Easy 30-minute Chinese Beef Chow Mein recipe. This is another one of our all-time favorite Chinese beef dishes! Well,🤔 along with shrimp chow mein and chicken chow mein. All right!!!🤯
We love noodles in general. 🤫😁Honestly, we could eat this every day! 😋
While Chinese Beef Chow Mein is an easy dish made with obviously very few humble ingredients, there is something special and unique about the way the flavors harmonized, so simple yet so flavorful.
One of the things my husband and I love the most about Beef Chow Mein is that it's very versatile, and you can switch the ingredients to fit your taste or pantry.
Here's our easy, under-30-minute home-cooked version recipe that has become a much-loved family favorite in our house over the years...Give it a try!😉
Kif tagħmel iċ-ċanga Chow Mein
Nota: L-istruzzjonijiet sħaħ huma pprovduti fil-karta tar-riċetta hawn taħt.
Boil noodles according to package instructions until al dente. Rinse with tap water, drain, and set aside.
(I recommend cooking the noodles 1 minute less than the package recommends, they’ll be a bit underdone but will be perfectly cooked once stir-fried in the sauce).
Fi skutella medja, għaqqad l-ingredjenti kollha tal-immarinar. Ħallih jimmarina f'temperatura tal-kamra għal 10 sa 15-il minuta waqt li tipprepara l-ingredjenti li jifdal. In a small bowl, whisk all the sauce ingredients.
Ħawwad biex tgħaqqad. Qabbat aromatiċi u ħaxix imwarrba. In a large nonstick skillet, set the heat to medium-high heat; add 2 tablespoons of oil to the skillet and wait for the oil to become hot.
Swirl oil, tilting to coat sides. Quickly add the beef and spread the pieces to a single layer, allowing them to sear and brown for about 1 to 1.5 minutes.
Aqleb biex issajjar in-naħa l-oħra għal 1 sa 1.5 minuta, kultant ħawwad, sakemm iċ-ċanga titneħħa ħafif iżda n-naħa ta' ġewwa tkun kemmxejn roża. Ittrasferixxi għal platt.
Żid l-istess skillet lura mal-fuklar u dawwar għal nar medju-għoli. Saħħan iż-2 imgħaref żejt li jifdal u żid il-basla, il-karrotti u l-bżar.
Saute għal madwar 2 - 3 minuti jew sakemm iqarmeċ. Żid il-ġinġer, tewm, Napa kaboċċa, u basla ħadra. Ħawwad ftit drabi biex tirrilaxxa l-fwieħa.
Add the beef and noodles into the pan; stir the reserved sauce quickly and pour over the noodles. Use tongs to toss noodles to coat with sauce. Keep tossing until the sauce starts to thicken and starts to bubble.
Taste and season with more soy, if needed. (You will know your Chinese Beef Chow Mein is done when the sauce becomes darker, translucent, and thick).
Ħawwad kollox flimkien sakemm magħquda sewwa maz-zalza u ħawwadha għal madwar minuta. Ittrasferixxi ċ-Ċanga Chow Mein fuq il-platt tas-servizz. Servi sħun! Igawdu bi ftit żejt taċ-chili!😋🍻
Riċetti Relatati:
- Gambli lo mein
- Għaġin Moħmi bl-Ispinaċi Krema
- Ħaxix Lo mein
- Tiġieġ lo mein
- Għaġin tal-lumi
- Għaġin biż-Żejt u t-Tewm
Ricetta
Faċli Ċanga Chow Mein
għodod
Ingredjenti
- 300 g spagetti tal-qamħ sħiħ jew taljarini stir-fry chow mein * (tista 'wkoll tuża lo mein noodles jew udon noodles)
Għall-Immarinar:
- 1 lira steak tal-ħadid ċatt , maqtugħa fi strixxi ħoxnin ta’ ¼ pulzier
- 2 imgħaref Inbid Shaoxing
- 1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun
- ¼ kuċċarina tewm granulat
- ¼ kuċċarina bżar iswed bl-art
Għaż-żafżafa:
- ½ tazza ilma sħun flimkien ma’ bouillon imqaxxar bit-tiġieġ Knorr jew bouillon bit-togħma taċ-ċanga Knorr
- 2 imgħaref Zalza tal-gajdri
- 2 imgħaref Inbid Shaoxing
- 2 imgħaref zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
- 1 tablespoon zalza tas-sojja skura bit-togħma tal-faqqiegħ jew zalza tas-sojja skura
- 1 tablespoon zokkor
- ¼ kuċċarina bżar Cayenne , bżar iswed mitħun, jew qxur tal-bżar aħmar, għat-togħma
- 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
Għas-Stir Fry:
- 4 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa , canola, karawett, jew żejt veġetali
- 1 basla żgħira , imfellel
- 1 bżar poblano jew kwalunkwe bżar qampiena , maqtugħa fi strixxi rqaq
- 1 tablespoon ġinġer ikkapuljat
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 3 scallions , maqtugħ f'biċċiet ta' 2 ½ pulzier
- ½ tazza kaboċċa Napa mqatta
- ⅓ tazza karrotti bil-ġuljene
- Melħ kosher u qxur tal-bżar aħmar , għat-togħma
istruzzjonijiet
- Għalli noodles skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett sakemm al dente. Laħlaħ bl-ilma tal-vit, ixxotta, u warrab. (Nirrakkomanda li nsajjar it-taljarini 1 minuta inqas milli jirrakkomanda l-pakkett, dawn ser ikunu daqsxejn underdone iżda se jkunu perfettament imsajjar ladarba stir-fried fiz-zalza).
