Faċli Ċanga Chow Mein
Riċetta faċli taċ-Ċanga Ċiniża Chow Mein ta' 30 minuta. Din hija waħda oħra mill-platti taċ-ċanga Ċiniżi favoriti ta' kull żmien tagħna! Ukoll, 🤔 flimkien ma 'chow mein tal-gambli u chow mein tat-tiġieġ. Tajjeb!!!🤯 Aħna nħobbu t-taljarini b'mod ġenerali. 🤫😁Onestament, nistgħu nieklu dan kuljum! 😋
għodod
Ingredjenti
- 300 g spagetti tal-qamħ sħiħ jew taljarini stir-fry chow mein * (tista 'wkoll tuża lo mein noodles jew udon noodles)
Għall-Immarinar:
- 1 lira steak tal-ħadid ċatt , maqtugħa fi strixxi ħoxnin ta’ ¼ pulzier
- 2 imgħaref Inbid Shaoxing
- 1 tablespoon lamtu tal-qamħirrun
- ¼ kuċċarina tewm granulat
- ¼ kuċċarina bżar iswed bl-art
Għaż-żafżafa:
- ½ tazza ilma sħun flimkien ma’ bouillon imqaxxar bit-tiġieġ Knorr jew bouillon bit-togħma taċ-ċanga Knorr
- 2 imgħaref Zalza tal-gajdri
- 2 imgħaref Inbid Shaoxing
- 2 imgħaref zalza tas-sojja ta 'sodju baxx
- 1 tablespoon zalza tas-sojja skura bit-togħma tal-faqqiegħ jew zalza tas-sojja skura
- 1 tablespoon zokkor
- ¼ kuċċarina bżar Cayenne , bżar iswed mitħun, jew qxur tal-bżar aħmar, għat-togħma
- 2 kuċċarini lamtu tal-qamħirrun
Għas-Stir Fry:
- 4 imgħaref żejt extra verġni taż-żebbuġa , canola, karawett, jew żejt veġetali
- 1 basla żgħira , imfellel
- 1 bżar poblano jew kwalunkwe bżar qampiena , maqtugħa fi strixxi rqaq
- 1 tablespoon ġinġer ikkapuljat
- 2 imsiemer tal-qronfol tewm , ikkapuljat
- 3 scallions , maqtugħ f'biċċiet ta' 2 ½ pulzier
- ½ tazza kaboċċa Napa mqatta
- ⅓ tazza karrotti bil-ġuljene
- Melħ kosher u qxur tal-bżar aħmar , għat-togħma
istruzzjonijiet
- Għalli noodles skond l-istruzzjonijiet tal-pakkett sakemm al dente. Laħlaħ bl-ilma tal-vit, ixxotta, u warrab. (Nirrakkomanda li nsajjar it-taljarini 1 minuta inqas milli jirrakkomanda l-pakkett, dawn ser ikunu daqsxejn underdone iżda se jkunu perfettament imsajjar ladarba stir-fried fiz-zalza).
- Fi skutella medja, għaqqad l-ingredjenti kollha tal-immarinar. Ħallih jimmarina f'temperatura tal-kamra għal 10 sa 15-il minuta waqt li tipprepara l-ingredjenti li jifdal.
- Fi skutella żgħira, ħawwad l-ingredjenti kollha taz-zalza. Ħawwad biex tgħaqqad. Qabbat aromatiċi u ħaxix imwarrba. Fi skillet kbir nonstick, poġġi n-nar għal sħana medja-għolja; żid 2 imgħaref żejt fil-skillet u stenna li ż-żejt isir jaħraq. Dawwar iż-żejt, inklina biex jiksi l-ġnub.
- Żid malajr iċ-ċanga u ferrex il-biċċiet għal saff wieħed ħalli ħallihom jaħarqu u kannella għal madwar 1 sa 1.5 minuta.
- Aqleb biex issajjar in-naħa l-oħra għal 1 sa 1.5 minuta, kultant ħawwad, sakemm iċ-ċanga titneħħa ħafif iżda n-naħa ta' ġewwa tkun kemmxejn roża. Ittrasferixxi għal platt.
