Spinach Artichoke Pizza ialah sentuhan lazat pada hidangan klasik, menggabungkan doh yang lembut dan kenyal dengan sos berkrim, bayam yang enak dan articok yang tajam, semuanya ditambah dengan keju cair.
Piza lazat ini mudah dibuat dan boleh dilaraskan dengan topping yang berbeza, atau anda boleh menikmatinya seperti sedia ada.
Sama ada anda menikmatinya untuk santapan ringkas atau sebagai acara utama di majlis perjumpaan, piza ini pasti menggembirakan semua orang.
Jadi, jika anda sedang mencari hidangan yang ringkas tetapi lazat yang akan dinikmati seisi keluarga, cuba resipi Spinach Artichoke Pizza ini dan nikmati sepotong kebaikan cheesy! 😋
Cara Membuat Pizza Articok Bayam
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Masukkan 3 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali panas di atas api yang sederhana tinggi. Apabila dipanaskan, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dihiris dan kacau. Masak sehingga bawang lembut, 4 hingga 5 minit.
Seterusnya, masukkan ½ cawan wain, kacau untuk menyahkarat bahagian bawah kuali. Masak sehingga cecair berkurangan separuh. Selepas itu, masukkan tomato yang telah dihancurkan dan kacau hingga sebati.
Masukkan garam dan serpihan lada merah secukup rasa, serta secubit gula, kemudian masukkan oregano kering dan basil. Kecilkan api dan reneh selama 30 minit sehingga pekat. Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung dan garam. Kacau sebati dan ketepikan.
Seterusnya, satukan yis, 1 cawan air suam (kira-kira 100 F), dan gula dalam pengadun berdiri elektrik yang dipasang dengan cangkuk doh. Kacau dengan sudu hingga sebati dan biarkan sehingga berbuih (5 hingga 10 minit).
Masukkan minyak zaitun dan bancuhan tepung dan uli sehingga doh ditarik dari tepi dan berkumpul di sekeliling cangkuk. Balikkan doh ke atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan bentukkan menjadi 2 bebola sekata.
Pindahkan ke 2 mangkuk yang disapu sedikit minyak; tutup dengan bungkus plastik dan biarkan kembang suam sehingga dua kali ganda. (2 hingga 4 jam)
Cara Menyediakan Pizza Articok Bayam
Tetapkan batu pizza atau lembaran pembakar pizza yang besar pada rak ketuhar yang paling rendah dan panaskan hingga 500 F. Seterusnya, Regangkan 1 bola doh ke dalam kulit pizza bulat 12 inci atau lembaran pembakar terbalik, disapu sedikit dengan tepung jagung.
Sapukan ½ cawan campuran tomato pada doh, tinggalkan sempadan ½ inci. Teratas dengan separuh mozzarella yang dicincang, articok, bawang dan bayam segar. Kemudian, sapu sedikit bahagian tepi Pizza dengan minyak zaitun dara tambahan.
Selepas itu, Luncurkan Pizza Artichoke Bayam ke atas batu panas atau loyang dan bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan dan keju menggelegak. (Kira-kira 8 hingga 10 minit).
Seterusnya, pindahkan Pizza Artichoke Bayam ke papan pemotong dan biarkan ia sejuk selama 5 minit sebelum dihiris.
Resipi Berkaitan:
Resipi
Pizza Articok Bayam Mudah
Ramuan
Untuk Doh:
- 1 sudu teh yis kering aktif
- 2 sudu teh gula
- 1 sudu makan minyak extra-virgin , tambah lagi untuk mangkuk
- 3 cawan tepung serbaguna , ditambah lagi untuk membersihkan habuk
- 2 sudu teh garam kosher ( untuk rasa)
- Tepung jagung untuk habuk
Untuk Sos dan Topping:
- 1 14.5 sekali boleh tomato hancur keseluruhan
- 3 sudu makan minyak zaitun tambahan , tambah lagi untuk memberus gigi
- 8 ulas bawang putih , dicincang halus
- 1 sudu teh serpihan lada merah (untuk rasa)
- 1 Bawang sederhana , Finley dicincang
- ½ Cawan daripada wain putih. (Saya cadangkan wain manis)
- 1 sudu teh oregano
- 5 daun basil segar , dicincang
- garam kosher , untuk rasa
- 3 atau 4 Cawan keseluruhan Mozzarella , dikorek
- 1 atau 2 hati articok dalam tin , disalirkan dengan baik
- 4 atau 5 cawan bayam segar
- 1 bawang besar , dihiris halus
arahan
Untuk sos:
- Tambah 3 sudu besar minyak zaitun ke dalam kuali panas di atas api sederhana tinggi; apabila dipanaskan, masukkan bawang putih dan bawang besar yang dihiris dan kacau. Masak sehingga bawang lembut, yang akan mengambil masa 4 hingga 5 minit. Seterusnya, masukkan ½ cawan wain, kacau untuk menyahkarat bahagian bawah kuali.
- Masak sehingga cecair berkurangan separuh. Selepas itu, masukkan tomato yang telah dihancurkan dan kacau hingga sebati. Masukkan garam dan serpihan lada merah secukup rasa dan secubit gula, kemudian Masukkan oregano kering dan selasih. Kecilkan api dan reneh selama 30 minit sehingga pekat.
Untuk Doh:
- Dalam mangkuk sederhana, satukan tepung dan garam. Kacau sebati dan ketepikan. Seterusnya, Dalam pengadun pendirian elektrik yang dipasang dengan cangkuk doh, satukan yis, 1 cawan air suam (kira-kira 100 F), dan kacau gula. Kacau dengan sudu hingga sebati dan biarkan sehingga berbuih. (5 hingga 10 minit).
- Masukkan minyak zaitun dan bancuhan tepung dan uli sehingga doh ditarik dari tepi dan berkumpul di sekeliling cangkuk. Balikkan doh ke atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung dan bentukkan menjadi 2 bebola sekata. Pindahkan ke 2 mangkuk yang disapu sedikit minyak; tutup dengan bungkus plastik dan biarkan ia mengembang di tempat yang hangat sehingga dua kali ganda saiz. (2 hingga 4 jam)
Cara Menyediakan Pizza Articok Bayam
- Tetapkan batu pizza atau lembaran pembakar pizza yang besar pada rak ketuhar yang paling rendah dan panaskan hingga 500 F. Seterusnya, Regangkan 1 bola doh ke dalam kulit pizza bulat 12 inci atau lembaran pembakar terbalik, disapu sedikit dengan tepung jagung. Sapukan ½ cawan campuran tomato pada doh, tinggalkan sempadan ½ inci.
- Teratas dengan separuh mozzarella yang dicincang, articok, bawang dan bayam segar. Kemudian sapu bahagian tepi pada Spinach Artichoke Pizza dengan sedikit minyak zaitun dara tambahan. Selepas itu, Luncurkan Pizza Artichoke Bayam ke atas batu panas atau loyang dan bakar sehingga kerak berwarna perang keemasan dan keju menggelegak. (Kira-kira 8 hingga 10 minit). Seterusnya, pindahkan Pizza Artichoke Bayam ke papan pemotong dan biarkan ia sejuk selama 5 minit sebelum dihiris.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.