यदि तपाईं पनीर रोटीको प्रशंसक हुनुहुन्छ भने, तपाईंले पराग्वेन प्रेरित प्रयास गर्नुपर्छ Chipa बन्स वा पनीर बन्स, क्लासिक पराग्वेयन मा एक उत्तम मोड Chipa। ट्याङ्गी चीजको मिश्रण र एनिसको बीउको सूक्ष्म सङ्केतले बनेको यी बनहरूले पूर्णतया अनौठो र अपरिहार्य स्वाद संयोजन प्रदान गर्दछ जुन तपाईंले अरू कतै फेला पार्नुहुनेछैन।
रोटीको हल्का बनावटले समग्र अपीलमा थप्छ, यसलाई एक आदर्श आरामदायी खाना बनाउँछ जुन जुनसुकै बेला, जहाँसुकै पनि रमाइलो गर्न सकिन्छ। पराग्वेयन व्यञ्जन यसको विविध र स्वादिलो व्यंजनहरूको लागि परिचित छ; पनीर बन्स कुनै अपवाद छैन।
तिनीहरू बिहानको खाजाको लागि, मध्य दिनको खाजाको रूपमा, वा तपाईंको मनपर्ने मनपर्ने भोजनको साथमा, तिनीहरूलाई कुनै पनि खानाको समयको लागि बहुमुखी थप बनाउन सकिन्छ। अधिकका लागि chipa रेसिपीहरू, हाम्रो जाँच गर्न निश्चित हुनुहोस् Chipa बन्स, Chipa स्टार्च, Chipa थुक्नुहोस्, Chipa muffins, Chipa मेस्टिजो, र Chipa सो.😋
कसरी बनाउने Chipa बन्स
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
ओभनलाई ३७५°F मा पूर्व तताउनुहोस्। ठूलो मिक्सिङ कटोरामा, युका स्टार्च वा ट्यापियोका स्टार्च, नुन, आत्म-बढ्ने आटा, र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्।
स्वाद जारी गर्नको लागि आफ्नो हत्केलाको बीचमा एनिजको बीउ रगाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई मिश्रणको कटोरामा थप्नुहोस् र संयोजन गर्न हलचल गर्नुहोस्। युका स्टार्च मिश्रणलाई सफा कामको सतहमा राख्नुहोस् र बीचमा प्वाल बनाउनुहोस्।
प्वालमा नरम मक्खन र अण्डाहरू थप्नुहोस्, त्यसपछि केही हदसम्म सम्मिलित नभएसम्म भिजेको सामग्रीहरू मिलाउन आफ्नो औंलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
युका स्टार्च मिश्रणलाई भिजेको मिश्रणमा एक पटकमा थोरै टुक्रा आटा बनाउँदा सम्म थप्नुहोस्। टुक्रा पारेको चीज थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी नमिलेसम्म आफ्नो हातले मिश्रण गर्नुहोस्। एक पटकमा माछा वा सम्पूर्ण दूध अलिकति थोपा, कम्प्याक्ट र ओसिलो तर भिजेको पीठो नबन्दासम्म आफ्नो हातले मिसाउनुहोस्।
आफ्नो हातको एड़ी प्रयोग गर्नुहोस् आटालाई समाप्त नभएसम्म तपाईंबाट टाँस्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई बेन्च स्क्र्यापरले फिर्ता जम्मा गर्नुहोस् र यो चिल्लो र कम्प्याक्ट नभएसम्म र काम गर्ने सतह र हातहरूबाट सजिलै अलग नभएसम्म घुट्न जारी राख्नुहोस्। यो प्रक्रिया लगभग 4 देखि 5 मिनेट लिन पर्छ।
जब गरिन्छ, आटामा चिकनी खेलको आटाको स्थिरता हुनुपर्छ। एकचोटि तपाईंले पूर्ण स्थिरता प्राप्त गरेपछि, आटालाई सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस् र यसलाई आकार दिनु अघि कम्तिमा 15 देखि 20 मिनेटसम्म आराम गर्न दिनुहोस्।
यो आराम गर्ने समयले आटालाई आराम गर्न र तपाईंको अन्तिम उत्पादनको बनावट सुधार गर्न अनुमति दिनेछ। आटालाई सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस् र कम्तिमा 15 मिनेटको लागि आराम गर्नुहोस्।