- Fi skutella medja, għaqqad l-ingredjenti kollha tal-immarinar. Ħallih jimmarina f'temperatura tal-kamra għal 10 sa 15-il minuta waqt li tipprepara l-ingredjenti li jifdal.
- Fi skutella żgħira, ħawwad l-ingredjenti kollha taz-zalza. Ħawwad biex tgħaqqad. Qabbat aromatiċi u ħaxix imwarrba. Fi skillet kbir nonstick, poġġi n-nar għal sħana medja-għolja; żid 2 imgħaref żejt fil-skillet u stenna li ż-żejt isir jaħraq. Dawwar iż-żejt, inklina biex jiksi l-ġnub.
- Żid malajr iċ-ċanga u ferrex il-biċċiet għal saff wieħed ħalli ħallihom jaħarqu u kannella għal madwar 1 sa 1.5 minuta.
- Aqleb biex issajjar in-naħa l-oħra għal 1 sa 1.5 minuta, kultant ħawwad, sakemm iċ-ċanga titneħħa ħafif iżda n-naħa ta' ġewwa tkun kemmxejn roża. Ittrasferixxi għal platt.
- Żid l-istess skillet lura mal-fuklar u dawwar għal nar medju-għoli. Saħħan iż-2 imgħaref żejt li jifdal u żid il-basla, il-karrotti u l-bżar. Saute għal 2 - 3 minuti, jew sakemm iqarmeċ.
- Żid il-ġinġer, it-tewm, il-kaboċċa Napa, u l-basla ħadra. Ħawwad ftit drabi biex tirrilaxxa l-fwieħa.
- Żid iċ-ċanga u n-noodles fit-taġen; agħti liz-zalza riservata ħawwad malajr u ferra fuq in-noodles. Uża tongs biex titfa’ noodles biex tiksi biz-zalza. Żomm itfa sakemm iz-zalza tibda teħxien u tibda tbaqbaq. Togħma u staġun b'aktar sojja, jekk meħtieġ. (Int tkun taf iċ-Ċanga taċ-Ċanga Ċiniża tiegħek Chow Mein isir meta z-zalza ssir kulur aktar skur, trasluċidi u oħxon). Ħawwad kollox flimkien sakemm magħquda sewwa maz-zalza u ħawwadha għal madwar minuta. Ittrasferixxi ċ-Ċanga Chow Mein fuq il-platt tas-servizz. Servi sħun! Igawdu bi ftit żejt taċ-chili!😋🍻
Noti
- Biex taħżen: Ħalli ċ-ċanga chow mein jiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel taħżen. Imbagħad, ittrasferixxi għal kontenitur mitbuq: Poġġi l-chow mein taċ-ċanga li jifdal f'kontenitur mitbuq. Il-kontenituri tal-ħġieġ jew tal-plastik b'għotjien li jwaħħlu sewwa jaħdmu tajjeb. Friġġ: Aħżen iċ-ċanga chow mein fil-friġġ għal 3-4 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Iċ-ċanga chow mein, ittrasferixxi għal dixx bla periklu għall-microwave u saħħanha sakemm tissaħħan, ħawwad kultant. Tista 'wkoll saħħan mill-ġdid fuq il-fuklar f'taġen jew wok fuq sħana medja, kultant tħawwad sakemm jissaħħan. Jekk iċ-ċanga chow mein ilu fil-friġġ għal aktar minn 4 ijiem, jew jekk ikollu riħa jew dehra barra, armiha.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.