- Żid l-istess skillet lura mal-fuklar u dawwar għal nar medju-għoli. Saħħan iż-2 imgħaref żejt li jifdal u żid il-basla, il-karrotti u l-bżar. Saute għal 2 - 3 minuti, jew sakemm iqarmeċ.
- Żid il-ġinġer, it-tewm, il-kaboċċa Napa, u l-basla ħadra. Ħawwad ftit drabi biex tirrilaxxa l-fwieħa.
- Żid iċ-ċanga u n-noodles fit-taġen; agħti liz-zalza riservata ħawwad malajr u ferra fuq in-noodles. Uża tongs biex titfa’ noodles biex tiksi biz-zalza. Żomm itfa sakemm iz-zalza tibda teħxien u tibda tbaqbaq. Togħma u staġun b'aktar sojja, jekk meħtieġ. (Int tkun taf iċ-Ċanga taċ-Ċanga Ċiniża tiegħek Chow Mein isir meta z-zalza ssir kulur aktar skur, trasluċidi u oħxon). Ħawwad kollox flimkien sakemm magħquda sewwa maz-zalza u ħawwadha għal madwar minuta. Ittrasferixxi ċ-Ċanga Chow Mein fuq il-platt tas-servizz. Servi sħun! Igawdu bi ftit żejt taċ-chili!😋🍻
Noti
Kif taħżen u Saħħan mill-ġdid
- Biex taħżen: Ħalli ċ-ċanga chow mein jiksaħ għat-temperatura tal-kamra qabel taħżen. Imbagħad, ittrasferixxi għal kontenitur mitbuq: Poġġi l-chow mein taċ-ċanga li jifdal f'kontenitur mitbuq. Il-kontenituri tal-ħġieġ jew tal-plastik b'għotjien li jwaħħlu sewwa jaħdmu tajjeb. Friġġ: Aħżen iċ-ċanga chow mein fil-friġġ għal 3-4 ijiem.
- Biex terġa 'tissaħħan: Iċ-ċanga chow mein, ittrasferixxi għal dixx bla periklu għall-microwave u saħħanha sakemm tissaħħan, ħawwad kultant. Tista 'wkoll saħħan mill-ġdid fuq il-fuklar f'taġen jew wok fuq sħana medja, kultant tħawwad sakemm jissaħħan. Jekk iċ-ċanga chow mein ilu fil-friġġ għal aktar minn 4 ijiem, jew jekk ikollu riħa jew dehra barra, armiha.
Nutriment Fatti
Faċli Ċanga Chow Mein
Ammont għal kull porzjon
Kaloriji
275
% Valur Kuljum *
Xaħam
11
g
17
%
Xaħam saturat
3
g
19
%
Trans Fat
0.2
g
Xaħam polyunsaturated
1
g
Xaħam mhux saturizzat
6
g
Kolesterol
30
mg
10
%
Sodium
355
mg
15
%
Tal-potassju
303
mg
9
%
Karboidrati
28
g
9
%
Fiber
2
g
8
%
zokkor
3
g
3
%
Proteina
14
g
28
%
Vitamina A
826
IU
17
%
Vitamina C
13
mg
16
%
Kalċju
24
mg
2
%
Ħadid
2
mg
11
%
* Il-Valuri ta 'Kuljum Perċentwali huma bbażati fuq dieta ta' kaloriji 2000.
L-informazzjoni nutrittiva kollha hija bbażata fuq kalkoli ta’ partijiet terzi u hija biss stima. Kull riċetta u valur nutrittiv se jvarjaw skond il-marki li tuża, metodi ta 'kejl, u daqsijiet tal-porzjonijiet għal kull dar.
Għoġobkom ir-Riċetta?Napprezzaw jekk tista' tikklassifikaha. Ukoll, kun żgur li tiċċekkja tagħna Youtube Channel għal aktar riċetti kbar. Jekk jogħġbok aqsamha fuq il-midja soċjali u tikketta magħna sabiex inkunu nistgħu naraw il-kreazzjonijiet delizzjużi tiegħek. Grazzi!