အကယ်၍ သင်သည် Pizza Hut ၏ ပေါင်မုန့်ကြော်များကို ကြိုက်နှစ်သက်သူဖြစ်ပါက ကျွန်ုပ်တို့၏ အိမ်လုပ်ဗားရှင်းကို နှစ်သက်သဘောကျဖို့ အဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီ။ ဤပျော့ပျောင်းပြီး ထောပတ်ရှိသော ပေါင်မုန့်များသည် ဟင်းချိုများ သို့မဟုတ် ဆော့စ်များထဲသို့ နှစ်ပြီး သို့မဟုတ် အရသာရှိသော သရေစာအဖြစ် ၎င်းတို့ကိုယ်တိုင် စားသုံးရန် သင့်တော်ပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့၏ လိုက်နာရလွယ်ကူသော ချက်နည်းဖြင့်၊ သင်သည် သင့်မီးဖိုချောင်တွင် Pizza Hut ၏ မှော်ဆန်မှုကို ပြန်လည်ဖန်တီးနိုင်ပါသည်။ ဤရွှေရောင်ဖုတ်ထားသော မုန့်ဖုတ်ချောင်းများ၏ အံ့သြဖွယ်ကောင်းသော ရနံ့သည် သင့်အိမ်ကို ပြည့်စေမည်ဖြစ်ပြီး အရသာသည် သင့်အား ပိုလိုချင်လာမည်ဖြစ်သည်။
ဒါကြောင့် သင့်ပါဝင်ပစ္စည်းတွေကို စုဆောင်းပြီး မိသားစုအကြိုက်ဖြစ်လာမှာသေချာတဲ့ အိမ်လုပ်ပေါင်မုန့်တွေကို စိတ်ကျေနပ်မှုရအောင် အဆင်သင့်ရယူလိုက်ပါ။
ပေါင်မုန့်လုပ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
မုန့်ညက်၊ သကြား၊ နှင့် တဆေးကို မုန့်ညက်ချိတ်တွဲဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော stand mixer ၏ ဇလုံထဲတွင် ရောမွှေပါ။ ရေနွေး ၊ ဆီ ၊ ဆား တို့ကို ထည့်ပြီး နှပ်ထားသော အရှိန်ဖြင့် ၂ မိနစ်ခန့် မွှေပါ။ Medium Speed ဖြင့် ၃၂ မိနစ်ခန့် ရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းသည်ချောမွေ့နှင့် elastic ဖြစ်သင့်သည်။
ဂျုံမှုန့်ကို အလွန်အညက်ညက်သောကောင်တာပေါ်လှန်ပြီး ထိပ်ကို ဂျုံမှုန့်ဖြင့်ဖြန်းကာ စက္ကန့် ၃၀ ခန့် ချောမွေ့သောဘောလုံးတစ်ခုဖြစ်အောင် ခေတ္တမျှချေပေးပါ။ ဂျုံမှုန့်ကို အမဲဆီပန်းကန်လုံးကြီးတစ်ခုသို့ လွှဲပြီး ကုတ်အင်္ကျီအဖြစ်ပြောင်းပါ။ ပလပ်စတစ်ဖြင့် အဖုံးအုပ်ပြီး မုန့်စိမ်းကို ၄၅ မိနစ်မှ ၁ နာရီခန့် အရွယ်အစား နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ အခန်းအပူချိန်တွင် ထားပေးပါ။
အဆီပြန်ထားသော ကောင်တာပေါ်တွင် မုန့်စိမ်းကို 13 လက်မ နှင့် 18 လက်မခန့် ရှည်သော စတုဂံပုံဖြစ်အောင် ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ပီဇာဖြတ်စက်ဖြင့် ၁ လက်မ အကျယ်ရှိသော တုတ်များဖြစ်အောင် လှီးဖြတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တစ်လက်မခွဲခန့် ခွာထားပါ။
မုန့်စိမ်းကို မိနစ် 30 ခန့် နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ ပူနွေးသောနေရာတွင် ထားပါ။ မုန့်စိမ်းသည် ဒုတိယအကြိမ် တက်လာချိန်တွင် မီးဖိုကို 425 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူနှင့် ပါမိန်အရောအနှောကို ပြုလုပ်ပါ။
မိုက်ခရိုဝေ့ဖ်-ဘေးကင်းသော ဇလုံငယ်တစ်ခုတွင် ထောပတ်ထည့်ပါ။ 1 မိနစ်ခန့် မိုက်ခရိုဝေ့ဖ် သို့မဟုတ် လုံးဝ အရည်ပျော်သည်အထိ တည်ပါ။ သီးခြားပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် parmesan cheese၊ granulated ကြက်သွန်ဖြူ၊ oregano အခြောက်၊ နံနံပင်ခြောက်နှင့် kosher ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။
pastry brush ကိုသုံးပြီး ဂျုံမှုန့်ကို အရည်ကျိုထားသော ထောပတ်ဖြင့် ပွတ်ပေးပါ။ ကြက်သွန်ဖြူနှင့် parmesan ရောပြီး မုန့်စိမ်းကို ဖြန်းပါ။ ပေါင်မုန့်သားများကို ပွက်ပွက်ဆူလာသည်အထိ ရွှေအိုရောင်သန်းလာသည်အထိ ဖုတ်ပြီး 20 မိနစ်မှ 25 မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
ဆေးစာ
