Din ir-riċetta mgħaġġla u faċli magħmula fid-dar ta’ stil Ċiniż fiha tiġieġ teneri b’barra iqarmeċ u ġewwa mmerraq, kollha miksija b’zalza tal-għasel delizzjuża mimlija togħmiet sinjuri.
Kemm jekk hux ġimgħa impenjattiva jew ikla speċjali tal-familja, din it-Tiġieġ tal-Għasel Pikkanti se timpressjona.
Kif tagħmel Tiġieġ tal-Għasel
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Fi skutella medja, għaqqad il-biċċiet tat-tiġieġ, żejt tal-karawett, trab tat-tewm, bżar Cayenne, u melħ kosher. Ħallat sew u ħalli jimmarina għal 10 sa 15-il minuta. Fi skutella żgħira, ħallat l-ingredjenti kollha għaż-zalza tal-għasel u warrab.
Żid il-bajda mħabbat fl-iskutella mat-tiġieġ. Ħawwad biex tħallat sew. F'borża kbira ziplock, għaqqad il-lamtu tal-qamħirrun u l-bżar cayenne, żid il-biċċiet tat-tiġieġ mal-borża, u ħawwad biex tiksi t-tiġieġ sakemm tkun miksija sew.
Saħħan iż-żejt (madwar ¼ sa ⅓ tazza) fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli sakemm jaħraq. Żid it-tiġieġ f'daqqa u ferrex f'saff wieħed fil-skillet. Sajjar mingħajr ma tmiss it-tiġieġ għal 2 - 3 minuti jew sakemm il-qiegħ isir dehbi.
Aqleb għal kannella fuq in-naħa l-oħra għal madwar 2-3 minuti. Ittrasferixxi t-tiġieġ għal platt kbir miksi b'xugaman tal-karti u warrab. Imsaħ il-skillet b'xugamani tal-karti, u ħalli madwar 1 tablespoon żejt fil-skillet.
Żid iċ-ċili, it-tewm, il-ġinġer, il-parti bajda tal-basla ħadra, u xi partijiet ħodor, u ħawwad għal ftit sekondi biex toħroġ l-aroma.
Erġa' ħawwad iz-zalza tal-għasel biex tħoll il-lamtu tal-qamħirrun. Ferragħha sewwa fil-skillet, u sajjar, ħawwad, sakemm iż-zalza teħxien, madwar minuta. Żid it-tiġieġ lura fit-taġen u itfa biex tgħaqqad.
Ittrasferixxi t-Tiġieġ tal-Għasel Pikkanti fuq platt, żejjen bil-parti ħadra tal-basla ħadra, u servi sħun fuq ross steamed. Tista 'żżid ftit ħaxix bil-fwar fuq il-ġenb jekk mixtieq.
Riċetti Relatati:
- Ġwienaħ tat-tiġieġ tal-lumi tal-istil Ċiniż
- Chicken Piccata
- Ġwienaħ tat-Tiġieġ tal-Buffalo Honey Sriracha
- Ġwienaħ tat-Tiġieġ Stil Ċiniż
- Ġwienaħ tat-Tiġieġ Stil Ċiniż
- Tiġieġ Mala Sichuan
Ricetta
Tiġieġ tal-Għasel faċli
għodod
Ingredjenti
Biex timmarina t-tiġieġ:
- 1 lira koxox tat-tiġieġ jew sider tat-tiġieġ bla għadam bla ġilda , maqtugħ f'biċċiet daqs gidma * (madwar 1-il pulzier sa 1 u ¼-il pulzier biċċiet).
- 1 tablespoon żejt tal-karawett jew żejt tal-canola
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- ¼ kuċċarina tewm granulat
- ¼ kuċċarina bżar tal-cayenne jew bżar iswed mitħun
Biex tiksi t-tiġieġ:
- 1 bajd , imsawwat
- ½ tazza lamtu tal-qamħirrun
- ¼ kuċċarina bżar tal-cayenne jew bżar iswed mitħun , fakultattiv
Għaż-Zalza tal-Għasel:
- ¼ tazza għasel
- ½ tazza ilma sħun + ½ kuċċarina Knorr bouillon togħma tat-tiġieġ jew ilma
- 3 imgħaref Inbid Shaoxing jew inbid xott sherry
- 3 imgħaref zalza tas-sojja tas-sodju mnaqqas
- 1 tablespoon ħall tar-ross
- 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar , għat-togħma
addizzjonali
- ¼ sa ⅓ tazza żejt tal-karawett għal stir-fry
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 2 kuċċarini ġinġer , ikkapuljat
- 3 basal aħdar , imqatta, bil-partijiet bojod u ħodor separati
- 3 chili ħomor imnixxfin , fakultattiv
istruzzjonijiet
- Għaqqad il-biċċiet tat-tiġieġ, żejt tal-karawett, trab tat-tewm, bżar Cayenne, u melħ kosher fi skutella medja. Ħallat sew u ħalli jimmarina għal 10 sa 15-il minuta.
- Fi skutella żgħira, ħallat l-ingredjenti kollha għaż-zalza tal-għasel u warrab.
- Żid il-bajda mħabbat fl-iskutella mat-tiġieġ. Ħawwad biex tħallat sew. F'borża kbira ziplock, għaqqad il-lamtu tal-qamħirrun u l-bżar cayenne, żid il-biċċiet tat-tiġieġ mal-borża u ħawwad biex tiksi t-tiġieġ sakemm tkun miksija sew.
- Saħħan iż-żejt (madwar ¼ sa ⅓ tazza) fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli sakemm jaħraq. Żid it-tiġieġ f'daqqa u ferrex f'saff wieħed fil-skillet. Sajjar mingħajr ma tmiss it-tiġieġ għal madwar 2 - 3 minuti jew sakemm il-qiegħ isir dehbi. Aqleb biex tismar in-naħa l-oħra, madwar 2-3 minuti.
- Ittrasferixxi t-tiġieġ għal platt kbir miksi b'xugaman tal-karti u warrab. Imsaħ il-skillet b'xugamani tal-karti, u ħalli madwar 1 tablespoon żejt fil-skillet. Żid iċ-ċili, it-tewm, il-ġinġer, il-parti bajda tal-basla ħadra, u xi partijiet ħodor, u ħawwad għal ftit sekondi biex toħroġ l-aroma.
- Erġa' ħawwad iz-zalza tal-għasel biex tħoll il-lamtu tal-qamħirrun, ferra' sew fil-skillet, u sajjar ħawwad sakemm iż-zalza teħxen madwar minuta. Żid it-tiġieġ lura fit-taġen u itfa biex tgħaqqad. Ittrasferixxi t-Tiġieġ tal-Għasel Pikkanti fuq platt, żejjen bil-parti ħadra tal-basla ħadra u servi sħun fuq ross steamed. Tista 'żżid ftit ħaxix bil-fwar fuq il-ġenb jekk mixtieq.
- Igawdu!
Noti
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.