पिज्जा एक प्रकारको स्वादिष्ट खाना हो जुन धेरै मानिसहरूलाई मनपर्छ। घरमा यो डिश बनाउनको लागि एउटा तरिका भनेको घरमै बनाइएको थ्री चिज ह्वाइट पिज्जा बनाउनु हो र साथीहरू र परिवारसँग रमाइलो गर्नु हो। घरमा पिज्जा बनाउनुको सबैभन्दा राम्रो पक्ष भनेको यसलाई अनुकूलन गर्नु हो। हामी तीन-पनीर मिश्रण र केही ताजा सामग्रीहरू प्रयोग गर्दैछौं। यो पिज्जा रातको मजा लिने उत्तम तरिका हो।
कसरी तीन-पनीर सेतो पिज्जा बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
शीर्षको लागि: एक मध्यम कटोरामा, रिकोटा, तुलसी, पर्मेसन, जैतूनको तेल, लसुन, ओरेगानो, रातो मिर्च फ्लेक्स, र स्वादको लागि कोषेर नुन मिलाउनुहोस्। संयोजन गर्न हलचल र पूर्ण रूपमा अलग गर्नुहोस्।
आटाको लागि: एक मध्यम कटोरामा, आटा र नुन मिलाउनुहोस्। पूर्ण रूपमा हलचल र अलग सेट गर्नुहोस्।
आटा हुकसँग जडान गरिएको इलेक्ट्रिक स्ट्यान्ड मिक्सरमा, खमीर र 1 कप तातो पानी (लगभग 100 एफ) मिलाउनुहोस् र चिनी हलाउनुहोस्। मिलाउनको लागि चम्चाले हलचल गर्नुहोस् र फोम नभएसम्म बस्न दिनुहोस्। (5 देखि 10 मिनेट)। जैतूनको तेल र पीठोको मिश्रण थप्नुहोस् र आटा छेउबाट टाढा नहुञ्जेल र हुकको वरिपरि जम्मा नगरेसम्म घुट्नुहोस्। आटालाई हल्का पिठो भएको सतहमा घुमाउनुहोस् र यसलाई २ समान बलहरूमा बनाउनुहोस्। 2 हल्का तेलको कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्; प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् र यसलाई दोब्बर नभएसम्म न्यानो रूपमा उठ्न दिनुहोस्। (२ देखि ४ घण्टा) सबैभन्दा तल्लो ओवन र्याकमा पिज्जा ढुङ्गा वा ठूलो बेकिंग पाना सेट गर्नुहोस् र 500 F मा पूर्व तताउनुहोस्।
कसरी जम्मा गर्ने
आटाको १ बललाई १२ इन्चको गोलो पिज्जाको बोक्रा वा उल्टो बेकिंग शीटमा तन्काउनुहोस्, मकैको दानाले हल्का धुलो पार्नुहोस्। माथि रिकोटा मिश्रणको आधा भाग फैलाउनुहोस्, आधा इन्चको किनार छोड्नुहोस्। आधा मोजारेलाको साथ माथि, क्रीम चीजको टुक्राहरू माथि टास्नुहोस्, त्यसपछि एक्स्ट्रा भर्जिन ओलिभ आयलले किनारलाई हल्का रूपमा ब्रश गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, माथि सुकेको ओरेगानो छर्काउनुहोस्।
थ्री चिज सेतो पिज्जालाई तातो ढुङ्गा वा बेकिंग शीटमा स्लाइड गर्नुहोस् र क्रस्ट सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र पनीर बुलबुला नहोस्। (लगभग 8 देखि 10 मिनेट)। थ्री चिज सेतो पिज्जालाई काट्ने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र स्लाइस गर्नु अघि 5 मिनेटको लागि चिसो गर्नुहोस्। बोन एपेटिट!😋
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- रेड वाइन संग पिज्जा सस
- लसुन सेतो पिज्जा सस
- 4 सामग्री नुन-रहित पिज्जा सिजन
- घरमा बनाइएको भरिएको क्रस्ट पेपरोनी पिज्जा
पकाउनुहोस्
सजिलो तीन चीज सेतो पिज्जा
सामाग्री
आटाको लागि:
- 1 चम्मच सक्रिय सुक्खा खमीर
- 2 चम्मच चीनी
- 1 tablespoon अतिरिक्त-कुञ्जी जैतून का तेल , थप कटोरा लागि
- 3 कपहरु सबै उद्देश्यको आटा , धूलोको लागि थप
- 2 चम्मच कोसर नमक (स्वाद गर्न)
- धुलोको लागि कोर्नमिल
शीर्षको लागि:
- ¼ कप अतिरिक्त कुमारी तेल , थप बुशिंग
- 5 लौह लसुन , बारीक काटिएको
