ဤလွယ်ကူသောအီတလီဆေးဖက်ဝင်ဆန်သည် ရိုးရှင်းသော အရံဟင်းချက်ချက်ဖြစ်ပြီး မိနစ် 20 အတွင်းမှာ အသင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ကြက်သွန်ဖြူ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နေလှန်းထားသော ထောပတ်နှင့် အီတလီ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည့် ဤဟင်းလျာသည် အရသာအပြည့်ရှိပြီး မည်သည့်အစားအစာနှင့်မဆို လိုက်ဖက်ရန် ပြီးပြည့်စုံပါသည်။
အီတလီဆေးပင်ဆန်ပြုလုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူထက် 3 quart ပန်းကန်လုံးထဲမှာ အရည်ပျော်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို သမအောင် မွှေပြီး အပူကို လျှော့ကာ ကြက်သွန်နီ အနံ့ မွှေးလာသည်အထိ ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။
မီးကို အလယ်အလတ်အထိ မြှင့်ပြီး ဆန်ထည့်ပါ။ နောက်ထပ် ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အထိ မကြာခဏ မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက် knorr ကြက်သားအရသာ bouillon နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပြီး ရေနွေးပူပူကို ထည့်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပါ။
တင်းကျပ်သောအဖုံးဖြင့်ဖုံးပြီး ၇ မိနစ်မှ ၁၂ မိနစ်အထိ သို့မဟုတ် အရည်အားလုံး စုပ်ယူသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အီတလီဆေးဖက်ဝင်ဆန်ကို အပူမှဖယ်ပြီး ဒယ်အိုးကို ၅ မိနစ်ခန့် အဖုံးအုပ်ထားပါ။ ဒယ်အိုးကိုဖွင့်ပြီး ခက်ရင်းခွဖြင့် မွှေကာ လတ်ဆတ်သော လှီးထားသော cilantro ထည့်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ! ငါတို့နှင့်တွဲ အိမ်လုပ်တရုတ် BBQ "Cha Siu Style Kebab"။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောအီတလီဆေးဖက်ဝင်ဆန်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 2 ခွက် စံပယ်ဆန်
- ၁-½ ခွက် ရေပွက်ပွက်ဆူနေသော
- ¼ ခွက် နေလှန်းခရမ်းချဉ်သီး ကုန်တယ်
- 1 ဇွန်း knorr ကြက်သားအရသာ bouillon
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း
- 1 ဇွန်း အီတလီဟင်းခတ်
- 3 ဇွန်း ထောပတ် သို့မဟုတ် အပျိုစင်သံလွင်ဆီ
- 1 cilantro သေးသေးလေးတွေ ကုန်တယ်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ထောပတ်ကို အလယ်အလတ်အပူထက် 3 quart ပန်းကန်လုံးထဲမှာ အရည်ပျော်လိုက်ပါ။ ကြက်သွန်နီကို သမအောင် မွှေပြီး အပူကို လျှော့ကာ ကြက်သွန်နီ အနံ့ မွှေးလာသည်အထိ ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ မီးကို အလယ်အလတ်အထိ မြှင့်ပြီး ဆန်ထည့်ပါ။
- နောက်ထပ် ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်အထိ မကြာခဏ မွှေပေးပါ။ အရသာအတွက် knorr ကြက်သားအရသာ bouillon နှင့် ငရုတ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပြီး ရေနွေးပူပူကို ထည့်ပါ။ ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်ဖြူနှင့် နေလှန်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီးများကို ထည့်ပါ။
- တင်းကျပ်သောအဖုံးဖြင့်ဖုံးပြီး ၇ မိနစ်မှ ၁၂ မိနစ်အထိ သို့မဟုတ် အရည်အားလုံး စုပ်ယူသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။ အီတလီဆေးဖက်ဝင်ဆန်ကို အပူမှဖယ်ပြီး ဒယ်အိုးအဖုံးဖုံးကာ ၅ မိနစ်ခန့်ထားပါ။ ဒယ်အိုးကို ခက်ရင်းခွဖြင့် အခွံခွာပြီး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် လှီးထားသော cilantro ထည့်ပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ! ကျွန်ုပ်တို့၏ အိမ်လုပ်တရုတ် BBQ "Cha Siu Style Kebab" နှင့် တွဲဖက်
