Din ir-riċetta tal-Kejk Isfar Klassiku bi Frosting tal-Ġobon Krema Żgur li se tkun il-favorita ġdida tiegħek! Jien u r-raġel ħejja dan il-Kejk Isfar Perfett biex niċċelebraw l-Għeluq tat-tarbija tagħna ngħas Angel.
Il-kejk huwa sempliċi ħafna iżda delizzjuż. Is-saffi huma niedja, butir, u flavorful, u l-ġlata krema tal-ġobon tal-krema hija tħajjar.
Aqbeż għal:
Kif tagħmel kejk isfar
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Poġġi xtilliera fin-nofs tal-forn u saħħan minn qabel għal 350 °F. Roxx żewġ twaġen tal-kejkijiet ta’ 9 pulzieri bi sprej tat-tisjir li ma jwaħħalx u inforrahom bil-parċmina. Imwarrab. Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq u t-trab tal-ħami. Imwarrab.
Poġġi ż-żejt tal-avokado, il-butir, il-melħ u z-zokkor fl-iskutella ta' mixer heavy-duty mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa u ħabbat fuq veloċità medja għal madwar 5 minuti. Sussegwentement, ħabbat l-estratt tal-vanilla u l-vanilla ċara.
Obrox il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella kif meħtieġ. Ħabbat il-bajd u l-isfar, wieħed kull darba, sakemm magħquda, madwar minuta. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx.
Obrox l-iskutella u l-beater u żid nofs it-taħlita tal-ingredjenti niexfa mat-taħlita tal-butir. Żid nofs il-ħalib evaporat u ħabbat sakemm magħquda biss.
Żid l-ingredjenti niexfa li jifdal u l-ħalib evaporat u ħabbat malajr sakemm magħquda. Tħallatx iżżejjed il-batter! Uża spatula tal-gomma, itwiha kollha bl-idejn biex tiżgura li ma jkunx hemm ċapep fil-qiegħ tal-iskutella.
Ferra l-batter fit-taġen(i) ippreparat(i) u jillixxa l-wiċċ bi spatula tal-metall.
Aħmi l-kejk(i) isfar għal madwar 20 sa 25 minuta jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ ġo taġen fuq xtilliera għal 5 minuti, aqleb fuq xtilliera, neħħi l-karta, u kessaħ kompletament.
Kif tagħmel Frosting tal-Ġobon tal-Krema tal-Vanilla
Fl-iskutella ta 'mixer elettriku, krema l-butir, zokkor trab, u ġobon krema sakemm inkorporati. Żid il-veloċità għall-għoli, u ħawwad sakemm magħquda biss. M'għandekx Whip!
(Kultant itfi l-mixer, u obrox il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma.)
Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx. Żid il-vanilla, għolli l-veloċità għolja, u ħawwad fil-qosor sakemm tkun lixxa. Jekk il-ġlata hija ħoxna wisq, żid 1 tablespoon ta 'ħalib evaporat jew sħiħ.
Kif Armar u Dekorazzjoni
Poġġi 4 strixxi ta’ karta parċmina madwar it-tarf tal-istand jew tal-pjanċa tal-kejkijiet. Aqleb is-saff ta' isfel ta' kejk 1 sabiex in-naħa bil-koppla tħares 'l isfel u tmiss il- stand tal-kejk. Ifrex il-wiċċ b'mod uniformi bil-ġobon tal-krema u l-ġlata tal-ġewż.
Imbagħad, top bit-tieni isfar kejk saff. Fl-aħħarnett, xerred il-ġlata li fadal mal-parti ta’ fuq u l-ġnub kollha. Biex iżejnu, uża spatula offset twila biex uniformi l-ġlata f'saff lixx fuq il-ġenb u fuq.
Imbagħad, uża d-dahar ta 'kuċċarina biex tkaxkar il-ġlata tul il-kejk dritt minn naħa biex tgħaqqad ma' l-oħra. Irrepeti dan il-proċess biex toħloq linji rustic sabiħ, timsaħ il-ġlata mill-kuċċarina wara kull ringiela.
Il-kejk jitgawda l-aħjar fil-jum li fih isir, iżda jista 'jinħażen f'kontenitur tal-koppla tal-kejk fil-friġġ sa 5 ijiem.