- 1 चम्मच रातो कालो मिर्च (स्वाद गर्न)
- 1 चम्मच ओरेगनो
- 5 ताजा तुलसी पातहरु काटियो
- कोसर नमक
- 3 गर्न 4 कप सम्पूर्ण Mozzarella , काटिएको
- ⅔ कप ricotta
- 6 oz क्रिम चिज
- ¼ ग्रेटेड पिर्मेसन पनीर
निर्देशन
शीर्षको लागि:
- एक मध्यम कटोरामा, रिकोटा, तुलसी, पर्मेसन, जैतूनको तेल, लसुन, ओरेगानो, रातो मिर्च फ्लेक्स, र स्वादको लागि कोषेर नुन मिलाउनुहोस्। पूर्ण रूपमा मिलाउन र अलग गर्न हलचल गर्नुहोस्।
आटाको लागि:
- एक मध्यम कटोरामा, आटा र नुन मिलाउनुहोस्। पूर्ण रूपमा हलचल र अलग सेट गर्नुहोस्।
- आटा हुकसँग जडान गरिएको इलेक्ट्रिक स्ट्यान्ड मिक्सरमा, खमीर, 1 कप तातो पानी (लगभग 100 एफ) मिलाउनुहोस् र चिनी हलाउनुहोस्। मिलाउनको लागि चम्चाले हलचल गर्नुहोस् र फोम नभएसम्म बस्न दिनुहोस्। (5 देखि 10 मिनेट)। जैतूनको तेल र पीठोको मिश्रण थप्नुहोस् र आटा छेउबाट टाढा नहुञ्जेल र हुकको वरिपरि जम्मा नगरेसम्म घुट्नुहोस्।
- आटालाई हल्का पिठो भएको सतहमा घुमाउनुहोस् र २ समान बलहरूमा बनाउनुहोस्। 2 हल्का तेलको कचौरामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्; प्लास्टिक र्यापले छोप्नुहोस् र यसलाई दोब्बर नभएसम्म तातो ठाउँमा उठ्न दिनुहोस्। (२ देखि ४ घण्टा)
- सबैभन्दा तल्लो ओवन र्याकमा पिज्जा ढुङ्गा वा ठूलो पिज्जा बेकिंग पाना सेट गर्नुहोस् र 500 F मा पूर्व तताउनुहोस्।
कसरी जम्मा गर्ने
- 1 इन्चको गोलो पिज्जाको बोक्रा वा उल्टो बेकिङ पानामा आटाको 12 बल तान्नुहोस्, मकैको दानाले हल्का धुलो हाल्नुहोस्
- माथि रिकोटा मिश्रणको आधा भाग फैलाउनुहोस्, आधा इन्च किनारा छोड्नुहोस्। आधा मोजारेलाको साथ माथि, क्रीम चीजको टुक्राहरू माथि टास्नुहोस्, त्यसपछि अतिरिक्त भर्जिन जैतूनको तेलको साथ किनारमा हल्का ब्रश गर्नुहोस्। यदि चाहियो भने, माथि सुकेको ओरेगानो छर्काउनुहोस्।
- थ्री चिज सेतो पिज्जालाई तातो ढुङ्गा वा बेकिंग शीटमा स्लाइड गर्नुहोस् र क्रस्ट सुनौलो खैरो नभएसम्म बेक गर्नुहोस् र पनीर बुलबुला नहोस्। (लगभग 8 देखि 10 मिनेट)। थ्री चिज ह्वाइट पिज्जालाई काट्ने बोर्डमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र टुक्रा पार्नु अघि 5 मिनेट चिसो हुन दिनुहोस्। Bon Appétit!😋
टिप्पणीहरू
- जम्मा गर्नु: थ्री चिज ह्वाइट पिज्जा, कुनै पनि बचेको पिज्जालाई वायुरोधी कन्टेनरमा स्थानान्तरण गर्नु अघि वा प्लास्टिकको र्याप वा एल्युमिनियम पन्नीले यसलाई कडा रूपमा बेर्नु अघि कोठाको तापक्रममा चिसो हुन दिनुहोस्। तपाईंले थ्री चिज सेतो पिज्जालाई फ्रिजमा ३ दिनसम्म भण्डारण गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पिज्जा पुन: तताउन धेरै तरिकाहरू प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, जस्तै ओभन, माइक्रोवेभ, वा स्टोभटप।
- पुनः गरम गर्न: ओभनमा 350°F (180°C) मा पूर्व तताउनुहोस्, पिज्जालाई बेकिंग शीटमा राख्नुहोस्, र 8-10 मिनेटको लागि पनीर पग्लिएसम्म र क्रस्ट क्रिस्पी नभएसम्म बेक गर्नुहोस्। माइक्रोवेभ प्रयोग गर्दा, यसलाई सुकाउनबाट रोक्नको लागि टुक्राको माथिल्लो भागमा नम पेपर तौलिया राख्नुहोस्, र 30-45 सेकेन्डको लागि माइक्रोवेभ गर्नुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।