Resipi Pollo a la Naranja🍊 ini telah mendapat tempatnya di rumah kami sebagai salah satu kegemaran makan malam keluarga mutlak kami, dan inilah sebabnya: Hidangan ini menggabungkan rasa manis jus oren segar dan rasa pedas bawang putih, bawang dan campuran daripada lada benggala manis dan lada poblano.
Segala-galanya disatukan dalam sos yang kaya dan berperisa dengan sentuhan kepedasan yang halus, melengkapkan ayam yang lembut dengan sempurna.
Apa yang menjadikannya lebih istimewa, sekurang-kurangnya untuk saya? 😊 Ini antara makanan pertama yang pernah saya buat untuk suami saya, membuatkan dia menyukainya, sama seperti saya Guiso de Fideo, yang dia katakan adalah Guiso terbaik yang pernah dia rasa. Tetapi, secara jujur, dia mengatakan bahawa tentang semua yang saya masak untuknya.
???? Rahsia saya untuk hidangan penuh rasa? Ia adalah gabungan bertenaga jus oren yang baru diperah dan kulit oren aromatik, digabungkan dengan Perencah Serba Guna Goya Adobo dengan Lada. Untuk meningkatkan lagi, saya menambah percikan minuman keras oren, menambah kerumitan halus dan manis. Ini mewujudkan keseimbangan sempurna rasa manis dan masam.
Apa bahagian yang terbaik? Ayam Oren ini bukan sahaja lazat tetapi juga sihat, kerana ia tidak mengandungi gula tambahan. Selain itu, ia sangat mudah untuk disediakan. Cuba resipi Pollo a la Naranja yang lazat ini. Saya pasti anda akan menikmatinya, sama seperti keluarga saya!
Kaedah Sepintas lalu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
- Panaskan ketuhar hingga 450 ° F
- Kulit dan Perasakan ayam.
- Ayam Bakar.
- Tumis sayur-sayuran dan aromatik.
- Masukkan bahan cecair.
- Kembalikan ayam ke dalam kuali.
- Panggang hingga masak.
- Hidang.
Cadangan Melayan
Pollo a la Naranja berpasangan dengan baik dengan pelbagai sisi. nasi putih ialah iringan klasik, menyediakan asas neutral untuk melengkapkan sos yang berperisa. Sayur-sayuran yang dikukus atau digoreng menambah unsur berkhasiat dan berwarna-warni.
Untuk kontras yang menyegarkan, yang segar salad berfungsi dengan baik. Mie or roti berkerak sangat bagus untuk merendam sos. Berasaskan sitrus coleslaw juga boleh menambah kerangupan dan kesegaran yang enak.
💡Petua dan Nasihat
- Untuk meningkatkan lagi rasa, tambahkan hirisan oren daripada 1 oren ke dalam adunan sebelum dibakar.
- Gunakan kuali berdasar berat, dalam atau ketuhar Belanda untuk memasak sekata dan untuk mengelakkan sos daripada hangus.
- Benarkan pollo a la naranja berehat selama beberapa minit selepas memasak untuk membiarkan rasa sebati sebelum dihidangkan.
Lihat Lagi Resipi Lazat:
Resipi
Ayam Oren: Resepi Ayam Oren Terbaik
Alatan
- Kuali Kalis Oven 12 inci
- Pisau Chef Tajam
- Sudu Sukat & Cawan
- Microplane atau Zester
- Sudu kayu atau spatula
Ramuan
- 3 pound potongan ayam tulang (payudara belah separuh bersilang, kaki dipisahkan menjadi paha dan batang drum), dipotong
- 4 Sudu teh Perasa Goya Serbaguna dengan Lada , dibahagikan
- 1 Sudu teh Lada Hitam Tanah
- 2 sudu teh minyak sayuran
- 1 besar bawang , julienne
- 1 Lada loceng oren (atau mana-mana warna), julienne
- 1 poblano Lada atau Lada Loceng , julienne
- 5 Bawang putih , cincang
- 2 sudu teh thyme segar , cincang atau ½ sudu teh kering
- 2 sudu teh tepung serbaguna
- 1 sudu teh paprika
- kulit dari 2 oren besar
- 1 cawan jus oren yang baru diperah
- ¼ cawan minuman keras oren seperti Gala
- 1 sudu teh epal sider cuka
arahan
- Penyediaan: Panaskan ketuhar kepada 450°F dan laraskan rak ke kedudukan tengah. Keringkan ayam dengan tuala kertas. Perasakan rata dengan 2 sudu teh perasa Goya Adobo dan 1 sudu teh lada hitam yang dikisar.
- Memasak Ayam: Dalam kuali kalis ketuhar bahagian bawah berat 12 inci, panaskan minyak di atas api sederhana tinggi sehingga ia mula berasap. Letakkan ayam di dalam kuali, bahagian kulit ke bawah, dan masak sehingga keperangan, kira-kira 10 minit. Balikkan dan masak sebelah lagi selama kira-kira 5 minit. Keluarkan ayam dan ketepikan di atas pinggan.
- Menyediakan Sos: Kecilkan api kepada sederhana. Toskan lemak berlebihan dari kuali, tinggalkan kira-kira 1 sudu besar. Masukkan bawang dan lada, masak sehingga ia lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih, thyme, dan tepung.
- Masak lebih kurang seminit sehingga tepung serap dan adunan naik bau. Tuangkan jus oren, kulit oren, paprika, cuka, minuman keras oren (jika menggunakan), dan baki 2 sudu teh perasa adobo. Biarkan ini mendidih, kacau sekali-sekala.
- Memanggang: Letakkan ayam kembali ke dalam kuali, kulit menghadap ke atas, diletakkan di dalam sos. Panggang dalam ketuhar sehingga suhu dalaman dada ayam mencapai 160°F dan paha/batang drum mencapai 175°F, kira-kira 10 minit, kira-kira 30 minit. Rasa dan perasakan dengan garam dan lada sulah mengikut keperluan. Pindahkan ayam ke dalam pinggan hidangan.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.