ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးထောင်းအတွက် ဒီချက်နည်းက ရိုးရှင်းပြီး လိုက်လုပ်ရတာ လွယ်ကူပါတယ်။ မီးဖိုချောင်အများစုတွင် အလွယ်တကူရနိုင်သော အခြေခံပါဝင်ပစ္စည်းများ အနည်းငယ်သာ လိုအပ်ပါသည်။ ဟင်းလျာကို မိနစ်ပိုင်းအတွင်း အလွယ်တကူ ပြင်ဆင်နိုင်ပြီး အလုပ်များသော အပတ်ညများအတွက် အကောင်းဆုံး ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်စေပါသည်။
ထို့အပြင် ကျန်ကြွင်းသောအရာများကို အလွယ်တကူ အအေးခံပြီး ၂ ရက်အထိ စားသုံးနိုင်ပါသည်။ နောက်ထပ် အာလူး-မှုတ်သွင်းထားသော ချက်ပြုတ်နည်းများအတွက်၊ ဤအရာများကို ကြည့်ပါ။ အာလူးကင်, အာလူးဟက်ရှ်, Spicy Potato Wedges, အာလူးကြော် ကြက်သွန်ဖြူကြော်နှင့် ရုရှားအာလူးသုပ်.
ကြက်သွန်ဖြူပြုလုပ်နည်း အာလူးကြော်
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးသေးသေးလေးများ လှီးဖြတ်ကာ ပွက်ပွက်ဆူနေသော အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ အာလူးများ နူးလာသည်အထိ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
အာလူးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ကောင်းစွာ ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဟင်းချက်ရေ ခွက်တစ်ဝက်ခန့် ထားပါ။ အာလူးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို အိုးတစ်လုံးထဲပြန်ထည့်ကာ ၁ မိနစ်ခန့် အခြောက်ခံသည်အထိ မီးအနိမ့်အမြင့်ဖြင့် မွှေပေးပါ။ အပူမှဖယ်ပြီး အိုးထဲသို့ ထောပတ်ထည့်ပါ။
လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ သို့မဟုတ် အရသာအတွက် ချိန်ညှိပါ၊ ပြီးလျှင် အာလူးကို ကြေညက်အောင် မွှေပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကောင်းစွာရောစပ်ပြီး အာလူးများ သမသွားသည်အထိ ဟင်းချက်ရေ တစ်ဝက်နှင့် တစ်ဝက်ကို ပေါင်းထည့်ကာ ကျန်ရှိသော အိတ်များကို ချောမွေ့စေရန် ရော်ဘာပြားဖြင့် ပြောင်းလိုက်ပါ။ အရသာနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော ကြက်သွန်ဖြူ အာလူးထောင်း
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 4 အလေးချိန်ပေါင် Yukon ရွှေ အုန်းခွံရောင် အာလူး သို့မဟုတ် အာလူးနီကို ပွတ်တိုက်သော်လည်း မအခွံခွာပါ။
- 12 လတ်ဆတ်သောကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ ရိုက်ခွဲ၊
- ၁-½ ခွက် heavy cream သို့မဟုတ် Half and Half
- ½ ခွက် ချက်ပြုတ်ရေ သို့မဟုတ် heavy cream ၏
- 12 ဇွန်း unsalted ထောပတ် ခွဲ
- 1-½ မှ 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်ကောင်း
- တာဝန်ထမ်းဆောင်ရန် ငရုတ်သီး ဆန္ဒရှိလျှင်
ညွှန်ကြားချက်များ
- အာလူးများကို အခွံခွာပြီး ၁ လက်မအရွယ် အတုံးလေးများဖြစ်အောင် အခွံခွာပြီး ပွက်ပွက်ဆူနေသော အိုးကြီးတစ်လုံးထဲတွင် ထည့်ထားပါ။ ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ကာ အာလူးများ နူးလာသည်အထိ ၁၀ မိနစ်မှ ၁၅ မိနစ်ခန့် တည်ထားပါ။
- အာလူးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူကို ကောင်းစွာ ရေစင်အောင်ဆေးပြီး ဟင်းချက်ရေ ခွက်တစ်ဝက်ခန့် ထားပါ။ အာလူးနှင့် ကြက်သွန်ဖြူများကို အိုးတစ်လုံးထဲပြန်ထည့်ကာ ၁ မိနစ်ခန့် အာလူးခြောက်သွားသည်အထိ အပူနည်းနည်းဖြင့် မွှေပေးပါ။
- အပူမှဖယ်ပြီး အိုးထဲသို့ ထောပတ်ထည့်ပါ - ဟင်းခတ်ဇွန်း 2 ဇွန်း kosher ဆား နှင့် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ½ ဇွန်းတို့ဖြင့် ရောနယ်ပါ သို့မဟုတ် အရသာအတွက် ချိန်ညှိကာ အာလူးထောင်းထားသော အာလူးမှုန့်ဖြင့် ကြိတ်ချေပါ။
- ပါဝင်ပစ္စည်းများ ကောင်းစွာပေါင်းစပ်ပြီး အာလူးများ နှစ်သက်ရာ သမသည်အထိ အဆင့်ဆင့် ပေါင်းထည့်ကာ ဟင်းချက်ရေ တစ်ဝက်ကို ထည့်ပြီး ကျန်အိတ်များကို ချောမွေ့စေရန် ရာဘာပြားသို့ ပြောင်းပါ။ အရသာနှင့် ဟင်းခတ်အနှစ်ကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။