ဤ Giant Chocolate Chip Cookie Cake သည် အရသာရှိပြီး ကျန်းမာရေးနှင့် ညီညွတ်သော အချိုပွဲများကို ခံစားရန် နည်းလမ်းကောင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။ Giant Chocolate Chip Cookie အတွက် ဤချက်ပြုတ်နည်းသည် ဂျုံမှုန့်တစ်ခုလုံးကို တောင်းဆိုထားပြီး ကွတ်ကီးကိတ်မုန့်ဖြူဖြင့် ရိုးရာချက်ပြုတ်နည်းများထက် ပိုမိုကျန်းမာစေသည်။
ထို့အပြင်၊ ချိုမြိန်သော ချောကလက်ချစ်ပ်များက ဤကိတ်မုန့်ကို အထူးအချိန်အခါများတွင် သို့မဟုတ် အရသာရှိသော အရသာကို လိုချင်သည့်အချိန်တိုင်းအတွက် ပြီးပြည့်စုံသော အရသာကို ခံစားရစေပါသည်။
Jump to:
Giant Chocolate Chip Cookie Cake လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ကွတ်ကီးကိတ်မုန့်အတွက်- မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်နဲ့ ကြိုအပူပေးထားပါ။ 9 လက်မအရွယ် ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကို အမဲဆီမဟုတ်သော ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး မုန့်သားဖြင့် စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ခုလုံးကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။ ထောပတ်၊ သကြား၊ ဆားနှင့် သကြားအညိုတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် မွှေစက် (သို့မဟုတ် ဇလုံကြီးတစ်ခု) တွင် လတ်ဆတ်သောအမြန်နှုန်းဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးလိုက်ပါ။ ကြက်ဥ နှင့် vanilla အမျိုးအစား နှစ်မျိုးလုံးကို သမအောင် မွှေပါ။
ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ မွှေပါ။ ချောကလက်ကြော်များကို သစ်သားဇွန်း သို့မဟုတ် ရာဘာပြားဖြင့် မွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲသို့ အညီအမျှ ခြစ်ပြီး အပေါ်မှ ချောမွတ်ပါ။ မီးဖိုသို့လွှဲပြောင်းပြီး 22-25 မိနစ်ခန့် (သို့) ကိတ်မုန့်သည် ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ ၎င်းသည် မိနစ် 30 အထိ ကြာနိုင်သည်။ သင့်မီးဖိုပေါ် မူတည်၍ ပြီးပြည့်စုံမှုကို စမ်းသပ်ရန် သွားကြားထိုးတံကို အသုံးပြုပါ။ ဂအနားတစ်ဝိုက်တွင် လေးလံသောညိုခြင်းကို ရှောင်ရှားရန် 15 မိနစ်အကြာတွင် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ကိတ်မုန့်ကို လျော့ရဲအောင်ထားပါ။
မီးဖိုမှထုတ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် ကွတ်ကီးကို အအေးခံထားပါ။ အအေးခံပြီးသည်နှင့် ဒယ်အိုးထဲမှ ကွတ်ကီးကိတ်မုန့်၏ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ဖြေဖျောက်ရန် ဓား သို့မဟုတ် သတ္တုပြားကို အသုံးပြု၍ ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
Chocolate Buttercream Frosting လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
သကြားနှင့် ကိုကိုးအမှုန့်များကို ပန်းကန်လုံးအလယ်အလတ်တစ်ခုတွင် ကြိတ်ချေပြီး အဖုများကိုဖယ်ရှားပါ။ Espresso အမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ ဇွန်းနဲ့ ခွက်သေးသေးလေးထဲမှာ heavy cream 1 ဇွန်းကို ရောလိုက်ပါ။ လှော်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော stand mixer ၏ ဇလုံထဲတွင် 3-4 မိနစ်ခန့်၊ အလွန်ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ ဆားနှင့် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် လိမ်းပါ။ Stand mixer ကိုပိတ်ပြီး သကြားမှုန့်၊ heavy cream နှင့် vanilla extract ကိုထည့်ပါ။
မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် အုပ်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ပေါင်းစပ်သည်အထိ အရှိန်လျော့ကာ ရောမွှေပြီးနောက် မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို ဖယ်ရှားပါ။ အလယ်အလတ် အရှိန်မြှင့်ပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။ ချောကလက် buttercream ကို ပိုက်အိတ်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး Chocolate Chip Cookie Cake ကို အလိုရှိသည့်အတိုင်း အလှဆင်ပါ။ အလှဆင်ရန်အတွက် Chocolate Chip Cookie Cake ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းထားပါ သို့မဟုတ် 5 ရက်အထိ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ လေလုံသော ကွန်တိန်နာသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ထားပါ။
ခံစားကြည့်ပါ!
