ဤအာလူးသပ်ရပ်မှုများကို အာလူး၊ ထောပတ်သီးဆီ သို့မဟုတ် အပျိုစင်သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ အနီရောင် ငရုတ်ကောင်း၊ အော်ရီဂနို၊ Cajun ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ဂျုံမှုန့်တို့ကဲ့သို့ ရိုးရှင်းသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။
၎င်းတို့သည် မည်သည့်အစားအစာအတွက်မဆို အရသာနှင့် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ပေါင်းထည့်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ အမြည်း၊ အရံဟင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပင်မသင်တန်း၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် ကျွေးသည်ဖြစ်စေ ဤအာလူးသပ်သပ်သည် အမိုက်စားဖြစ်မှာ သေချာပါသည်။ ဒါကြောင့် မီးဖိုပေါ်တင်ပြီး အာလူးတချို့ကို ဖမ်းပြီး ချက်ပြုတ်လိုက်ပါ။
Spicy Potato Wedges လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 400 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး လိုင်း a ကို ကပ်ပါ။ 13''x 18''x 1'' မုန့်ဖုတ်စာရွက် parchment စက္ကူဖြင့် (သို့မဟုတ် nonstick မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကိုသုံးပါ) ။ အာလူးများကို အလျားလိုက် တစ်ဝက်စီ လှီးဖြတ်ပြီး တစ်ဝက်စီကို သုံးပုံတစ်ပုံစီ အလျားလိုက် လှီးဖြတ်ပါ။
အာလူးတစ်ခုစီမှ အရှည် 6 တုံးရှိပါမည်။ ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးကို အခွံခွာပြီး အနေတော်ထည့်ပါ။ ပန်းကန်လုံးကြီး. ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ကော်မှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ အော်ရီဂနို၊ ဆားနှင့် ဆီတို့ကို ရောမွှေပြီး အာလူးများပေါ်တွင် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
ဂျုံမှုန့်ကို အာလူးပေါ်တွင် ဖြူးပြီး နှံ့သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အာလူးများကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ သပ်သပ်ရပ်ရပ်ကြားတွင် နေရာလွတ်ထားရန် သေချာသည်။. ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးကို မိနစ် 30 မှ 35 မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး မိနစ် 20 အကြာမှာ တစ်ဖက်ကို လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးအတုံးများကို အညိုရောင်ပါးပါးလေး ညိုလာသည်အထိ အပြင်မှာ ကြွပ်ပြီး အတွင်းဘက် နူးညံ့သွားအောင် ဖုတ်ပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Spicy Potato Wedges
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 အုန်းခွံရောင် သို့မဟုတ် အနီရောင် အာလူးကြီး (ရေဆေး) သပ်သပ်စီလှီးထားပါ။
- ¼ ခွက် ထောပတ်သီးဆီ (သို့) ပြင်ပသံလွင်ဆီ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူကိုပါးပါးလှီးထားပါ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း oregano
- 2 ဇွန်း Cajun ရာသီ , အရသာညှိ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား , အရသာမြည်းရန်
- 2 ဇွန်း All- ရည်ရွယ်ချက်မုန့်ညက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 400 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး 13'' x 18''x 1'' မုန့်ဖုတ်စာရွက် (သို့မဟုတ် မကပ်သော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို အသုံးပြုပါ) ဖြင့် တန်းစီပါ။
- အာလူးများကို အလျားလိုက် တစ်ဝက်စီ လှီးဖြတ်ပြီး တစ်ဝက်စီကို သုံးပုံတစ်ပုံစီ အလျားလိုက် လှီးဖြတ်ပါ။ အာလူးတစ်ခုစီမှ အရှည် 6 တုံးရှိပါမည်။ ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးများကို ပန်းကန်လုံးအကြီးတစ်လုံးထဲသို့ ထည့်ပါ။
- ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ကော်မှုန့်၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ငရုတ်ကောင်းမှုန့်၊ အော်ရီဂနို၊ ဆား၊ ဆီတို့ကို ရောမွှေပြီး အာလူးပေါ် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို အာလူးပေါ်တွင် ဖြူးပြီး အာလူးများ နှံ့သွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အာလူးများကို ပြင်ဆင်ထားသော မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် ဖြန့်ကာ သပ်သပ်ရပ်ရပ်ကြားတွင် နေရာလွတ်ထားရန် သေချာသည်။
- ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးကို မိနစ် 30 မှ 35 မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီး မိနစ် 20 အကြာမှာ တစ်ဖက်ကို လှီးထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးအတုံးများကို အညိုရောင် ပါးပါးလေး ညိုလာသည်အထိ အပြင်မှာ ကြွပ်လာပြီး အတွင်းပိုင်း နူးညံ့လာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။