Cuba resipi nasi goreng Udang yang berperisa ini; ia dibuat dengan udang segar, telur dan sayur-sayuran serta diperisakan dengan campuran kicap yang lazat dan mengenyangkan. Siap dalam masa 20 minit sahaja. Penyelesaian yang sempurna untuk makan malam hari minggu yang sibuk!🍤
Cara Membuat Nasi Goreng Udang
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Satukan kicap gelap berperisa cendawan, gula, dan garam dalam mangkuk kecil. Kacau hingga sebati. Mengetepikan. Panaskan a Kuali 14 inci atau kuali besar dan berat di atas api yang tinggi. Masukkan 2 sudu besar minyak dan putar hingga menyalut kuali.
Masukkan udang dan tumis sehingga merah jambu, kira-kira 2 minit. Keluarkan udang dan simpan. Masukkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga set. Keluarkan dari kuali, pecahkan menjadi kepingan bersaiz gigitan, dan lapkan kuali hingga bersih.
Panaskan kembali kuali, tambah 2 sudu besar minyak, dan putar untuk menyalut kuali. Kecilkan api kepada sederhana tinggi, masukkan bawang, dan tumis sehingga bawang separuh masak selama kira-kira 1 minit.
Masukkan kacang polong/ lobak merah, gaul dan tumis sehingga lembut tetapi masih garing, kira-kira 2 minit. Masukkan nasi sejuk, ratakan ke seluruh kuali, toskan hingga panas, kemudian goreng selama 5 hingga 7 minit. (Tambah sedikit minyak lagi jika nasi melekat.) Masukkan udang dan telur yang telah dikhaskan dan tumis hingga panas selama 1 hingga 2 minit. Hidangkan Nasi Goreng Udang segera di atas pinggan besar. Nikmati!
Resipi Berkaitan:
Resipi
Nasi Goreng Udang Mudah
Ramuan
- ½ paun udang , dikupas, dibuang dan dicairkan
- 3 cawan Jasmine atau beras Basmati sejuk/hari
- 4 sudu besar Minyak alpukat , minyak kanola atau minyak kacang tanah
- 3 telur besar , dipukul sedikit dengan sedikit garam halal
- 1 cawan campuran kacang dan lobak merah beku
- 1 bawang , dicincang
- ¼ sudu teh garam kosher , untuk rasa
- 2 sudu teh gula
- 1 sudu besar Kicap gelap berperisa cendawan atau kicap gelap
- 1 sudu makan sos natrium yang dikurangkan
- 1 sekumpulan kecil bawang hijau , dicincang
arahan
- Dalam mangkuk kecil, satukan kicap gelap berperisa cendawan, kicap, gula dan garam. Kacau hingga sebati. Mengetepikan
- Panaskan kuali 14 inci atau kuali besar dan berat dengan api yang tinggi. Masukkan 2 sudu besar minyak dan putar hingga menyalut kuali. Masukkan udang dan tumis sehingga merah jambu, kira-kira 2 minit. Keluarkan udang dan simpan. Masukkan telur ke dalam kuali dan kacau sehingga set. Keluarkan dari kuali, pecahkan menjadi kepingan bersaiz gigitan, dan lap kuali hingga bersih.
- Panaskan kembali kuali, masukkan baki 2 sudu besar minyak dan putar untuk menyalut kuali. Kecilkan api kepada sederhana tinggi, masukkan bawang, dan tumis sehingga bawang separuh masak selama kira-kira 1 minit. Masukkan kacang polong/ lobak merah, gaul dan tumis sehingga lembut tetapi masih garing, kira-kira 2 minit.
- Masukkan nasi sejuk, sapukan dengan cepat ke seluruh kuali, toskan hingga panas, kemudian goreng selama kira-kira 5 hingga 7 minit. (Tambahkan sedikit lagi minyak jika nasi melekat.) Masukkan udang, telur, dan tumis untuk dipanaskan dengan teliti, 1 hingga 2 minit. Hidangkan Nasi Goreng Udang segera di atas pinggan besar. Nikmati!
Nota
- Microwave: Letakkan bahagian nasi goreng udang yang diingini dalam hidangan yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan ketuhar gelombang mikro selama 1-2 minit atau sehingga nasi dipanaskan.
- Dapur memasak: Panaskan kuali atau kuali di atas api sederhana tinggi dan masukkan sedikit minyak. Setelah minyak panas, masukkan lebihan nasi dan tumis selama 3-5 minit atau sehingga panas. Pastikan beras dikacau dengan kerap untuk mengelakkan ia melekat pada bahagian bawah kuali. Elakkan memanaskan semula nasi lebih daripada sekali, kerana ia boleh menyebabkan pertumbuhan bakteria dan menyebabkan keracunan makanan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.