မင်းရဲ့နေ့လည်ခင်းမှာ ပျော်ရွှင်ဖို့အတွက် ဒီအုန်းသီး ကိတ်မုန့်လုပ်နည်းကို ဖုတ်ပါ။ သူငယ်ချင်း Cocidoကော်ဖီ သို့မဟုတ် လက်ဖက်ရည်။ အုန်းနို့ပါသော ဤအုန်းသီး cupcakes များသည် စိုစွတ်သော၊ ပျော့ပျောင်း၊ အထူးနူးညံ့ပြီး အုန်းသီးအရသာနှင့် ပြည့်စုံပါသည်။
၎င်းကို အရသာရှိသော အုန်းသီးခရင်မ်ချိစ် ဖျော်ရည်ဖြင့် အလှဆင်ထားသည်။
သင့်မိသားစုတွင် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ ချိုမြိန်သော သွားများရှိပြီး ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်နည်းအသစ်များကို အမြဲရှာဖွေနေပါက ကျွန်ုပ်ကို ကြည့်ပါ။ Orange Sheet ကိတ်မုန့်, ဗနီလာ Bundt ကိတ်မုန့်, သံပုရာပေါင်မုန့်ဒါမှမဟုတ် Marble Bundt ကိတ်မုန့်.
Jump to:
🇧🇷Camila Made ထိပ်ဖျား: အကယ်၍ သင်သည် ကျွန်ုပ်ကဲ့သို့ ဗနီလာကို စွဲလန်းသူဖြစ်ပါက ဤဂါလံကို ဝယ်ယူရန် အထူးအကြံပြုလိုပါသည်။ ကြည်လင်သော vanilla အချို့ကို ပစ်ပေါက်သည်။ vanilla ပဲ. ပိုပြီး အာရုံစူးစိုက်နိုင်စေရန်အတွက် အစုအစည်းတစ်ခုလုံးကို ကျွန်ုပ်ထည့်လိုက်ပါသည်။ ထို့နောက် လိုအပ်သည့်အချိန်အတွက် အသင့်စားခန်းထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ ဤအရသာရှိသော vanilla bean ရောစပ်မှုသည် ကိတ်မုန့်၊ ကွတ်ကီးစသည်ဖြင့် မည်သည့်ချိုချဉ်များအတွက်မဆို သင့်တော်ပါသည်။ ကုန်သွားတဲ့အခါ နောက်ထပ်တစ်ဂါလံဝယ်ပြီး ထပ်ဖြည့်ပါ။
အိမ်လုပ် vanilla bean ထုတ်ယူခြင်း သို့မဟုတ် အနံ့အရသာ၊ သင်ခေါ်လိုသမျှကို ကြည်လင်သော vanilla အစား ဗော့ဒ်ကာဖြင့် ပြုလုပ်နိုင်ပြီး အသုံးမပြုမီ ၃ လမှ ၆ လအထိ အာရုံစိုက်ထားလိုက်ပါ။ ကြည်လင်တဲ့ vanilla သုံးရတာကြိုက်လို့ ချက်ချင်းသုံးလို့ရတယ်။
Coconut Cupcakes လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မီးဖိုကို 350°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံတစ်ခုထားပေးပါ။ မီးဖိုကို 350°F ဖြင့်အပူပေးပြီး အလယ်တွင် မီးဖိုခုံကို မျဉ်းနှစ်ကြောင်းထားပါ။ nonstick 24 ခွက် ကိတ်မုန့် အိုးများ စက္ကူလိုင်းများနှင့်အတူ။
ဒယ်အိုး၏ထိပ်ကို ဂျုံမှုန့်ကဲ့သို့သော မကပ်သော ဟင်းချက်မှုဖြန်းဆေးဖြင့် ဖြန်းပေးပါ။ Baker's Joy ဒါမှမဟုတ် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါနဲ့ Pam Baking Spray ၊ cupcake ထိပ်တွေက ဒယ်အိုးပေါ်မှာ ကပ်နေရုံပါပဲ။.
ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် အဖုအထစ်များ ဖယ်ရှားရန် ဂျုံမှုန့်၊ ဘေးဖယ်ထား။ အုန်းနို့နှင့် သံပုရာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
ဆားမပါသော ထောပတ်၊ သကြား၊ သန့်စင်သော vanilla၊ အုန်းသီးအနှစ်၊ သန့်စင်သော vanilla နှင့် ဆားတို့ကို လှေကားထစ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပါ။
အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် ပေါ့ပါးပြီး ပျော့သွားသည်အထိ 5 မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ဇလုံကိုရပ်ပြီး ခြစ်ကာ လိုအပ်သလို ရော်ဘာပြားဖြင့် လှော်ပါ။
ကြက်ဥကို တစ်ကြိမ်၊ ခေါက်၊ ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေသည်အထိ အလယ်အလတ်အရှိန်ဖြင့် ပန်းကန်လုံးနှစ်ဖက်ကို လိုအပ်သလို ခြစ်လိုက်ပါ။
အရှိန်လျှော့၍ ဂျုံမှုန့်အရောအနှော၏ သုံးပုံတစ်ပုံနှင့် အုန်းနို့အရောအနှော၏ တစ်ဝက်ကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။ ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကိုခြစ်။
ထို့နောက် ဂျုံမှုန့် နှင့် အုန်းနို့ ရောပြီး သုံးပုံတစ်ပုံ ထည့်ပါ။ ကျန်ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ရောမွှေပြီး ပန်းကန်လုံးပေါ်ခြစ်ချကာ မုန့်သားရောသွားသည်အထိ ထပ်မွှေပါ။ ခြစ်ထားသောအုန်းသီးထဲတွင် အမြန်ရောမွှေပါ။ overmix မလုပ်ပါနဲ့။
မုန့်သားကို ကောင်းစွာရောစပ်ပြီး ချောမွေ့ကြောင်းသေချာစေရန် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို spatula ဖြင့် အနည်းငယ်အခေါက်ပေးပါ။ အဆီ သို့မဟုတ် အရည်များ အစီအရီမရှိသင့်ပါ။ အုန်းမုန့်ကို အညီအမျှ ဇွန်းဖြင့် ရောနယ်ပြီး ခွက်တစ်ခုစီကို လေးပုံသုံးပုံခန့် အပြည့်ဖြည့်ပါ။
ဒယ်အိုးကို ကောင်တာပေါ်တွင် အနည်းငယ် နှိပ်ပေးပြီး အုန်းသီး ခွက်ကိတ်များကို ရွှေရောင်တောက်သွားသည်အထိ မိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။
အုန်းသီးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ၁ နာရီခန့် အအေးခံရန်အတွက် ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပေးပါ။
Coconut Cream Cheese Frosting ပြုလုပ်နည်း
သကြားမှုန့်နှင့် နို့မှုန့်များကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရော၍ အဖုများကို ဖယ်ရှားရန်၊ ဘေးဖယ်ထား။ လှေကားထစ်တွဲပါရှိသော ပန်းကန်လုံးထဲတွင် မုန့်ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ ဆား၊ ကြည်လင်သော vanilla၊ အုန်းသီးအနှစ်၊ အုန်းနို့နှင့် vanilla သန့်သန့်တို့ကို ခေါက်ပါ။
သမအောင် မွှေပြီး အလယ်အလတ် မြင့်တဲ့အထိ အရှိန်မြှင့်ပြီး အလင်းရောက်တဲ့အထိ ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ မုန့်နှစ်သကြားအရောအနှောကို ရောမွှေပြီး အရှိန်နည်းနည်းနဲ့ ရောမွှေလိုက်ပါ။
သကြားအရောအနှောများကို ရောစပ်ပြီးသည်နှင့် အလယ်အလတ်အဆင့်သို့ အရှိန်မြှင့်ကာ အလင်းနှင့် ခရင်မ်မွှေးလာသည်အထိ ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ လိုအပ်ပါက အုန်းနို့ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့် ထပ်ထည့်ပါ။
နှင်းခဲအနည်းငယ်ပျော့ပါက ဆာရာန်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ထားပေးပါ။ ဒါက မင်းရဲ့ နှင်းခဲတွေကို တောင့်တင်းအောင် ကူညီပေးလိမ့်မယ်။