Riċetti Relatati:
- Kejk tal-Znnarija Perfett bil-Ġobon tal-Krema
- Kejk ta 'rasu 'l isfel perfett ta' l-ananas
- Kejk perfett tal-bellus aħmar bil-ġlata tal-ġobon tal-krema tal-ġewż
- Kejk tal-Folja taċ-Ċikkulata bil-Mocha Frosting
- Irħam Bundt Kejk
Ricetta
Kejk Isfar Faċli
għodod
Ingredjenti
Għall-kejk isfar:
- 250 g (2 tazzi) ta 'dqiq għal kull skop
- 15 g tablespoon (1 tablespoon) trab tal-ħami
- ¼ kuċċarina melħ kosher
- 60 ml (¼ tazza / 4 imgħaref) żejt tal-avokado, żejt tal-grejpfrut, jew żejt veġetali
- 113 g (1 stick/ 8 tablespoons) butir bla melħ imrattab f'temperatura tal-kamra
- 208 g (1 tazza) zokkor granulat
- 112 g (½ tazza) zokkor ismar ċar jew zokkor granulat
- 3 bajd kbir , temperatura tal-kamra
- 1 isfar tal-bajd kbir , temperatura tal-kamra
- ¾ tazza xorrox tal-butir, ħalib evaporat bis-xaħam sħiħ jew ħalib sħiħ f'temperatura tal-kamra
- ½ tablespoon estratt pur tal-vanilla
- ½ tablespoon vanilla ċara
Għall-Ġobon tal-Krema tal-Vanilla:
- (1) 8 oz ġobon bil-krema b'xaħam sħiħ, imrattab
- 250 g (2 tazzi) zokkor tal-ħelu mgħarbula
- 113 g (1 stikka) butir bla melħ imrattab iżda għadu jibred mal-mess
- 2 kuċċarini estratt pur tal-vanilla
- 1 kuċċarina vanilla ċara
istruzzjonijiet
- Għall-kejk isfar: Poġġi xtilliera fin-nofs tal-forn u saħħanha minn qabel għal 350 °F. Roxx żewġ twaġen tal-kejkijiet ta’ 9 pulzieri bi sprej tat-tisjir li ma jwaħħalx u allinja bil-parċmina. Imwarrab. Fi skutella medja, għarbel flimkien id-dqiq u t-trab tal-ħami. Imwarrab.
- Poġġi ż-żejt tal-avokado, il-butir, il-melħ u z-zokkor fl-iskutella ta' mixer heavy-duty mgħammar bit-twaħħil tal-qadfa u ħabbat fuq veloċità medja għal madwar 5 minuti. Sussegwentement, ħabbat l-estratt tal-vanilla.
- Obrox il-ġnub u l-qiegħ tal-iskutella kif meħtieġ. Ħabbat il-bajd u l-isfar, wieħed kull darba, sakemm magħquda, madwar minuta. Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx. Obrox skutella u beater u żid nofs it-taħlita tal-ingredjenti niexfa mat-taħlita tal-butir, u żid nofs il-ħalib evaporat u ħabbat sakemm magħquda biss.
- Żid l-ingredjenti niexfa li jifdal u l-ħalib evaporat u ħabbat fuq veloċità baxxa sakemm magħquda. Tħallatx iżżejjed il-batter! Uża spatula tal-gomma, itwiha kollha bl-idejn biex tiżgura l-ebda ċapep fil-qiegħ tal-iskutella. Ferra’ l-għaġina f’taġen(i) ippreparati u wiċċ lixx bi spatula tal-metall.
- Aħmi l-kejk(i) isfar għal madwar 20 sa 25 minuta jew sakemm toothpick imdaħħal fiċ-ċentru joħroġ nadif. Kessaħ f'taġen fuq xtilliera għal 5 minuti, aqleb fuq xtilliera, neħħi l-karta, u kessaħ kompletament.
Kif tagħmel Frosting tal-Ġobon tal-Krema tal-Vanilla
- Fl-iskutella ta 'mixer elettriku, krema l-butir, zokkor trab, u ġobon krema sakemm inkorporati. Żid il-veloċità għall-għoli, u ħawwad sakemm magħquda biss. M'għandekx Whip! (Kultant itfi l-mixer, u obrox il-ġnub tal-iskutella bi spatula tal-gomma.)
- Naqqas il-veloċità tal-mixer għal baxx. żid il-vanilla, għolli l-veloċità għolja, u ħawwad fil-qosor sakemm tkun lixxa. Jekk il-ġlata tkun ħoxna wisq, żid 1 tablespoon ta 'ħalib evaporat jew ħalib sħiħ.
Kif Armar u Dekorazzjoni
- Poġġi 4 strixxi ta’ karta parċmina madwar it-tarf tal-istand jew tal-pjanċa tal-kejkijiet. Aqleb is-saff ta' isfel ta' kejk 1 sabiex in-naħa bil-koppla tħares 'l isfel u tmiss mal-istand tal-kejkijiet.
- Ifrex indaqs il-wiċċ bil-ġlata tal-ġobon tal-ġobon tal-krema. Imbagħad, top bit-tieni saff tal-kejk isfar. Fl-aħħar, ferrex il-ġlata li fadal mal-parti ta’ fuq u l-ġnub kollha. Biex iżejnu, uża spatula offset twila biex uniformi l-ġlata f'saff lixx fuq il-ġenb u fuq.
- Imbagħad, uża d-dahar ta 'kuċċarina biex tkaxkar il-ġlata tul il-linja dritta tal-kejk minn naħa waħda biex tikkonnettja mal-oħra. Irrepeti dan il-proċess biex toħloq linji rustic sabiħ, timsaħ il-ġlata mill-kuċċarina wara kull ringiela. Il-kejk jitgawda l-aħjar fil-jum li fih isir, iżda jista 'jinħażen f'kontenitur tal-koppla tal-kejk fil-friġġ sa 5 ijiem.
Noti
Kejk isfar jista 'jinħażen fil-friża sa tliet xhur. Biex tħoll il-kejk, neħħiha mill-friża u ħalliha toqgħod f’temperatura tal-kamra għal ftit sigħat jew matul il-lejl fil-friġġ. Ladarba jinħall, il-kejk jista 'jiġi matt u serva kif mixtieq. Huwa importanti li wieħed jinnota li n-nisġa tal-kejk tista 'tinbidel ftit wara l-iffriżar u t-tidwib, iżda t-togħma għandha tibqa' l-istess.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.