X'għandek tħobb il-cupcakes taċ-ċikkulata? Huma delizzjużi, sempliċi biex isiru, u perfetti għal kull okkażjoni. Jekk qed tfittex l-aħjar riċetta tal-cupcake taċ-ċikkulata, allura din ir-riċetta għal cupcakes taċ-ċikkulata doppja taqbel ma' dak ir-rwol.
Dawn il-cupcakes huma magħmulin b'batter tal-kejkijiet niedja, fluffy u taċ-ċikkulata u miksija bi ġlata rikka taċ-ċikkulata magħmula minn ħalib ikkondensat ħelu; huma ta 'min jipprova!
Aqbeż għal:
Kif tagħmel Cupcakes taċ-ċikkulata
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Saħħan il-forn għal 350° F. Linja (2) twaġen tal-cupcake b'inforri tal-karti. Fil- skutella ta ' stand mixer mgħammar b'tagħmir tal-qadfa, krema l-butir, iż-żejt tal-avokado, il-melħ, u z-zokkor fuq veloċità għolja sakemm ikun ħafif u fluffy, bejn wieħed u ieħor 3 sa 5 minuti.
Baxxi l-veloċità għal medja, żid il-bajd wieħed kull darba, imbagħad żid il-vanilla u ħawwad sew.
Fil separat skutella, ħallat flimkien ix-xorrox tal-butir, il-krema qarsa, u l-espresso. Għarbel id-dqiq, il-kawkaw u l-baking soda fi skutella oħra.
B’veloċità baxxa, żid it-taħlita tax-xorrox tal-butir u t-taħlita tad-dqiq b’mod alternat fi terzi mal-bowl tal-mixer, ibda bit-taħlita tax-xorrox tal-butir u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq. Itwi l-batter bi spatula tal-gomma biex tiżgura li tkun kompletament imħallta. Tħallatx iżżejjed!
Aqsam il-batter tal-cupcake indaqs fost dawk ippreparati twaġen tal-cupcake mili ¾ tat-triq mimli. (Sassla waħda standard tal-ġelat tond għal kull tazza). Aħmi l-cupcakes taċ-ċikkulata fil-forn għal 25 minuta sakemm toothpick toħroġ nadifa.
Kessaħ għal 10 minuti, neħħi mit-twaġen, u kessaħ kompletament qabel il-ġlata.
Kif tagħmel Frosting taċ-ċikkulata
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Żid iċ-ċikkulata mqatta’ fi skutella medja u warrabha. F'kazzola medja fuq nar medju, ħawwad il-ħalib ikkondensat u l-isfar tal-bajd sakemm magħquda.
Saħħan it-taħlita bil-mod għal ftit taħt il-punt tat-togħlija (170-175F) għal madwar 10 minuti. Tħallix tagħli; il-bajda se titbaqta, u tagħmilha grainy.
Neħħi minn fuq in-nar u immedjatament ferra t-taħlita tal-ħalib ikkondensat ħelu fuq iċ-ċikkulata mqatta’, filwaqt li ħawwad sakemm tkun lixxa. Ħawwad il-vanilla u ħalliha tiksaħ.
Ladarba tkessaħ, ittrasferixxi t-taħlita taċ-ċikkulata għal l- skutella ta 'stand mixer bit-twaħħil tal-qadfa. Żid il-butir, dawwar il-mixer għal veloċità medja, u ħabbat sakemm tkun krema u lixxa. Frost il-cupcakes taċ-ċikkulata kif mixtieq. Igawdu!