ဆန္ဒရှိလျှင် အုန်းမုန့်ချိစ်အအေးခံထားသော ကြယ်ထိပ်ဖျားဖြင့် တွဲထားသော မုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲတွင် ထည့်ပါ သို့မဟုတ် အိတ်၏ခြေရင်းတွင် လက်မဝက်အပေါက်ကို ဖြတ်ကာ ခွက်ကိတ်များကို အလိုရှိသည့်အတိုင်း နှင်းခဲထားပါ။
ဆန္ဒရှိလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော အုန်းသီးဖြင့် ဖြန်းပြီး ကပ်စေရန် ညင်သာစွာ နှိပ်နယ်ပြီး ကျွေးပါ။ အုန်းသီးကို အခန်းအပူချိန်မှာ ၂ ရက်အထိ သိမ်းထားပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Coconut Sheet Cake ၊
- ဗနီလာစာရွက် ကိတ်မုန့်
- Coconut Sheet Cake ၊
- Mocha Frosting ဖြင့် ချောကလက်စာရွက်ကိတ်
- Orange Cream Cheese Frosting ဖြင့် Orange Sheet Cake
ဆေးစာ
လွယ်ကူသော Coconut Cupcakes
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Coconut Cupcakes အတွက်
- 312.5 g ဂျုံမှုန့် (၁-½ ခွက်) ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်တစ်ခုထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် ထောင်းပြီး ၊
- 30 g ¼ခွက်ဖလားကိုပြောင်း
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ပေါင်ဒါ
- ½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ
- 1 ခွက် အခန်းအပူချိန်တွင် ဆားမထားသော ထောပတ် (၂ ချောင်း)၊
- ၁-⅔ ခွက် granulated သကြား
- 1 ခွက် အဆီမပါတဲ့ အုန်းနို့ဗူး လှုပ်
- 2 ဇွန်း သံပုရာဖျော်ရည်ကို သံပုရာသီး ၁ လုံး ၊
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အုန်းသီးထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြည်လင်သော vanilla
- 4 အခန်းအပူချိန်မှာကြက်ဥအကြီးကြီးတွေ။
- ၁-½ ခွက် အချိုမပါတဲ့ အုန်းသီးကို ခြစ်ထားပါ။
Coconut Cream Cheese Frosting အတွက်
- 226 g အခန်းအပူချိန်တွင် အဆီအပြည့်ရှိသော ဒိန်ခဲ (၈ အောင်စ)
- ½ ခွက် ထောပတ် (၁)ချောင်းကို အခန်းအပူချိန်မှာထားပါ။
- 2 ခွက် confectioners '' သကြား
- 1 ဇွန်း နို့မှုန့် optional ကို
- ၁-½ ခွက် အချိုမပါသော သို့မဟုတ် အမွှေးတုံးထားသော အုန်းသီး နှင့် topping
- 1 ဇွန်း အချိုမပါတဲ့ အုန်းနို့ဗူး
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အုန်းသီးထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း vanilla ထုတ်ယူ
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကြည်လင်သော vanilla
ညွှန်ကြားချက်များ
- မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင်ထားပါ။ မီးဖိုကို 350°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင်ထားပါ။ ၂၄ ခွက် ကိတ်မုန့် ခွက်နှစ်လုံးကို စက္ကူကပ်၍ စည်းပါ။ ဒယ်အိုး၏ထိပ်ကို ဒယ်အိုးပေါ်တွင် ကပ်ထားသော မုန့်ညက်များဖြစ်သည့် Baker's Joy သို့မဟုတ် Pam Baking Spray ကဲ့သို့ ဂျုံမှုန့်ဖြင့် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ဖြန်းပေးပါ။
- ဂျုံမှုန့်၊ ဂျုံမှုန့်နှင့် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတို့ကို ပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုထဲတွင် အဖုအထစ်များ ဖယ်ရှားရန် ဂျုံမှုန့်၊ ဘေးဖယ်ထား။ အုန်းနို့နှင့် သံပုရာရည်တို့ကို ရောမွှေပါ။ ဘေးဖယ်ထား။
- လှေကားထစ်ချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော မတ်တပ်ဖျော်စက်တစ်ခု၏ ပန်းကန်ထဲတွင် ဆားမပါသော ထောပတ်၊ သကြား၊ vanilla သန့်သန့်၊ အုန်းသီးအနှစ်၊ အကြည် vanilla နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။
