Tiġieġ tal-Għasel faċli
Din ir-riċetta mgħaġġla u faċli magħmula fid-dar ta’ stil Ċiniż fiha tiġieġ teneri b’barra iqarmeċ u ġewwa mmerraq, kollha miksija b’zalza tal-għasel luscious li tifqigħ b’togħmiet sinjuri. Hija taħlita delightful ta' ħelu u melħ li se jkollok il-blanzuni tat-togħma tiegħek jiżfnu. Kemm jekk hux ġimgħa impenjattiva jew ikla speċjali tal-familja, dan it-Tiġieġ tal-Għasel Pikkanti żgur li jimpressjona. Allura, ejja ngħaddu fir-riċetta u nibdew avventura kulinari li tħalli lil kulħadd jixxennaq aktar!
għodod
Ingredjenti
Biex timmarina t-tiġieġ:
- 1 lira koxox tat-tiġieġ jew sider tat-tiġieġ bla għadam bla ġilda , maqtugħ f'biċċiet daqs gidma * (madwar 1-il pulzier sa 1 u ¼-il pulzier biċċiet).
- 1 tablespoon żejt tal-karawett jew żejt tal-canola
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- ¼ kuċċarina tewm granulat
- ¼ kuċċarina bżar tal-cayenne jew bżar iswed mitħun
Biex tiksi t-tiġieġ:
- 1 bajd , imsawwat
- ½ tazza lamtu tal-qamħirrun
- ¼ kuċċarina bżar tal-cayenne jew bżar iswed mitħun , fakultattiv
Għaż-Zalza tal-Għasel:
- ¼ tazza għasel
- ½ tazza ilma sħun + ½ kuċċarina Knorr bouillon togħma tat-tiġieġ jew ilma
- 3 imgħaref Inbid Shaoxing jew inbid xott sherry
- 3 imgħaref zalza tas-sojja tas-sodju mnaqqas
- 1 tablespoon ħall tar-ross
- 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
- 1 kuċċarina qxur bżar aħmar , għat-togħma
addizzjonali
- ¼ sa ⅓ tazza żejt tal-karawett għal stir-fry
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 2 kuċċarini ġinġer , ikkapuljat
- 3 basal aħdar , imqatta, bil-partijiet bojod u ħodor separati
- 3 chili ħomor imnixxfin , fakultattiv
istruzzjonijiet
- Għaqqad il-biċċiet tat-tiġieġ, żejt tal-karawett, trab tat-tewm, bżar Cayenne, u melħ kosher fi skutella medja. Ħallat sew u ħalli jimmarina għal 10 sa 15-il minuta.
- Fi skutella żgħira, ħallat l-ingredjenti kollha għaż-zalza tal-għasel u warrab.
- Żid il-bajda mħabbat fl-iskutella mat-tiġieġ. Ħawwad biex tħallat sew. F'borża kbira ziplock, għaqqad il-lamtu tal-qamħirrun u l-bżar cayenne, żid il-biċċiet tat-tiġieġ mal-borża u ħawwad biex tiksi t-tiġieġ sakemm tkun miksija sew.
- Saħħan iż-żejt (madwar ¼ sa ⅓ tazza) fi skillet kbir nonstick fuq nar medju-għoli sakemm jaħraq. Żid it-tiġieġ f'daqqa u ferrex f'saff wieħed fil-skillet. Sajjar mingħajr ma tmiss it-tiġieġ għal madwar 2 - 3 minuti jew sakemm il-qiegħ isir dehbi. Aqleb biex tismar in-naħa l-oħra, madwar 2-3 minuti.
- Ittrasferixxi t-tiġieġ għal platt kbir miksi b'xugaman tal-karti u warrab. Imsaħ il-skillet b'xugamani tal-karti, u ħalli madwar 1 tablespoon żejt fil-skillet. Żid iċ-ċili, it-tewm, il-ġinġer, il-parti bajda tal-basla ħadra, u xi partijiet ħodor, u ħawwad għal ftit sekondi biex toħroġ l-aroma.
- Erġa' ħawwad iz-zalza tal-għasel biex tħoll il-lamtu tal-qamħirrun, ferra' sew fil-skillet, u sajjar ħawwad sakemm iż-zalza teħxen madwar minuta. Żid it-tiġieġ lura fit-taġen u itfa biex tgħaqqad. Ittrasferixxi t-Tiġieġ tal-Għasel Pikkanti fuq platt, żejjen bil-parti ħadra tal-basla ħadra u servi sħun fuq ross steamed. Tista 'żżid ftit ħaxix bil-fwar fuq il-ġenb jekk mixtieq.
- Igawdu!
Noti
Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
Qiegħed il-fdal tat-Tiġieġ tal-Għasel f'kontenitur mitbuq u poġġih fil-friġġ għal 2-3 ijiem. Biex issaħħan mill-ġdid, tista 'tagħmel microwave għal 2 minuti għal għażla mgħaġġla, jew riżultati aħjar, erġa' saħħan fi skillet fuq sħana medja b'mess żejt biex iżżomm it-tqarmeċ tagħha. Kun żgur li jissaħħan qabel ma sservi. Igawdu t-Tiġieġ tal-Għasel imsaħħan mill-ġdid!
Make-Ahead
Għal għażla ta 'make-ahead, tista' timmarina t-tiġieġ u tipprepara z-zalza tal-għasel bil-quddiem, u żżommhom f'kontenituri separati fil-friġġ. Meta tkun lest biex issajjar, sempliċement iksi u aqli t-tiġieġ, ħawwad iz-zalza, u għaqqadhom skont l-istruzzjonijiet tar-riċetta għal ikla malajr u konvenjenti.
Kif tiffriża
Biex tiffriża Honey Chicken, ħalliha tiksaħ għat-temperatura tal-kamra, aqsamha f'porzjonijiet iżgħar, u poġġihom f'kontenituri siguri għall-friża jew boroż tal-friża, neħħi kemm jista 'jkun arja. Ftakar li ttikketta l-kontenituri bid-data u l-kontenut. Tiġieġ tal-Għasel jista 'jiġi ffriżat sa 2-3 xhur. Meta tkun lesta biex tuża t-Tiġieġ tal-Għasel iffriżat, ħollha fil-friġġ matul il-lejl.
Imbagħad tista’ ssaħħanha mill-ġdid billi tuża l-istess metodi bħat-tisħin mill-ġdid tat-Tiġieġ tal-Għasel frisk, bħal fuq il-fuklar, fil-microwave, jew fil-forn. Kun żgur li tiċċekkja t-temperatura interna tat-tiġieġ b'termometru ta 'l-ikel biex tiżgura li tkun laħqet temperatura sigura ta' 165 ° F (74 ° C) qabel ma tikkonsmaha. L-iffriżar tat-tiġieġ tal-Għasel imdewweb mhux rakkomandat, għalhekk iffriża t-tiġieġ darba biss.
Nutriment Fatti
Tiġieġ tal-Għasel faċli
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
188
% Valur Kuljum *
Xaħam
9
g
14
%
Xaħam saturat
2
g
13
%
Trans Fat
0.01
g
Xaħam polyunsaturated
3
g
Xaħam mhux saturizzat
4
g
Kolesterol
45
mg
15
%
Sodium
297
mg
13
%
Tal-potassju
261
mg
7
%
Karboidrati
16
g
5
%
Fiber
1
g
4
%
zokkor
8
g
9
%
Proteina
11
g
22
%
Vitamina A
303
IU
6
%
Vitamina C
21
mg
25
%
Kalċju
14
mg
1
%
Ħadid
1
mg
6
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.
Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!