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Gingerbread Cookies များ
- တင်လဲရည် ကွတ်ကီး
- Thumbprint Cookies
- Pecan Snowball ကွတ်ကီး
- Oatmeal ကွတ်ကီး
- ချောကလတ်အမှုန့်လေးများပါသောကွတ်ကီများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Giant Chocolate Chip Cookie
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 113 g ဆားမပါသောထောပတ် (½ cup)
- ½ ခွက် အလင်းအညိုရောင်သကြား
- ¼ ခွက် granulated သကြား
- 1 ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ ၊ အခန်းအပူချိန်
- ½ ဇွန်း စင်ကြယ်သော vanilla ထုတ်ယူ
- ½ ဇွန်း သန့်စင်သော vanilla သို့မဟုတ် vanilla ထုတ်ယူ
- 1 ခွက် + ဂျုံမှုန့် (သို့) ဂျုံလုံးဖြူ ၂ ဇွန်း ဇွန်းဖြင့် ညှိပြီး သန့်စင်ပါ။
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 ခွက် ချိုမြိန်သော ချောကလက်ချစ်ပ်များ သို့မဟုတ် သင်ဆန္ဒရှိသလောက်
ညွှန်ကြားချက်များ
- Giant Chocolate Chip Cookie Cake လုပ်နည်း
- ကွတ်ကီးကိတ်မုန့်အတွက်- မီးဖိုကို 350 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်နဲ့ ကြိုအပူပေးထားပါ။ 9 လက်မအရွယ် ကိတ်မုန့်ဒယ်အိုးကို အမဲဆီမဟုတ်သော ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဆီလိမ်းပြီး မုန့်သားဖြင့် စည်းပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။ အလတ်စားပန်းကန်လုံးတစ်လုံးတွင် အဖြူရောင်ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ခုလုံးကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- ထောပတ်၊ သကြား၊ ဆားနှင့် သကြားအညိုတို့ကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် မွှေစက် (သို့မဟုတ် ဇလုံကြီးတစ်ခု) တွင် လတ်ဆတ်သောအမြန်နှုန်းဖြင့် ၃ မိနစ်ခန့် မွှေပေးလိုက်ပါ။ ကြက်ဥ နှင့် vanilla အမျိုးအစား နှစ်မျိုးလုံးကို သမအောင် မွှေပါ။ ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ထည့်ပြီး သမသွားသည်အထိ မွှေပါ။ ချောကလက်ကြော်များကို သစ်သားဇွန်း သို့မဟုတ် ရာဘာပြားဖြင့် မွှေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို ဒယ်အိုးထဲသို့ အညီအမျှ ခြစ်ပြီး အပေါ်မှ ချောမွတ်ပါ။
- မီးဖိုသို့လွှဲပြောင်းပြီး 22-25 မိနစ်ခန့် (သို့) ကိတ်မုန့်သည် ရွှေညိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ ၎င်းသည် မိနစ် 30 အထိ ကြာနိုင်သည်။ သင့်မီးဖိုပေါ် မူတည်၍ ပြီးပြည့်စုံမှုကို စမ်းသပ်ရန် သွားကြားထိုးတံကို အသုံးပြုပါ။ ကိတ်မုန့်ကို အစွန်းတစ်ဝိုက်တစ်ဝိုက်တွင် အညိုရောင်အမာရွတ်မဖြစ်စေရန် 15 မိနစ်အကြာတွင် အလူမီနီယံဖောင်ဖြင့် လျော့ရဲစွာဖုံးအုပ်ပါ။
- မီးဖိုမှထုတ်ပြီး ဒယ်အိုးထဲတွင် ကွတ်ကီးကို အအေးခံထားပါ။ အအေးခံပြီးသည်နှင့် ဒယ်အိုးထဲမှ ကွတ်ကီးကိတ်မုန့်၏ ဘေးနှစ်ဖက်ကို ဖြေဖျောက်ရန် ဓား သို့မဟုတ် သတ္တုပြားကို အသုံးပြု၍ ပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ။
- Chocolate Buttercream Frosting လုပ်နည်း
