ကျွန်ုပ်တို့၏ Parmesan Mashed Potatoes ချက်နည်းဖြင့်၊ ခရင်မ်အမိုက်ဆုံး၊ အချိစ်ဆုံး အာလူးထောင်းအတွက် ပြင်ဆင်ပါ။ ရိုးရှင်းပြီး ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ အရံဟင်းတစ်မျိုးကတော့ သင့်နောက်လာမယ့် အစားအစာမှာ ရှိုးကို ခိုးယူနိုင်ပါတယ်။
နောက်ထပ် အာလူး-မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ဤအရာများကို ကြည့်ပါ။ အာလူးကင်, အာလူးဟက်ရှ်, Spicy Potato Wedges, အာလူးကြော် ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့် ရုရှားအာလူးသုပ်.
Parmesan လုပ်နည်း အာလူးကြော်
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ နူးညံ့လာသည်အထိ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။
အာလူးများကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ဟင်းချက်ရေ ခွက်တစ်ဝက်ခန့် ထားပါ။ အာလူးများကို အိုးတစ်လုံးထဲပြန်ထည့်ကာ ကျက်အောင်ခြောက်သွားသည်အထိ အပူနည်းနည်းဖြင့် မွှေပေးပါ။ ၁ မိနစ်ခန့်
အပူမှဖယ်ပြီး အိုးထဲသို့ ထောပတ်ထည့်ပါ။ kosher ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1-½ ဇွန်းနှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ (သို့) အရသာအတွက် ချိန်ညှိကာ အာလူးထောင်းပြီး ချောမွေ့သည်အထိ ကြိတ်ချေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကောင်းစွာ ရောစပ်ပြီး အာလူးများ သမသွားသည်အထိ လေးလံသော ခရင်မ်နှင့် ဟင်းချက်ရေကို ပေါင်းထည့်ကာ ကျန်ရှိသော အိတ်များကို ချောမွေ့စေရန် ရာဘာပြားသို့ ပြောင်းပါ။
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲကို ခေါက်ထားပါ။ အရသာ လိုအပ်သလို ဟင်းခတ်အနှစ်ကို ချိန်ညှိပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Parmesan အာလူးထောင်း
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 အလေးချိန်ပေါင် Yukon ရွှေ အုန်းခွံရောင် သို့မဟုတ် အာလူးနီ
- 8 ဇွန်း unsalted ထောပတ် အပိုင်းပိုင်းဖြတ်
- 1 ခွက် လတ်ဆတ်သော Parmigiano-Reggiano
- 1-½ မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား , အရသာညှိ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- ½ မှ 1-½ ခွက် heavy cream သို့မဟုတ် တဝက်နှင့်တဝက် ၊ သင်နှစ်သက်ရာ creaminess နှင့် thickness အလိုက် ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။
- ½ ခွက် ချက်ပြုတ်ရေ သို့မဟုတ် လေးလံသောခရင်မ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးလေးများဖြစ်အောင် အခွံခွာပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသော အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ အာလူးများ နူးညံ့လာသည်အထိ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ အာလူးများကို ကောင်းစွာဆေးကြောပြီး ဟင်းချက်ရေ ခွက်တစ်ဝက်ခန့် ထားပါ။ အာလူးများကို တူညီသောအိုးထဲသို့ပြန်ထည့်ကာ ၁ မိနစ်ခန့် အာလူးများ ကျက်သွားသည်အထိ အနိမ့်ဆုံးအပူပေးပြီး မွှေပေးပါ။
- အပူမှဖယ်ပြီး အိုးထဲသို့ ထောပတ်ထည့်ပါ - ဟင်းခတ်ဇွန်း 2 ဇွန်း kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ သို့မဟုတ် အရသာအတွက် ချိန်ညှိကာ အာလူးထောင်းထားသော အာလူးမှုန့်ဖြင့် ကြိတ်ချေပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကောင်းစွာ ရောစပ်ပြီး အာလူးများ စိတ်ကြိုက် သမအောင် အဆင့်ဆင့် ပေါင်းထည့်ကာ ကျန်ရှိသော အိတ်များကို ချောမွေ့စေရန် ရော်ဘာ spatula သို့ ပြောင်းပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲကို ခေါက်ထားပါ။ အရသာနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။