If you're looking for a sweet and satisfying breakfast or afternoon treat, look no further than these Delicious Strawberry Scones with Strawberry Shell Topping🍓. These scones are the perfect combination of flaky and moist, with chunks of fresh strawberries throughout that provide a burst of flavor with every bite.
What sets these scones apart from the rest is the homemade Strawberry Shell Topping, made with white chocolate and ground freeze-dried strawberries. It's the perfect complement to the scones, adding an extra layer of sweetness and texture that will leave you wanting more.
Lompat ke:
But don't let the fancy topping fool you - this recipe is actually quite easy to make. With just a few simple steps and ingredients you likely already have in your pantry, you can create a batch of these delicious scones in no time. These scones are perfect for a lazy weekend brunch or to enjoy with a cup of tea or coffee any time of day. Jadi mengapa tidak mencuba resipi ini untuk diri sendiri dan menikmati rasa strawberi terbaik?
Untuk lebih banyak resipi scone, pastikan anda menyemak variasi lazat kami yang lain seperti Scone, Scones Blueberry Lemon, Scones Labu dengan Glaze Labu, Scones Vanila, Skon Gandum Penuh Maple, Scones Pisang gandum utuh, and Skon Blueberry Gandum Penuh dengan Glaze Madu.
How to Make Strawberry Scones
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
For the Strawberry Scones: Panaskan ketuhar hingga 400°F (200°C). Lapik dua helai baking paper dan ketepikan. Potong strawberi menjadi kepingan kecil ¼ inci dan letakkannya dalam mangkuk kecil; mengetepikan. Dalam mangkuk adunan yang besar, satukan tepung serba guna, serbuk penaik, garam dan gula. Gaul sebati. Menggunakan pengisar pastri, potong mentega sejuk sehingga adunan menyerupai serbuk kasar.
Masukkan kepingan strawberi sehingga sekata; pastikan untuk mengasingkan mana-mana kepingan yang melekat dan pastikan semua kepingan itu disalut sepenuhnya dengan tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama krim berat sejuk, kedua-dua jenis vanila, dan telur sehingga digabungkan. Masukkan adunan basah secara beransur-ansur ke dalam adunan kering, lipat sehingga adunan hanya sebati. Jika doh terlalu kering, tambahkan satu atau dua krim lagi.
Buang doh ke atas permukaan yang sangat tepung. Tepung tangan anda dan tekan doh ke dalam cakera bulat setebal 1 inci, tambah sedikit tepung supaya doh tidak melekat pada permukaan kerja. Potong cakera adunan scone kepada 12 kepingan yang sama, dan letakkannya di atas lembaran pembakar yang disediakan.
Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
Cara Membuat Topping Kulit Strawberi
Untuk membuat topping kulit strawberi, kisar strawberi dalam pemproses makanan dan ketepikan. Seterusnya, gabungkan coklat putih yang dicincang, minyak kelapa, dan garam dalam mangkuk tahan panas yang ditetapkan di atas periuk air mendidih.
Pukul hingga cair dan rata, kemudian keluarkan mangkuk dari kuali. Kacau dalam tanah, strawberi kering beku sehingga digabungkan. Biarkan adunan sejuk selama 15 minit. Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
Tonton Cara Membuatnya
Resipi Berkaitan:
- Scones Vanila
- Scones Labu
- Skon Pisang Gandum Penuh
- Skon Blueberry Gandum Penuh
- Scones Blueberry Lemon
Resipi
Easy Strawberry Scones
Alatan
- (2) Lembaran pembakar berbingkai 18” x 13”.
- Pemproses makanan: digunakan untuk mengisar strawberi kering beku untuk Topping Kulit Strawberi.
Ramuan
For the Strawberry Scones:
- 500 g (4 cawan) tepung serba guna
- ½ hingga 1 cawan gula pasir , bergantung pada kemanisan yang anda mahukan
- 2 sudu makan serbuk penaik
- 1 sudu teh Garam kosher
- 2 kayu mentega unsalted sejuk , potong dadu
- 4 telur besar , dipukul ringan
- ¾ hingga 1 cawan krim berat sejuk , laraskan mengikut keperluan
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 1 sudu makan vanila jernih atau ekstrak vanila tulen
- 1-½ cawan strawberi dipotong dadu kecil (kira-kira ¼ inci).
- 2 atau 3 tablespoons Cream to brush the scones
- 1 sudu makan gula turbinado untuk renjisan
Untuk Kulit Strawberi:
- 1 cawan strawberi kering beku
- 6 auns (kira-kira 1 cawan) coklat putih
- ¼ cawan minyak kelapa
- Cubit daripada garam halal
arahan
- For the Strawberry Scones: Preheat the oven to 400°F (200°C). Line two baking sheets with parchment paper and set aside. Cut the strawberries into small ¼-inch pieces and place them in a small bowl; set aside. In a large mixing bowl, combine the all-purpose flour, baking powder, salt, and sugar. Mix well.
- Menggunakan pengisar pastri, potong mentega sejuk sehingga adunan menyerupai serbuk kasar. Masukkan kepingan strawberi sehingga sekata; pastikan untuk mengasingkan mana-mana kepingan yang melekat dan pastikan semua kepingan itu disalut sepenuhnya dengan tepung. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul bersama krim berat sejuk, kedua-dua jenis vanila, dan telur sehingga digabungkan. Masukkan adunan basah secara beransur-ansur ke dalam adunan kering, lipat sehingga adunan hanya sebati. Jika doh terlalu kering, tambahkan satu atau dua krim lagi.
- Buang doh ke atas permukaan yang sangat tepung. Tepung tangan anda dan tekan doh ke dalam cakera bulat setebal 1 inci, tambah sedikit tepung supaya doh tidak melekat pada permukaan kerja. Potong cakera adunan scone kepada 12 kepingan yang sama, dan letakkannya di atas lembaran pembakar yang disediakan.
- Chill the scones in the freezer for 15 minutes before baking. Once chilled, brush the tops of the scones with cream, and sprinkle with turbinado sugar if desired. Bake the scones for 20 minutes, rotating the pans halfway through, until the tops are lightly browned, and the insides are fully baked.
- Untuk Kulit Strawberi: Untuk membuat topping kulit strawberi, kisar strawberi dalam pemproses makanan dan ketepikan. Seterusnya, gabungkan coklat putih yang dicincang, minyak kelapa, dan garam dalam mangkuk tahan panas yang ditetapkan di atas periuk air mendidih. Pukul hingga cair dan rata, kemudian keluarkan mangkuk dari kuali. Kacau dalam tanah, strawberi kering beku sehingga digabungkan. Biarkan adunan sejuk selama 15 minit.
- Once the scones are done baking, let them cool completely before drizzling the cooled strawberry shell topping over the top of each scone. Let the topping set for a few minutes before serving.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.