If you're looking for a way to enjoy fresh strawberries, this recipe for strawberry cobbler is an excellent choice. This sweet and juicy dessert is perfect for summer and uses abundant fresh strawberries in season.
Whether you're hosting a backyard barbecue or simply craving something sweet and comforting, this strawberry cobbler is a dessert sure to please.
Jika anda sedang mencari lebih banyak pilihan pencuci mulut berinspirasikan strawberi, resipi ini hanyalah salah satu daripada banyak pilihan lazat untuk diterokai.
Pencuci mulut strawberi popular lain termasuk Kek Strawberi Segar, Muffin Strawberi, Strawberry Shortcake, Strawberi Parfait, Buah Tart, dan Berry Trifle.
Sama ada anda seorang tukang roti yang berpengalaman atau hanya mencari cara baharu untuk menikmati buah serba boleh ini, tiada kekurangan pencuci mulut strawberi yang lazat.
Jadi, apabila anda mendapati diri anda mempunyai banyak strawberi segar, cuba resipi ini untuk tukang kasut strawberi.
Hidangkannya dengan sebiji krim putar atau senduk ais krim vanila di sebelah untuk hidangan istimewa. With its sweet and juicy flavors and comforting texture, this cobbler will surely become a new favorite in your dessert repertoire.
Cara Membuat Strawberry Cobbler
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 375°F dan tetapkan rak ketuhar di kedudukan tengah.
Griskan loyang 9” x 13” dengan mentega; mengetepikan. Satukan strawberi, gula, vanila, jus lemon, dan tepung jagung dalam mangkuk sederhana. Kacau hingga sebati, dan ketepikan adunan strawberi.
Pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik, dan garam dalam mangkuk besar. Masukkan mentega kiub, dan masukkan ke dalam adunan tepung dengan pemotong pastri atau tangan anda sehingga ia menyerupai serbuk roti kasar.
Pukul susu mentega dan vanila bersama-sama dalam cawan penyukat kaca atau mangkuk kecil. Masukkan adunan ke dalam adunan tepung dan mentega dan kacau dengan spatula getah sehingga sebati; jangan overmix.
Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
Bakar sehingga bahagian atas berwarna perang keemasan dan jus pekat dan menggelegak kira-kira 45 hingga 50 minit. Jika biskut terlalu keperangan, tutupnya dengan kerajang.
Keluarkan kuali dari ketuhar. Biarkan tukang kasut sejuk sedikit sebelum menghidangkannya dengan satu sudu ais krim vanila atau sebiji krim putar.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Strawberry Cobbler yang mudah
Ramuan
- 3 sudu makan tepung jagung
- 6 sudu makan gula pasir
- 6 sudu makan gula perang ringan atau gula pasir
- 2 sudu makan jus lemon segar
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen atau 1 sudu teh ekstrak badam tulen
- 2 pound strawberi segar , dikuliti dan dibelah empat
Untuk Biskut Manis:
- 1-½ cawan tepung serbaguna
- 3 sudu makan gula pasir
- 2 sudu makan gula perang ringan
- 1-¾ sudu teh serbuk penaik
- ¼ sudu teh baking soda
- ¼ sudu teh garam kosher
- 1 melekat (8 sudu besar ) mentega tanpa garam sejuk , potong dadu
- ¾ cawan ditambah 2 sudu besar buttermilk atau buttermilk buatan sendiri ,sejuk
- 1 sudu teh ekstrak vanila atau 1 sudu teh ekstrak badam tulen
- 1 sudu makan Gula demerara atau gula pasir , untuk renjisan
- Aiskrim vanilla , untuk berkhidmat
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 375°F dan tetapkan rak ketuhar di kedudukan tengah. Griskan loyang 9” x 13” dengan mentega; mengetepikan. Dalam mangkuk sederhana, satukan strawberi, gula, vanila, jus lemon dan tepung jagung. Kacau hingga sebati, dan ketepikan adunan strawberi. Dalam mangkuk besar, satukan bahan kering.
- Pukul bersama tepung, gula, serbuk penaik, soda penaik, dan garam. Masukkan mentega kiub, dan masukkan ke dalam adunan tepung dengan pemotong pastri atau tangan anda sehingga ia menyerupai serbuk roti kasar. Pukul susu mentega dan vanila bersama-sama dalam cawan penyukat kaca atau mangkuk kecil; masukkannya ke dalam campuran tepung dan mentega dan kacau bersama dengan spatula getah, hanya sehingga digabungkan; jangan overmix.
- Transfer the strawberry mixture to the prepared baking dish. Using a large spoon, dollop spoonfuls of biscuit batter over the strawberry; sprinkle with the remaining tablespoon of Demerara sugar.
- Bake until the tops are golden brown and juices are thick and bubbling for about 45 to 50 minutes. If the biscuits are browning too much, cover loosely with foil. Remove the pan from the oven. Let the cobbler cool slightly before serving it with a scoop of vanilla ice cream or a dollop of whipped cream.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.