालीफ्लावर सूप
- रोस्टेड टमाटर तुलसी सूप
- भारतीय मसालेदार रातो दाल सूप
पकाउनुहोस्
सजिलो दाल सूप
सामाग्री
- ¼ कप जैतून का तेल
- 1 ठूलो पहेंलो वा सेतो प्याज काटियो
- 4 लसुन लौ , मसिनो पारेको
- 3 ठूलो गाजर काटियो
- 1 ठूलो poblano काली मिर्च काटियो
- 5 अजवाइन रिब्स काटियो
- 16 oz सुक्खा खैरो दाल , उठाएर पखालियो
- 400 g (14 औंस) कुचल टमाटर
- 8 कपहरु पानी
- 2 Tablespoons Knorr दानेदार चिकन स्वाद Bouillon , आफ्नो मनपर्ने समायोजन गर्नुहोस्
- 1 चिया चम्चा जीरा को ढेर
- 1 चिया चम्चा धनियाँ पाउडर ढेर
- 2 चम्मच पेपरिका पाउडर
- 2 सुकेको बे पातहरु
- 1 नींबू बाट जोस र रस
- कोसर नमक , स्वाद गर्न
- 1 चम्मच जमीन कालो मिर्च
- ½ चम्मच रातो कालो मिर्च
निर्देशन
- ठूलो डच ओवन बर्तनमा, मध्यम तापमा तेल तताउनुहोस्। तातो भएपछि, अजवाइन, प्याज पोब्लानो र गाजर थप्नुहोस्। नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्।
- मिचेको लसुन थप्नुहोस् र लगभग 2 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्, त्यसपछि बाँकी सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस् * कागतीको रस, रस र नुन बाहेक। मिलाउनको लागि हलचल गर्नुहोस् र गर्मी बढाउनुहोस् र फोडा ल्याउनुहोस्।
- ढक्कन राख्नुहोस् र तातोलाई मध्यम-कममा घुमाउनुहोस्। दालको सूपलाई 35 - 40 मिनेट वा दाल नरम नभएसम्म उमाल्नुहोस् - कोषेर नुन र काली मिर्चको साथ स्वादको लागि मौसम।
- कागतीको रस र कागतीको रसमा मिलाउनुहोस् र यदि चाहियो भने काटेको कोसिलोले गार्निश गर्नुहोस्, र न्यानो क्रस्टी रोटीसँग सेवा गर्नुहोस्। हाम्रो दाल सूपको मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
यो दाल सूप बनाउन र सेवा गर्न तयार नभएसम्म फ्रिज वा फ्रिजरमा भण्डारण गर्न सकिन्छ। यदि अगाडि बढ्दै हुनुहुन्छ भने, सूपलाई वायुरोधी कन्टेनरमा भण्डारण गर्नु अघि कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्। यदि फ्रीजरमा भण्डारण गर्दै हुनुहुन्छ भने, कन्टेनरमा मिति र सामग्रीहरू लेबल गर्नुहोस्। सेवा गर्न तयार हुँदा, माथिको निर्देशन अनुसार सूप पुन: तताउनुहोस्। यसलाई खुकुलो पार्न र इच्छित स्थिरतामा फिर्ता ल्याउन मद्दतको लागि तपाईले सूपमा पानी वा ब्रोथको छिचोट थप्न आवश्यक पर्दछ। समग्रमा, यो दाल सूप नुस्खा एक बहुमुखी र स्वादिष्ट भोजन हो जुन ताजा वा पछिको लागि भण्डारण गर्न सकिन्छ। यी सुझावहरूको साथ, तपाईं सजिलैसँग सेवा गर्न सक्नुहुन्छ, भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ, पुन: तताउन सक्नुहुन्छ, र यो सूपलाई तपाईंको आवश्यकता र समयतालिका अनुरूप बनाउन सक्नुहुन्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।