မှတ်စုများ
- သိုလှောင်မှု: အီတလီဆေးဖက်ဝင်ဆန်ကို အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး လေလုံတဲ့ပုံးတစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၃-၄ ရက်ကြာ သိမ်းဆည်းပါ။
- မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ပြန်အပူပေးခြင်း- ထမင်းပြန်အပူပေးရန်အတွက် အပိုင်းတစ်ပိုင်းကို မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသောပန်းကန်တစ်ခုသို့ လွှဲပြောင်းပါ၊ စိုစွတ်သောစက္ကူသုတ်ပဝါဖြင့် ဖုံးအုပ်ကာ မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်ပေါ်တွင် ၁-၂ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အပူပေးသည်အထိထားပါ။
- မီးဖိုပေါ်မှ ပြန်အပူပေးခြင်း- ဆန်ကိုပြန်အပူပေးရန်အတွက် ရေ သို့မဟုတ် ဟင်းရည်ကို ခြောက်သွေ့မှုမှကာကွယ်ရန် ရေတစ်ဆလောက်ထည့်ပါ။ ထမင်းကို အလယ်အလတ်အပူဖြင့် အပူပေးကာ မကြာခဏ မွှေပြီး အပူပေးလိုက်ပါ။
- အေးခဲ: Italian Herb Rice ကိုလည်း ၂ လအထိ အေးခဲထားနိုင်ပါတယ်။ အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံပြီး ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းတဲ့ ကွန်တိန်နာ ဒါမှမဟုတ် ပလပ်စတစ်အိတ်ထဲကို လွှဲပေးပါ။ ပြန်လည်အပူပေးရန်အတွက် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် တစ်ညလုံး ရောထားကာ အထက်ဖော်ပြပါ နည်းလမ်းများထဲမှ တစ်ခုကို အသုံးပြု၍ ပြန်အပူပေးပါ။
- ထမင်းချက်ပါ ချက်နည်းညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ထမင်းချက်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံထားပါ။
- အပိုင်းနှင့် သိုလှောင်မှု- ဆန်ကို လေလုံသော ကွန်တိန်နာ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာအိတ်များထဲသို့ ခွဲထည့်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃-၄ ရက်အထိ သို့မဟုတ် ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၂ လအထိ သိမ်းဆည်းပါ။
- အပူပေးပါ ထမင်းပြန်အပူပေးရန်အတွက် ယခင်အဖြေပါ ညွှန်ကြားချက်များကို လိုက်နာပါ။
- လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများထည့်ပါ- လှီးထားသော cilantro သို့မဟုတ် အခြားဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၊ သံပုရာရည် သို့မဟုတ် အခြားသော လတ်ဆတ်သောပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပန်းကန်ထဲသို့ တောက်ပမှုနှင့် အရသာထည့်ဝင်စေရန် အစားမထိုးမီ ချက်ချင်းထည့်ပါ။
- ထမင်းချက်ပါ ချက်နည်းညွှန်ကြားချက်အတိုင်း ထမင်းချက်ပြီး အခန်းအပူချိန်မှာ အအေးခံထားပါ။
- အပိုင်းနှင့် သိုလှောင်မှု- ဆန်ကို ရေခဲသေတ္တာဘေးကင်းသော ကွန်တိန်နာများ သို့မဟုတ် ပလပ်စတစ်အိတ်များထဲသို့ ထည့်ကာ ချဲ့ထွင်ရန်အတွက် ထိပ်တွင် အခန်းအချို့ချန်ထားပါ။ ကွန်တိန်နာများကို ရက်စွဲနှင့် အကြောင်းအရာများဖြင့် အညွှန်းတပ်ပါ။
- အေးခဲ: ကွန်တိန်နာများကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ၃ လအထိ အေးခဲထားပါ။
- သော် ထမင်းကိုရေပျော်စေရန် ရေခဲသေတ္တာထဲထည့်ကာ တစ်ညလုံးရေနွေးထားပေးပါ။ တနည်းအားဖြင့်၊ ၎င်းကို ဖြူသွားသည်အထိ အအေးခံထားသည့် ဆက်တင်တွင် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်တွင် ထည့်နိုင်သည်။
- အပူပေးပါ ဆန်များ ဖြူပြီးသည်နှင့် ယခင်နည်းအတိုင်း ပြန်အပူပေးပါ။
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။