- သကြားမှုန့် နှင့် ကိုကိုး အလုံးများကို ဖယ်ထုတ်ရန် အလတ်စား ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောထားပါ။ ခွက်ငယ်တစ်ခုတွင် လေးဖက်နာမုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းကို အသုံးပြုလျှင် Espresso အမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ¼ နှင့် ရောမွှေပါ။
- လှော်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော stand mixer ၏ ဇလုံထဲတွင် 3-4 မိနစ်ခန့်၊ အလွန်ပေါ့ပါးပြီး ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ ဆားနှင့် ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် လိမ်းပါ။ stand mixer ကိုပိတ်ပြီး သကြားမှုန့်အရောအနှော၊ heavy cream ရောစပ်ပြီး vanilla extract ကိုထည့်ပါ။
- မီးဖိုချောင်သုံး မျက်နှာသုတ်ပုဝါဖြင့် အုပ်ပြီး တစ်စိတ်တစ်ပိုင်း ပေါင်းစပ်သည်အထိ အရှိန်လျော့ကာ ရောမွှေပြီးနောက် မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို ဖယ်ရှားပါ။ အလယ်အလတ် အရှိန်မြှင့်ပြီး ၂-၃ မိနစ်ခန့် ချောမွေ့သည်အထိ မွှေပါ။
- ချောကလက် buttercream ကို ပိုက်အိတ်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီး ကိတ်မုန့်ကို အလိုရှိသည့်အတိုင်း အလှဆင်ပါ သို့မဟုတ် အလှဆင်ရန်အတွက် ချောကလက်ချစ်ပ် ကွတ်ကီးမုန့်ပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းပါ သို့မဟုတ် ၎င်းကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ၅ ရက်အထိ အသုံးပြုရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သည်အထိ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ထည့်ပါ။ . ပျော်ရွှင်ပါစေ!
မှတ်စုများ
- အခန်းအပူချိန်: Giant Chocolate Chip Cookie Cake ကို လေလုံတဲ့ ဘူးမှာ ၃ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းထားနိုင်ပါတယ်။
- ရေခဲသေတ္တာ: ကိတ်မုန့်ကို ကြာရှည်သိမ်းဆည်းလိုပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၅ ရက်အထိ သိမ်းဆည်းပါ။ ခြောက်သွေ့ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်ထုပ် သို့မဟုတ် သတ္တုပြားတွင် သိမ်းဆည်းပါ။
- ရေခဲသေတ္တာ Giant Chocolate Chip Cookie Cake ကိုလည်း 3 လအထိ အအေးခဲစရာမလိုဘဲ အေးခဲနိုင်ပါတယ်။ ကိတ်မုန့်ကို ပလပ်စတစ်ထုပ်နှစ်လွှာဖြင့် မထုပ်ခင် အအေးခံပြီး အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားနောက်ထပ် နှစ်ထပ်ဖြင့် အေးခဲထားပါ။ မစားခင် ရေခဲသေတ္တာ သို့မဟုတ် အခန်းအပူချိန်မှာ ရောထားပါ။
- နှင်းခဲ သင့်ကိတ်မုန့်သည် အေးခဲနေပါက ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းခြင်းသည် နှင်းခဲများ အရည်ပျော်ခြင်း သို့မဟုတ် အလွန်ပျော့သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပိုးပြီး ပလပ်စတစ်ထုပ် ဒါမှမဟုတ် သတ္တုပြားနဲ့ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ထုပ်ပြီး လေလုံတဲ့ ဘူးထဲမှာ ထည့်ထားခြင်းဖြင့် အေးခဲထားတဲ့ ကိတ်မုန့်ကို ၃ လအထိ အေးခဲစေနိုင်ပါတယ်။ မစားခင် ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ရောထားပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။