Ziti ဖုတ်နည်း
မှတ်စု: ညွှန်ကြားချက်အပြည့်အစုံကို အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်ကတ်တွင် ဖော်ပြထားသည်။
ဆားငံရည်အိုးကြီးတစ်လုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ခေါက်ဆွဲကို အထုပ်လမ်းညွှန်ထက် 2 မိနစ်ခန့် လျှော့ပြီး အလွန် al dente အထိ ဆားဆူနေသောရေတွင် ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေစစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲကို အိုးထဲပြန်ထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
မီးဖိုကို 425°F ဖြင့်အပူပေးပြီး ထိန်သိမ်းကို အလယ်တည့်တည့်တွင်ထားပါ။ ကြီးမားသောသံလွင်ဆီကိုအပူပေးပါ nonstick ပန်းကန်ပြား အလယ်အလတ်-အပူမြင့်သည်။ ဝက်အူချောင်းကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ကြေမွပြီး အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ သစ်သားဇွန်းဖြင့် ခွဲကာ ၅ မိနစ်မှ ၆ မိနစ်ခန့် ပြုတ်ပါ။
ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ တို့ကို ထည့်ပြီး ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့် ပျော့လာသည်အထိ မွှေပါ။ မှိုများကိုထည့်ကာ ကောင်းစွာဆမ်းပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီးနောက် မှိုအရောင်အနည်းငယ်တက်လာပြီး ရေအငွေ့ပျံသွားပါက မှိုများကို အပူအအေးဖြင့် မွှေပါ။
ထောင်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းအနီအတုံးများ နှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့ကို ထည့်ပါ။ မွှေပြီး ၁၅ မိနစ်လောက် အဖုံးအုပ်ပြီး တည်ထားပါ။ အပြင်းစားခရင်မ်၊ ခြစ်ထားသော Parmesan ⅓ ခွက်နှင့် cilantro ကို ဒယ်အိုးထဲသို့ထည့်ပါ။ အညီအမျှ ရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။
အရသာရှိပြီး ဆားကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။ ဂရုတစိုက်အရောအနှော၏လောင်း nonstick ပန်းကန်ပြား ခေါက်ဆွဲနှင့် အိုးကြီးထဲသို့ ညင်သာစွာ ရောမွှေပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော 13 x 18 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ အရောအနှောတစ်ဝက်ကို ဇွန်းဖြင့်ရောပါ။
ခြစ်ထားသော mozzarella တစ်ဝက်နှင့် ကျန် Parmesan တစ်ဝက်ကို ဖြန်းပေးပါ။ အပေါ်မှကျန်ရှိသောခေါက်ဆွဲအရောအနှောကိုဇွန်းဖြင့် mozzarella နှင့်ခြစ်ထားသော Parmesan ဖြင့်ဖြန်းပါ။
Baked Ziti ကို မီးဖိုသို့ လွှဲပြောင်းပြီး ချိစ်များ အရည်ပျော်ပြီး အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ အဖုံးအုပ်ကာ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ ငရုတ်သီးများများ ဖြန်းပြီး ကျွေးပါ။
ဆက်စပ် ချက်ပြုတ်နည်းများ
- Perfect Shredded Chicken Sandwiches, "Pan con Pollo"
- ဝက်အူချောင်းနှင့် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဖြည့်တင်းခြင်း။
- ဂန္တဝင် အိမ်လုပ် အသားလုံးများ
- မုန်လာဥနီနှင့် ချိုသောအာလူးဖြင့် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ချက်နည်း
- အကောင်းဆုံး အမဲသား မီလန်နီစာ "Milanesa de Carne"
- မုန်လာဥနီနှင့် ချိုသောအာလူးဖြင့် အမဲသားစွပ်ပြုတ် ချက်နည်း
- ဝက်အူချောင်း ပြောင်းပေါင်မုန့်ထည့်ခြင်း။
ဆေးစာ
အီတလီဝက်အူချောင်းနှင့် မှိုများဖြင့် အလွယ်တကူ ဖုတ်ထားသော Ziti
Tools များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ
- 1 lb ziti ခေါက်ဆွဲ
- 796 g (ဝက်အူချောင်း လင့်ခ် ၇ ခု) စပ်ထားသော ဝက်အူချောင်းကို အခွံခွာပြီး ကိုက်ထားသော အတုံးသေးသေးလေးများ တုံးထားပါ။