आटालाई 12 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् (प्रत्येक 125 ग्राम) र प्रत्येकलाई बलमा आकार दिनुहोस्। बलहरूलाई ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै प्रत्येक बलमा तीन औंलाहरूले हल्का थिच्नुहोस्।
बेक गर्नुहोस् chipa 30 देखि 35 मिनेटको लागि ओभनमा बन्स वा तिनीहरू पफ र सुनौलो खैरो नभएसम्म। अनुमति दिनुहोस् chipa बनहरू सेवा गर्नु अघि केही मिनेटको लागि चिसो हुन, र मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो Chipa बन्स
सामाग्री
- 250 g तापियोका स्टार्च
- 250 g आटा उठाउने आटा
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- 80 g मक्खन कोठाको तापमानमा नरम भयो
- 300 g मेक्सिकन 4 चीज , काटिएको
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- 1 tablespoon anise को बीउ
- ¾ कप छत वा सम्पूर्ण दूध, कोठाको तापक्रम
निर्देशन
- ओभनलाई ३७५°F मा प्रि-हेट गर्नुहोस्। ठूलो मिश्रण कटोरामा, युका स्टार्च वा ट्यापियोका स्टार्च, नुन, आत्म-बढ्ने आटा, र बेकिंग पाउडर मिलाउनुहोस्। स्वाद जारी गर्नको लागि आफ्नो हत्केलाको बीचमा एनिजको बीउ रगाउनुहोस्, त्यसपछि तिनीहरूलाई मिश्रणको कटोरामा थप्नुहोस् र संयोजन गर्न हलचल गर्नुहोस्।
- युका स्टार्च मिश्रणलाई सफा कामको सतहमा राख्नुहोस् र बीचमा प्वाल बनाउनुहोस्। प्वालमा नरम मक्खन र अण्डाहरू थप्नुहोस्, त्यसपछि केही हदसम्म सम्मिलित नभएसम्म भिजेको सामग्रीहरू मिलाउन आफ्नो औंलाहरू प्रयोग गर्नुहोस्। युका स्टार्च मिश्रणलाई एक पटकमा थोरै भिजेको मिश्रणमा समाहित गर्न सुरु गर्नुहोस् जबसम्म टुक्रा टुक्रा आटा बन्दैन। टुक्रा पारेको चीज थप्नुहोस् र सबै कुरा राम्ररी नमिलेसम्म आफ्नो हातले मिश्रण गर्नुहोस्। एक पटकमा माछा वा सम्पूर्ण दूध अलिकति थोपा, कम्प्याक्ट र ओसिलो तर भिजेको पीठो नबन्दासम्म आफ्नो हातले मिसाउनुहोस्।
- आफ्नो हातको एड़ी प्रयोग गरी आटालाई समाप्त नभएसम्म तपाईंबाट टाँस्नुहोस्, त्यसपछि यसलाई बेन्च स्क्र्यापरको साथ फिर्ता जम्मा गर्नुहोस् र यो चिल्लो र कम्प्याक्ट नभएसम्म र काम गर्ने सतह र हातहरूबाट सजिलै अलग नहोउन्जेल घुट्न जारी राख्नुहोस्। यो प्रक्रिया लगभग 4 देखि 5 मिनेट लिन पर्छ। गरिसकेपछि, आटामा चिकनी प्लेडोफको स्थिरता हुनुपर्छ। एकचोटि तपाईंले सही स्थिरता प्राप्त गरिसकेपछि, आटालाई सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस् र यसलाई आकार दिनु अघि कम्तिमा 15 देखि 20 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। यो आराम गर्ने समयले आटालाई आराम गर्न र तपाईंको अन्तिम उत्पादनको बनावट सुधार गर्न अनुमति दिनेछ।
- आटालाई सफा किचन तौलियाले छोप्नुहोस् र कम्तिमा 15 मिनेटको लागि आराम दिनुहोस्। आटालाई 12 बराबर भागहरूमा विभाजन गर्नुहोस् (प्रत्येक 125 ग्राम) र प्रत्येक भागलाई बलमा आकार दिनुहोस्। बलहरूलाई ग्रीस गरिएको बेकिंग पानामा राख्नुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै प्रत्येक बलमा तीन औंलाहरूले हल्का थिच्नुहोस्। बेक गर्नुहोस् chipa 30 देखि 35 मिनेटको लागि पहिले तताइएको ओभनमा बन्स वा तिनीहरू पफ र सुनौलो खैरो नभएसम्म। अनुमति दिनुहोस् chipa बनहरू सेवा गर्नु अघि केही मिनेटको लागि चिसो हुन, र मजा लिनुहोस्!
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।