Hidangan ini menggabungkan perisa bayam, bawang merah dan bawang putih yang meriah, diadun sempurna dengan krim masam berkrim dan sentuhan tepung jagung.
Frittata ini, dihiasi dengan keju Mexico yang dicairkan dan dihiasi dengan ketumbar segar, sedap dan pasti memikat selera anda.
Teksturnya yang gebu dan kebaikannya yang memuaskan menjadikannya resipi serba boleh yang boleh dinikmati panas keluar dari ketuhar atau dihidangkan pada suhu bilik.
Cara Membuat Frittata Bayam
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan ketuhar hingga 350 °F dan tetapkan rak ketuhar di tengah. gris an Hidangan penaik 11x13 dengan memasak semburan minyak. Mengetepikan. Letakkan beg bayam beku di atas pinggan selamat gelombang mikro—ke gelombang mikro selama 7 minit.
Pindahkan bayam yang telah dimasak ke dalam colander untuk toskan. Tekan bayam dengan sudu besar untuk mengeluarkan semua cecair yang berlebihan. Mengetepikan.
Sementara itu, panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali nonstick yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan bawang putih—perasakan dengan ½ sudu teh garam Kosher dan ¼ lada hitam tanah.
Masak sekali-sekala sehingga bawang menjadi sangat lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan bayam dan ketumbar. Masak, kacau selama satu atau dua minit lagi, dan ketepikan untuk menyejukkan.
Dalam mangkuk besar, pukul telur, baki ½ sudu teh garam halal, dan baki ½ sudu teh lada hitam kisar sehingga sebati.
Pukul krim masam dan tepung jagung hingga rata. Masukkan campuran keju dan bayam dan pukul sehingga sebati.
Tuangkan campuran bayam ke dalam hidangan pembakar yang disediakan dan bakar Frittata Bayam sehingga set dan kembang sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran bahagian tengah keluar bersih, kira-kira 45 minit. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
- Telur rebus
- Burrito Sarapan Telur
- Telur hancur
- Gigitan Telur Sous Vide
- Telur goreng
- Muffin Bayam dan Telur
Resipi
Frittata Bayam Tepung Jagung Mudah
Ramuan
- 3 sudu makan minyak zaitun tambahan
- 12 auns bayam beku , dicairkan
- 1 bawang merah atau kuning besar , dicincang
- 1 bawang putih besar , dikisar halus
- 10 telur besar
- 1⅓ cawan Krim masam penuh lemak
- 80 g ( ½ cawan) Tepung jagung kuning Quaker
- 1 sudu teh garam kosher
- ½ sudu teh lada hitam tanah , dibahagikan
- 2 cawan Keju Mexico yang dicincang
- ¼ cawan ketumbar , dicincang
arahan
- Panaskan ketuhar hingga 350 °F dan tetapkan rak ketuhar di kedudukan tengah. Griskan loyang 11x13 dengan semburan minyak masak. Mengetepikan.
- Letakkan beg bayam beku di atas pinggan selamat gelombang mikro. Ketuhar gelombang mikro selama 7 minit. Pindahkan bayam yang telah dimasak ke dalam colander untuk toskan. Tekan bayam dengan sudu besar untuk mengeluarkan semua cecair yang berlebihan. Mengetepikan.
- Sementara itu, panaskan 3 sudu besar minyak dalam kuali nonstick yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan bawang putih. Perasakan dengan ½ sudu teh garam Kosher dan ¼ lada hitam tanah. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang menjadi sangat lembut, kira-kira 10 minit. Masukkan bayam dan ketumbar. Masak, kacau selama satu atau dua minit lagi dan ketepikan untuk menyejukkan sedikit.
- Dalam mangkuk besar, pukul telur, baki ½ sudu teh garam halal, dan baki ½ sudu teh lada hitam kisar sehingga sebati. Pukul krim masam dan tepung jagung hingga rata. Masukkan campuran keju dan bayam dan pukul sehingga sebati.
- Tuangkan campuran bayam ke dalam hidangan pembakar yang disediakan dan bakar Frittata Bayam sehingga betul-betul set dan kembang atau sehingga pisau yang dimasukkan berhampiran bahagian tengah keluar bersih, kira-kira 45nminit. Hidangkan panas atau pada suhu bilik. Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.