Riċetti Relatati:
Ricetta
Cupcakes taċ-Ċikkulata faċli
Ingredjenti
Għall-cupcakes taċ-ċikkulata:
- 1-¾ tazzi dqiq kollu , mgħarfa, u livellata
- 1 tazza trab tal-kawkaw mhux biz-zokkor , bħal Hershey
- 1-½ kuċċarini baking soda
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 113 g (1 stikka) butir bla melħ, imrattab
- ½ tazza żejt avokado
- ⅔ tazza zokkor granulat
- ⅔ tazza zokkor kannella ċar ippakkjat
- 2 bajd kbir , f'temperatura tal-kamra
- 3 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 80 g laqx taċ-ċikkulata semisweet
- 1 tazza xorrox , imħawwad, f'temperatura tal-kamra
- ½ tazza krema qarsa xaħam sħiħ , f'temperatura tal-kamra
- 2 imgħaref espresso frisk jew kafè qawwi
Għall-Ġlata taċ-Ċikkulata:
- 1 (14 oz) ħalib ikkondensat b'xaħam sħiħ
- 2 isfar tal-bajd kbir , f'temperatura tal-kamra
- 240 g ċikkulata mhux ħelwa , imqatta '
- 15 ml (1 tablespoon) estratt pur tal-vanilla
- 220 g (2 stikek) butir bla melħ, f'temperatura tal-kamra
istruzzjonijiet
Għall-cupcakes taċ-ċikkulata:
- Saħħan il-forn għal 350° F. Line (2) twaġen tal-cupcake b'inforri tal-karti.
- Fl-iskutella ta 'stand mixer mgħammra bi paddle attachment, krema l-butir, iż-żejt tal-avokado, il-melħ, u zokkor fuq veloċità għolja sakemm ħafif u fluffy, madwar 2 minuti. Baxxi l-veloċità għal medja, żid il-bajd wieħed kull darba, imbagħad żid il-vanilla u ħawwad sew.
- Fi skutella separata, ħallat flimkien ix-xorrox tal-butir, il-krema qarsa u l-espresso. Fi skutella oħra, għarbel flimkien id-dqiq, il-kawkaw u l-baking soda. B’veloċità baxxa, żid it-taħlita tax-xorrox tal-butir u t-taħlita tad-dqiq alternattivament fi terzi mal-bowl tal-mixer, ibda bit-taħlita tax-xorrox tal-butir u tispiċċa bit-taħlita tad-dqiq.
- Ħallat biss sakemm titħallat biss. Sussegwentement, żid iċ-ċipep taċ-ċikkulata u itwi l-batter bi spatula tal-gomma biex tkun żgur li tkun kompletament imħallat.
- Aqsam il-batter fost it-twaġen tal-cupcake (sassla tal-ġelat standard tond għal kull tazza). Aħmi f’nofs il-forn għal 25 minuta sakemm toothpick toħroġ nadifa. Kessaħ għal 10 minuti, neħħi mit-twaġen u ħallih jiksaħ kompletament qabel il-ġlata.
Għall-Ġlata taċ-Ċikkulata:
- Fi skutella medja, żid iċ-ċikkulata mqatta’ u warrabha.
- Fi kazzola medja fuq nar medju, ħallat flimkien il-ħalib ikkondensat u l-isfar tal-bajd sakemm magħquda. Saħħan it-taħlita bil-mod għal ftit taħt il-punt tat-togħlija (170-175F), tagħlix, jew il-bajda titbaqta. Neħħi minn fuq in-nar u immedjatament ferra t-taħlita tal-bajd fuq iċ-ċikkulata mqatta’ u ħawwad sakemm tkun lixxa. Ħawwad il-vanilla u ħalliha tiksaħ.
- Ladarba tkessaħ, ittrasferixxi t-taħlita taċ-ċikkulata fl-iskutella ta 'stand mixer bit-twaħħil tal-qadfa. Żid il-butir u dawwar il-mixer għal veloċità medja u ħabbat sakemm tkun krema u lixxa. Frost il-cupcakes taċ-ċikkulata kif mixtieq. Igawdu!
Noti
- Kif tagħmel ix-xorrox tal-butir magħmul id-dar: żid 4½ kuċċarini ta 'meraq tal-lumi frisk jew ħall abjad ma' tazza tal-kejl likwidu. Imbagħad, żid biżżejjed ħalib sħiħ biex tagħmel 1-¼ tazzi. Ħawwad u ħalli joqgħod għal 5 minuti sakemm jeħxien u titbaqta qabel tuża). friġġ sakemm ikun meħtieġ.
- Uża taħlita ta’ żejt tal-avokado u butir bla melħ—għall-umdità u t-togħma.
- M'għandekx overdo it meta niġu għat-taħlit; ħallat sakemm magħquda biss.
- Sajrhomx iżżejjed.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.