- အလယ်အလတ်အမြန်နှုန်းဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် မီးပျော့သွားသည်အထိ မွှေပြီး ဇလုံကို ရပ်ပြီး ခြစ်ကာ လိုအပ်သလို ရော်ဘာပြားဖြင့် လှော်ပေးပါ။ ကြက်ဥတစ်လုံးကို တစ်ကြိမ်လျှင် အလယ်အလတ်နှုန်းဖြင့် မွှေပြီး ၂ မိနစ်မှ ၃ မိနစ်ခန့် မွှေကာ လိုအပ်သလို ပန်းကန်လုံးနှစ်ဖက်ကို ခြစ်ထုတ်ပါ။
- အရှိန်လျှော့၍ ဂျုံမှုန့်အရောအနှော၏ သုံးပုံတစ်ပုံနှင့် အုန်းနို့အရောအနှော၏ တစ်ဝက်ကို ထည့်ပြီး မွှေပါ။ ပန်းကန်၏နှစ်ဖက်ကိုခြစ်။ ထို့နောက် ဂျုံမှုန့်အရောအနှော၏ သုံးပုံတစ်ပုံကို ထည့်ပြီး ကျန်အုန်းနို့အရောအနှောကို ထည့်ပါ။
- ကျန်ဂျုံမှုန့်အရောအနှောကို ရောမွှေပြီးနောက် ဇလုံကိုခြစ်ပြီး မုန့်နှစ်များ ရောသွားသည်အထိ ထပ်မွှေပါ။ ခြစ်ထားသောအုန်းသီးထဲတွင် အမြန်ရောမွှေပါ။ overmix မလုပ်ပါနဲ့။
- မုန့်သားကို ကောင်းစွာရောစပ်ပြီး ချောမွေ့ကြောင်းသေချာစေရန် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို spatula ဖြင့် အနည်းငယ်အခေါက်ပေးပါ။ အဆီ သို့မဟုတ် အရည်များ အစီအရီမရှိသင့်ပါ။ ထို့နောက် ပြင်ဆင်ထားသော ကိတ်မုန့်အိုးများထဲသို့ အုန်းမုန့်အနှစ်ကို အညီအမျှ ဇွန်းဖြင့် လေးပုံတစ်ပုံစီ အပြည့်ထည့်ကာ ခွက်တစ်ခုစီကို အပြည့်ထည့်ပါ။
- ဒယ်အိုးကို ကောင်တာပေါ်တွင် အနည်းငယ် နှိပ်ပေးပြီး အုန်းသီး ခွက်ကိတ်များကို ရွှေရောင်တောက်သွားသည်အထိ မိနစ် ၂၀ မှ ၂၅ မိနစ်ခန့် သို့မဟုတ် အလယ်ဗဟိုတွင် ထည့်ထားသော သွားကြားထိုးတံ သန့်ရှင်းသွားသည်အထိ ဖုတ်ပါ။ အုန်းသီးများကို ဒယ်အိုးထဲတွင် ၁၀ မိနစ်ခန့် အအေးခံထားပါ၊ ထို့နောက် ၁ နာရီခန့် အအေးခံရန်အတွက် ဝါယာကြိုးစင်တစ်ခုသို့ လွှဲပေးပါ။
Coconut Cream Cheese Frosting ပြုလုပ်နည်း
- သကြားမှုန့်နှင့် နို့မှုန့်များကို ဇလုံကြီးတစ်ခုထဲတွင် ရော၍ အဖုများကို ဖယ်ရှားရန်၊ ဘေးဖယ်ထား။ လှေကားထစ်တွဲပါရှိသော ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် မုန့်ဒိန်ခဲ၊ ထောပတ်၊ ကြည်လင်သော vanilla၊ အုန်းသီးအနှစ်၊ အုန်းနို့နှင့် vanilla သန့်သန့်တို့ကို ခေါက်ပါ။
- သမအောင် မွှေပြီး အလယ်အလတ် မြင့်တဲ့အထိ အရှိန်မြှင့်ပြီး အလင်းရောက်တဲ့အထိ ၁ မိနစ်ခန့် မွှေပေးပါ။ ထို့နောက် မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ၏သကြားအရောအနှောကို ရောစပ်ပြီး အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ရောမွှေပါ။
- သကြားအရောအနှောများကို ရောစပ်ပြီးသည်နှင့် အလယ်အလတ်အဆင့်သို့ အရှိန်မြှင့်ကာ အလင်းနှင့် ခရင်မ်မွှေးလာသည်အထိ ၁ မိနစ်မှ ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ လိုအပ်ပါက အုန်းနို့ စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့် ထပ်ထည့်ပါ။ နှင်းခဲအနည်းငယ်ပျော့ပါက ဆာရာန်ထုပ်ဖြင့် ဖုံးအုပ်ပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ ထားပေးပါ။ ဒါက မင်းရဲ့ နှင်းခဲတွေကို တောင့်တင်းအောင် ကူညီပေးလိမ့်မယ်။
- ဆန္ဒရှိလျှင် ကြယ်ထိပ်ဖျားပါသော မုန့်ဖုတ်အိတ်ထဲသို့ အုန်းမုန့်ဒိန်ခဲကို ထည့်ပါ သို့မဟုတ် အိတ်၏ခြေရင်းတွင် ½ လက်မအဖွင့်ကို ဖြတ်ကာ ခွက်ကိတ်များကို အလိုရှိသည့်အတိုင်း နှင်းခဲထားပါ။ ဆန္ဒရှိလျှင် ပါးပါးလှီးထားသော အုန်းသီးကို ညင်သာစွာ နှိပ်ပေးကာ ကပ်နေအောင် လိမ်းပေးပါ။ အုန်းသီးကို ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ၅ ရက်အထိ ဖုံးအုပ်ထားပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။