Tender ayam Bakar ini mudah dibuat dan lazat untuk kanak-kanak dan orang dewasa; ia boleh dihidangkan sebagai pembuka selera, snek selepas sekolah, atau hidangan pembuka.
Ia dibuat dengan dada ayam tanpa tulang tanpa kulit yang diperap dalam adunan mayo dan rempah ratus yang lazat sebelum dibakar dan dibakar sehingga garing di luar dan berair di dalam.
Selain itu, ia sangat serba boleh; anda boleh menambahnya ke dalam bungkus yang enak atau menghirisnya dan menghidangkannya di atas salad-ia digandingkan dengan baik dengan sos mustard madu buatan sendiri.
Cara Membuat Tender Ayam
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 500 ° F. Sapu 2 sudu besar minyak pada 2 helai penaik. Untuk Madu-Mustard: Dalam mangkuk hidangan kecil, campurkan semua bahan sehingga rata. Mengetepikan. Dalam mangkuk besar, kacau untuk menggabungkan mayonis, bawang putih, jus lemon, semangat, garam, pasli, oregano, lada hitam kisar, serbuk lada cayenne, sos panas, paprika dan Perasa Goya atau garam halal. Masukkan ayam dan kacau hingga rata. Biarkan selama 15 minit.
Satukan serbuk roti Panko gaya Itali dengan 2 sudu besar minyak dalam hidangan pai. Keluarkan empuk ayam dari adunan mayonis dan korekkannya ke dalam adunan serbuk roti untuk disalut dengan teliti, tekan untuk melekat. Susun ayam bersalut di atas loyang yang disediakan, jarakkan sama rata, dan bakar sehingga masak dan perang keemasan, kira-kira 12 minit. Pindahkan ayam ke dalam pinggan dan hidangkan Madu- Mustard bersama untuk dicelup.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Tender Ayam Rangup Mudah Bakar
Alatan
Ramuan
Untuk Tender Ayam:
- ½ cawan mayonis penuh lemak seperti Hellmann's
- Jus dan kulit dari 1 lemon atau limau atau 1 sudu cuka suling
- 2 pound tenderloin ayam atau dada ayam dipotong menjadi jalur 1 hingga 1 ½ inci
- 1-½ sudu teh bawang putih berkrim
- ½ sudu teh Goya Adobo con Pimienta atau garam halal
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu teh pasli kering
- 1-½ sudu teh paprika
- 1 sudu teh lada hitam tanah
- ¼ sudu teh serbuk lada cayenne
- 2 sudu makan Sos panas Texas Pete , pilihan
- 2-½ cawan Serbuk roti Panko ala Itali
- ½ cawan serbuk roti biasa biasa
- 2 sudu makan minyak kacang , minyak bunga matahari, safflower atau minyak zaitun dara tambahan ditambah untuk melincirkan loyang (Anda boleh menggunakan mana-mana minyak berperisa neutral; saya telah menyenaraikan minyak yang biasa saya gunakan.)
Sos Pencicah Madu-Mustard:
- ½ cawan mayonis seperti Hellmann's
- ¼ cawan madu
- ¼ cawan Mustard Dijon atau mustard bijirin penuh
- ¼ sudu teh paprika
- ¼ sudu teh bawang putih berkrim
- 1 sudu makan sawi kuning
- 1 sudu makan jus lemon segar atau cuka suling
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- ¼ sudu teh lada cayenne tanah
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 500°F. Sapu 2 sudu besar minyak pada 2 helai penaik. Untuk Madu-Mustard: Dalam mangkuk hidangan kecil, campurkan semua bahan sehingga rata. Mengetepikan.
- Untuk perapan: Dalam mangkuk besar, kacau untuk menggabungkan mayonis, bawang putih, jus lemon, semangat, garam, pasli, oregano, lada hitam kisar, serbuk lada cayenne, sos panas, paprika dan Perasa Goya atau garam halal. Masukkan ayam dan kacau hingga rata. Biarkan selama 15 minit.
- Untuk mengorek: Satukan serbuk roti Panko gaya Itali dengan 2 sudu besar minyak dalam hidangan pai. Keluarkan empuk ayam dari adunan mayonis dan korekkannya dalam adunan serbuk roti untuk disalut dengan teliti, tekan untuk melekat.
- Untuk membakar: Susun ayam bersalut di atas loyang yang disediakan, jarakkan sama rata, dan bakar sehingga masak dan perang keemasan, kira-kira 12 minit. Pindahkan tender ayam ke dalam pinggan dan hidangkan Madu- Mustard bersama untuk dicelup.
Nota
- Untuk menyimpan: Ayam yang telah dibakar, biarkan ia sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Setelah sejuk, pindahkan daging ayam ke dalam bekas kedap udara atau beg plastik yang boleh ditutup semula. Pastikan tiada lebihan udara di dalam bekas atau beg untuk mengekalkan kesegaran. Simpan tender ayam di dalam peti sejuk selama 3-4 hari. Jika anda mempunyai kumpulan besar ayam tender, adalah idea yang baik untuk memisahkannya kepada bahagian yang lebih kecil sebelum menyimpannya, menjadikannya lebih mudah untuk memanaskan semula hanya apa yang anda perlukan.
- Untuk memanaskan semula: Untuk hasil terbaik dalam mengekalkan teksturnya yang rangup, panaskan ketuhar anda hingga 350°F (175°C). Letakkan empuk ayam di atas loyang yang dialas dengan kertas parchment dan tutup dengan aluminium foil. Panaskan semula empuk ayam di dalam ketuhar selama 10-15 minit atau sehingga panas. Sebagai alternatif, untuk pilihan yang lebih cepat, anda boleh menggunakan gelombang mikro.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.