Jika anda sedang mencari hidangan malam minggu yang cepat dan murah, cuba resipi Nasi Goreng Daging Lembu Kisar ini! Hidangan berperisa ini menggabungkan daging lembu yang dikisar lembut, sayur-sayuran beraroma, dan nasi gebu dengan lazat dan mengenyangkan. Dengan gabungan rasa manis dan berperisa serta bahan-bahan yang ringkas namun memuaskan, resipi ini pasti menggembirakan semua orang di meja.
Cara Membuat Nasi Goreng Daging Lembu Kisar
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.Campurkan dan satukan kicap, kicap gelap, gula, dan lada sulah dalam mangkuk kecil. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali atau kuali 14 inci di atas api sederhana tinggi sehingga minyak berkilauan dan kepulan asap kecil kelihatan.
Masukkan daging lembu yang dikisar, pecahkan sebarang rumpun, dan masak sehingga perang kira-kira 4 minit. Pindahkan daging babi yang dimasak ke dalam mangkuk. Dalam kuali yang sama, panaskan 1 sudu besar minyak dengan api yang tinggi.
Masukkan bawang dadu dan masak, melemparkan selalu, sehingga ia menjadi lut sinar dan lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan bawang putih cincang, daun bawang hijau muda, dan halia, dan tumis sehingga wangi, kira-kira 1 minit.
Masukkan sayur-sayuran bercampur dan teruskan memasak, melambung kerap, sehingga ia dicairkan dan dipanaskan, kira-kira 2 minit. Alihkan semuanya ke satu sisi kuali.
Masukkan baki 1 sudu besar minyak ke bahagian kosong kuali. Tuangkan telur yang telah dipukul tadi. Biarkan bahagian bawah mengeras selama beberapa saat, kemudian kacau telur dan gunakan spatula anda untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Campurkan telur hancur dengan bahan-bahan lain.
Kembalikan daging lembu yang telah dimasak dan sebarang jus ke dalam kuali dan tambah nasi yang telah dimasak; tos dan kacau beras untuk mengasingkan bijirin dan satukan beras dengan semua bahan.
Masak sehingga haba meningkat dan anda boleh mendengar bunyi yang mendesis, kira-kira 2 hingga 3 minit. Putar dalam adunan kicap. Tos dan kacau hingga nasi panas dan bertukar warna sekata.
Jika nasi kelihatan kering, tambah sedikit minyak. Masukkan sayur daun bawang gelap dan minyak bijan jika guna. Rasa dan laraskan garam jika perlu. Hidang.
Petua Camila: Tidak perlu mencairkan beku sayur-sayuran beku; mereka boleh masuk terus ke dalam kuali untuk kemudahan tambahan.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Nasi Goreng Daging Lembu Kisar Mudah
Ramuan
- sudu makan minyak kacang minyak kanola
- 1 lbs daging lembu kisar tanpa lemak 90/10
- 2 sudu makan terkurang-natrium , dipisahkan
- 2 sudu makan soya gelap berperisa cendawan atau soya gelap
- 4 telur , dipukul sedikit dengan secubit garam halal
- 1 besar bawang , dicincang halus
- 4 bawang putih , dikisar halus
- 1 sekumpulan bawang hijau (putih dan hijau) dicincang atau dihiris nipis tambah lagi untuk hiasan
- 1 sudu makan halia parut atau cincang halus
- 4 cawan masak Nasi Jasmine , sejuk
- 10 oz lobak merah dan kacang polong beku , dinyahbeku dalam penapis pada suhu bilik
- ½ sudu teh serpih cili
- ¼ sudu teh lada hitam tanah
- ½ sudu teh garam halal secukup rasa sesuaikan dengan citarasa
- 2 sudu teh gula
arahan
- Dalam mangkuk kecil, campurkan dan satukan kicap, kicap gelap, gula dan lada sulah. Panaskan 1 sudu besar minyak dalam kuali atau kuali 14 inci di atas api sederhana tinggi sehingga minyak berkilauan dan kepulan asap kecil kelihatan. Masukkan daging lembu yang dikisar, pecahkan sebarang rumpun, dan masak sehingga perang kira-kira 4 minit. Pindahkan daging babi yang dimasak ke dalam mangkuk.
- Dalam kuali yang sama, panaskan 1 sudu besar minyak dengan api yang tinggi. Masukkan bawang yang dipotong dadu dan masak, melemparkan kerap, sehingga ia menjadi lut sinar dan hanya lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan bawang putih cincang, daun bawang hijau muda, dan halia, dan tumis sehingga wangi, kira-kira 1 minit. Masukkan sayur-sayuran bercampur dan teruskan memasak, melambung kerap, sehingga ia dicairkan dan dipanaskan, kira-kira 2 minit. Alihkan semuanya ke satu sisi kuali. Masukkan baki 1 sudu besar minyak ke bahagian kosong kuali.
- Tuangkan telur yang telah dipukul tadi. Biarkan bahagian bawah mengeras selama beberapa saat, kemudian kacau telur dan gunakan spatula anda untuk memotongnya menjadi kepingan kecil. Campurkan telur hancur dengan bahan-bahan lain. Kembalikan daging lembu yang telah dimasak dan sebarang jus ke dalam kuali dan tambah nasi yang telah dimasak; tos dan kacau beras untuk mengasingkan bijirin dan satukan beras dengan semua bahan.
- Masak sehingga haba meningkat dan anda boleh mendengar bunyi yang mendesis, kira-kira 2 hingga 3 minit. Putar dalam adunan kicap. Kacau dan sentiasa kacau sehingga nasi panas dan bertukar warna sekata. Jika nasi kelihatan kering, tambah sedikit minyak. Masukkan sayur daun bawang gelap dan minyak bijan jika guna. Rasa dan laraskan garam jika perlu. Hidang.
- Petua Camila: Tidak perlu mencairkan beku sayur-sayuran beku; mereka boleh masuk terus ke dalam kuali untuk kemudahan tambahan.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.