လွယ်ကူသောပေါင်မုန့်များ
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 625 g (၅) မုန့်ညက် (သို့) မုန့်ညက် (၅) ခွက်ကို တိုင်းတာသည့် ခွက်ထဲသို့ ဇွန်းဖြင့် လှီးပြီး ဓားဖြင့် ညှိပါ။
- 1 ဇွန်း granulated သကြား
- 1 ဇွန်း ချက်ချင်းခြောက်သွေ့သောတဆေး
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ¾-၁ ခွက် ပူနွေးသောရေ ၊ (110°F မှ 115°F)
- ½ ခွက် အပိုအပျိုကညာသံလွင်ဆီ ပန်းကန်လုံးဆီ လိမ်းရန် ၊
Herb Butter အတွက်
- ½ ခွက် ထောပတ် , အရည်ပျော်
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- 6 ကြက်သွန်ဖြူကြီး နုပ်နုပ်စဉ်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ (သို့) စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အခြောက် parsley
- 2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အခြောက်လှန်း oregano
- 3 ဇွန်း ခြစ်ထားသော Parmesan ဒိန်ခဲ ခွဲ
ညွှန်ကြားချက်များ
- မုန့်စိမ်းချိတ်ဖြင့် တပ်ဆင်ထားသော ရပ်နေသော ဖျော်စက်၏ ဇလုံထဲတွင် ဂျုံမှုန့်၊ သကြားနှင့် တဆေးထည့်ပါ။ ပေါင်းစပ်ရန် mixer ကို နှိမ့်ထားပါ။ ကျန်ရေနွေး 1-¾ ခွက်တွင် ဆားကို အရည်ဖျော်ပြီး အရောအနှောထဲသို့ ထည့်ပါ။ သံလွင်ဆီ ခွက်တစ်ဝက်စာ လောင်းထည့်ပါ။
- မုန့်စိမ်းများ ပေါင်းလာသောအခါ အရှိန်ကို အလယ်အလတ်သို့ တိုးပေးပါ။ ချိတ်မှ မုန့်စိမ်းကို ခြစ်ထုတ်ရန် စက်ကို အခါအားလျော်စွာ ရပ်ပါ။ မုန့်ညက်ချောမွေ့ပြီး ပျော့ပျောင်းလာသည်အထိ ရောမွှေပြီး ၇ မိနစ်မှ ၁၀ မိနစ်ခန့်ထားပါ။
- မုန့်ညက်ကို ဆီချက်ထားသော ဇလုံတစ်ခုတွင် ထားကာ မုန့်စိမ်းတစ်ခုလုံးကို ဆီဖြင့် ဖုံးအုပ်ရန် လှည့်ကာ အဝိုင်းအဝိုင်းဖြစ်အောင် အကြိမ်အနည်းငယ် ခေါက်ပေးပါ။ တင်းတင်းကျပ်ကျပ် ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး အရွယ်အစား နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ 1 နာရီကြာအောင် နွေးသောနေရာတွင် ထားပါ။
- အဆီပြန်ထားသော ကောင်တာပေါ်တွင် မုန့်စိမ်းကို 13-လက်မ နှင့် 18-လက်မခန့် ရှည်သော စတုဂံပုံဖြစ်အောင် ပွတ်ပေးပါ။ မုန့်စိမ်းကို ၁လက်မအရွယ်တိုင်း ပီဇာဖြတ်စက်ဖြင့် အမြွှာများ ဖြတ်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါကို မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် တစ်လက်မခွဲခန့် ခွာထားပါ။ ထို့နောက် ဆီအရောအနှောတစ်ဝက်ဖြင့် သုတ်လိမ်းပြီး ပါမီဆန်ချိစ် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်းခန့်ကို ညင်သာစွာ ဖြန်းပေးပါ။
- မုန့်စိမ်းကို ၃၅ မှ ၁ နာရီခန့် အရွယ်အစား နှစ်ဆတိုးလာသည်အထိ ပူနွေးသောနေရာတွင် ထားပါ။ မုန့်ညက်များ ဒုတိယအကြိမ် တက်လာချိန်တွင် မီးဖိုကို 35 ဒီဂရီ ဖာရင်ဟိုက်ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေး၍ မုန့်သားများကို ပွပွပွက်ပွက်ဆူလာကာ ရွှေအိုရောင်အထိ 1 မိနစ်မှ 425 မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ မီးဖိုမှ ပေါင်မုန့်များကို ဖယ်ရှားပြီး ကျန်ဆီအရောအနှောဖြင့် ချက်ခြင်း သုတ်လိမ်းပြီး ကျန် parmesan ဒိန်ခဲကို ဖြန်းပေးပါ။ ပျော်ရွှင်ပါစေ!
- Herb Butter လုပ်နည်း
- လတ်ဆတ်သော ဒယ်အိုးထဲတွင် လတ်ဆတ်သော သံလွင်ဆီ အပိုကို အပူပေးပြီး ကြက်သွန်ဖြူကို ထည့်ပါ။ ပေါင်မုန့်တုံးများကို အပူမှဖယ်ကာ အနည်းငယ်အအေးခံပါ။ အော်ရီဂနို၊ နံနံပင်ခြောက်နှင့် ဆားတို့ကို ရောမွှေပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။