- 4 လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ , minced
- 1 အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းသို့မဟုတ် poblano ငရုတ်ကောင်း ကုန်တယ်
- 1 အဝါရောင်ကြက်သွန်နီ ကုန်တယ်
- 1 ခရမ်းချဉ်သီး (28 အောင်စ) ထောင်းနိုင်ပါတယ်။
- 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ကိုရှာဆား
- ၁-½ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း granulated သကြား
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း အိန္ဒိယ ငရုတ်သီးအနီမှုန့် သို့မဟုတ် ထောင်းထားသော ငရုတ်ပွအနီအတုံးများ , အရသာမြည်းရန်
- ¼ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ငရုတ်ကောင်း , အရသာမြည်းရန်
- 1 ခွက် မိုးသည်းထန်စွာမုန့်
- ½ ခွက် shredded Parmesan ဒိန်ခဲ
- ½ cilantro , ခုတ်ထစ်ခြင်းနှင့် အလှဆင်ခြင်းအတွက် နောက်ထပ်
- 8 oz နို့ mozzarella ဒိန်ခဲ (၂ ခွက်ခန့်) ကို ပါးပါးလှီးထားပါ။
- ဟင်းချက်ဖြန်းဆေး သို့မဟုတ် ထောပတ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်
ညွှန်ကြားချက်များ
- ဆားငံရည်အိုးကြီးတစ်လုံးကို ဆူအောင်တည်ထားပါ။ ခေါက်ဆွဲကို အထုပ်လမ်းညွှန်ထက် 2 မိနစ်ခန့် လျှော့ပြီး အလွန် al dente အထိ ဆားဆူနေသောရေတွင် ချက်ပြုတ်ပါ။ ရေစစ်ပြီး ခေါက်ဆွဲကို အိုးထဲပြန်ထည့်ပါ။ ဘေးဖယ်ထားပါ။
- မီးဖိုကို 425°F ဖြင့် ကြိုတင်အပူပေးပြီး မီးဖိုခုံကို အလယ်တွင်ထားပါ။ သံလွင်ဆီ ကို အလယ်အလတ် မြင့်မားသော အပူဖြင့် အိုးကြီး တစ်လုံးတွင် အပူပေးပါ။ ဝက်အူချောင်းကို ဒယ်အိုးထဲသို့ ကြေမွပြီး အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ သစ်သားဇွန်းဖြင့် ခွဲကာ ၅ မိနစ်မှ ၆ မိနစ်အထိ ချက်ပါ။ ကြက်သွန်နီ ၊ ငရုတ်ကောင်း ၊ ကြက်သွန်ဖြူ တို့ကို ထည့်ပြီး ၃ မိနစ်မှ ၄ မိနစ်ခန့် ပျော့သွားသည်အထိ မွှေပါ။
- မှိုများကိုထည့်ကာ ကောင်းစွာဆမ်းပြီး ၅ မိနစ်ခန့် ကြော်ပြီးနောက် မှိုအရောင်အနည်းငယ်တက်လာပြီး ရေများ အငွေ့ပျံသွားပါက မှိုများကို အပူအအေးဖြင့် မွှေပေးပါ။ ထောင်းထားသော ခရမ်းချဉ်သီး၊ သကြား၊ ငရုတ်ကောင်းအနီအတုံးများ နှင့် ငရုတ်ကောင်းနက်တို့ကို ထည့်ပါ။ မွှေပြီး ၁၅ မိနစ်လောက် အဖုံးအုပ်ပြီး တည်ထားပါ။ ဒယ်အိုးထဲသို့ လေးလံသောခရင်မ်၊ ခြစ်ထားသော Parmesan ⅓ ခွက်နှင့် cilantro ကိုထည့်ပါ။ အညီအမျှ ရောသွားသည်အထိ မွှေပေးပါ။ အရသာရှိပြီး ဆားကို လိုအပ်သလို ချိန်ညှိပါ။
- ခေါက်ဆွဲနှင့် အိုးကြီးထဲသို့ မကပ်နိုင်သော အရောအနှောကို ဂရုတစိုက် လောင်းထည့်ပြီး သမအောင် ညင်သာစွာ မွှေပေးပါ။ ပြင်ဆင်ထားသော 13 x 18 လက်မအရွယ် မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ အရောအနှောတစ်ဝက်ကို ဇွန်းဖြင့်ရောပါ။ ခြစ်ထားသော mozzarella တစ်ဝက်နှင့် ကျန်ရှိသော Parmesan တစ်ဝက်ကို ဖြန်းပေးပါ။ အပေါ်မှကျန်ရှိသောခေါက်ဆွဲအရောအနှောကိုဇွန်းနှင့်ကျန်ရှိသော mozzarella နှင့်ခြစ်ထားသော Parmesan ဖြင့်ဖြန်းပါ။ Baked Ziti ကို မီးဖိုသို့ လွှဲပြောင်းပေးပြီး ချိစ်များ အရည်ပျော်ပြီး အညိုရောင်ဖြစ်လာသည်အထိ အဖုံးအုပ်ကာ ၁၅ မိနစ်မှ ၂၀ မိနစ်အထိ ဖုတ်ပါ။ ငရုတ်သီးများများ ဖြန်းပြီး ကျွေးပါ။
မှတ်စုများ
အာဟာရဆိုင်ရာအချက်အလက်အားလုံးသည် ပြင်ပမှတွက်ချက်မှုများအပေါ်အခြေခံပြီး ခန့်မှန်းချက်တစ်ခုသာဖြစ်သည်။ ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုစီနှင့် အာဟာရတန်ဖိုးသည် သင်အသုံးပြုသည့် အမှတ်တံဆိပ်များ၊ တိုင်းတာသည့်နည်းလမ်းများနှင့် အိမ်ထောင်စုအလိုက် အပိုင်းအရွယ်အစားများပေါ်မူတည်၍ ကွဲပြားမည်ဖြစ်သည်။