Cara Membuat Kek Keju Rempah Labu
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Kisar biskut mentega dan kayu manis dalam pemproses makanan sehingga lumat, kemudian masukkan kepingan mentega yang telah dilembutkan. Proses semula sehingga adunan serbuk mula berketul.
Tekan adunan kuki ke bahagian bawah kuali springform 9 inci untuk membuat lapisan yang sekata. Sejukkan kuali semasa anda membuat inti. Panaskan ketuhar hingga 325 ° F.
Lapkan mangkuk pemproses makanan, tambah puri labu dan keju krim, dan jalankan motor sehingga keju sebati ke dalam labu, buka penutup dan kikis bahagian tepi mangkuk mengikut keperluan.
Masukkan gula, ekstrak vanila tulen, dan rempah ratus, dan dengan motor berjalan, pecahkan telur satu demi satu ke bawah tiub pemproses. Kikis dan proses sekali lagi, tambah jus lemon dan blitzing untuk membuat campuran licin dan berkrim.
Cara Berkumpul
Balut bahagian luar kuali springform dengan kerajang kuat dua lapis dan bawa ke sekeliling tepi loyang untuk membuat sarang. (Berikan beberapa lapisan yang baik untuk memastikan semuanya kalis air sepenuhnya.)
Kemudian, duduk kuali springform bersalut foil dalam kuali pembakar. Kikis isi kek keju ke dalam loyang springform, kemudian tuangkan air yang baru direbus ke dalam loyang pembakar ke paras kira-kira separuh daripada loyang springform.
Bakar Kek Keju Rempah Labu selama kira-kira 1 jam 45 minit, atau sehingga inti telah ditetapkan dengan hanya sedikit goyangan yang tinggal di tengahnya (Kek Keju Rempah Labu akan terus masak apabila ia sejuk).
Keluarkan loyang springform daripada tab mandi air dan letakkan di atas rak penyejuk, keluarkan foil semasa anda berbuat demikian. Apabila sudah cukup sejuk, letakkan Pumpkin Spice Cheesecake di dalam peti sejuk semalaman sebelum menumbuhkannya dari tin.
Bawa Pumpkin Spice Cheesecake ke suhu bilik 30 minit sebelum dihidangkan. Buka kunci dan keluarkan cincin springform. Untuk menyelesaikannya, letakkan sebiji krim putar kayu manis pada setiap kepingan jika dikehendaki. Nikmati!
Cara Membuat Krim Pukul Kayu Manis
Tuangkan krim berat ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun tangan elektrik sehingga pekat dan berbuih. Masukkan gula, vanila, dan kayu manis, dan pukul sehingga membentuk puncak sederhana.
Resipi Berkaitan:
- Kolak Labu
- Labu muffins
- Labu Flan
- Ais Krim Labu
- Labu Rempah Labu
- Labu Gandum Penuh Muffins (Bebas Gula)
Resipi
Kek Cheese Rempah Labu Mudah
Alatan
Ramuan
Untuk Asas Kek Keju Rempah Labu:
- 250 g (9 auns) French Butter Cookies, keropok Graham, wafer Nilla, halia, dll...
- ¼ sudu teh serbuk kayu manis
- 125 g (9 sudu besar) mentega tanpa garam, dilembutkan dan dipotong menjadi kepingan
Untuk Isi Kek Keju Rempah Labu:
- 1 (425g/ 15 auns) tin 100% puree labu (bukan isi pai labu)
- 750 g (1½ paun) keju krim penuh lemak, suhu bilik
- 100 g (½ cawan) gula pasir
- 168 g (¾ cawan) gula perang
- 6 telur besar , suhu bilik
- 1 sudu makan ekstrak vanila tulen
- 1 sudu teh serbuk kayu manis
- ⅛ sudu teh halia tanah
- ¼ sudu teh pala tanah
- ¼ sudu teh ulas tanah
- ⅛ sudu teh tanah allspice
- ⅛ sudu teh gada tanah
- jus lemon ½
Untuk Krim Whipped Cinnamon:
- 1 cawan (8 oz) krim pekat, sejuk
- 25 g (¼ cawan) gula kuih-muih
- 1 sudu teh ekstrak vanila tulen
- 1-½ sudu teh serbuk kayu manis , untuk rasa
arahan
- Untuk Asas Kek Keju Rempah Labu: Kisar biskut mentega dan kayu manis dalam pemproses makanan sehingga lumat, kemudian masukkan kepingan mentega lembut. Proses semula sehingga adunan serbuk mula berketul.
- Tekan adunan kuki ke bahagian bawah kuali springform 9 inci untuk membuat lapisan yang sekata. Letakkan kuali di dalam peti sejuk semasa anda membuat inti.
- Untuk Isi Kek Keju Rempah Labu: Panaskan ketuhar hingga 325 °F. Lapkan mangkuk pemproses makanan dan masukkan puri labu dan keju krim ke dalam pemproses dan jalankan motor sehingga keju sebati ke dalam labu, buka penutup dan kikis bahagian tepi mangkuk seperti yang diperlukan.
- Masukkan gula, ekstrak vanila tulen, dan rempah dan dengan motor berjalan, pecahkan telur satu demi satu ke bawah tiub pemproses. Kikis dan proses semula, tambah jus lemon dan blitzing untuk membuat campuran yang licin dan berkrim.
Cara Berkumpul
- Balut bahagian luar kuali springform dengan kerajang kuat dua lapis dan bawa ke sekeliling tepi tin untuk membuat sarang (Beri beberapa lapisan yang baik untuk memastikan semuanya kalis air sepenuhnya). Dudukkan kuali springform bertutup foil dalam kuali pembakar.
- Kikis isi kek keju ke dalam loyang springform, dan kemudian tuangkan air rebusan baru-baru ini ke dalam loyang pembakar ke paras kira-kira separuh daripada loyang springform. Bakar Kek Keju Rempah Labu selama kira-kira 1 jam 45 minit, atau sehingga inti telah ditetapkan dengan hanya sedikit goyangan yang tinggal di tengahnya, (Kek Keju Rempah Labu akan terus masak apabila ia sejuk).
- Keluarkan loyang springform daripada tab mandi air dan letakkan di atas rak penyejuk, keluarkan foil semasa anda berbuat demikian.
- Apabila sudah cukup sejuk, letakkan Kek Keju Rempah Labu di dalam peti sejuk semalaman sebelum mengeluarkannya dari loyang. Bawa Pumpkin Spice Cheesecake ke suhu bilik 30 minit sebelum dihidangkan. Buka kunci dan keluarkan cincin springform. Untuk menyelesaikannya, letakkan sebiji krim putar kayu manis pada setiap kepingan jika dikehendaki. Nikmati!
Cara Membuat Krim Pukul Kayu Manis
- Tuangkan krim berat ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan pengadun tangan elektrik sehingga pekat dan berbuih. Masukkan gula, vanila, dan kayu manis, dan pukul sehingga membentuk puncak sederhana.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.