Korean Beef Stew ialah hidangan yang enak dan berperisa dengan potongan daging lembu, kentang, lobak merah dan hidangan pedas dari pes cili korea and serpihan lada merah. Hidangan ini sesuai untuk makan malam yang selesa pada malam yang sejuk dan boleh dinikmati sendiri atau digandingkan dengan nasi. Anda boleh mencipta semula klasik Korea yang lazat dan selesa ini di rumah dengan beberapa bahan penting dan sedikit kesabaran.
Cara Membuat Sos Pedas
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Satukan kicap kurang natrium, kicap berperisa cendawan, cuka wain beras, gula, gochujang, minyak bijan, bouillon daging dan kepingan lada merah dalam mangkuk kecil. Mengetepikan.
Cara Membuat Stew Daging Korea
Panaskan 2 sudu besar minyak dalam periuk nonstick yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Perangkan daging lembu, bekerja dalam kelompok dan menambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan, 3 hingga 5 minit setiap kelompok; mengetepikan. Masukkan kentang, lobak merah, bawang putih, dan bawang besar, dan tuangkan air dan campuran sos. Tambah daging lembu kembali, biarkan ia mendidih, dan kecilkan sehingga mendidih. Tutup dan masak sehingga sayur-sayuran empuk dan daging lembu dimasak selama lebih kurang 45 minit.
Masukkan bawang hijau. Rasa dan sesuaikan perasa dengan garam dan lada sulah, jika perlu. Nikmati! Hidangkan dihiasi dengan bawang hijau yang dihiris. Gandingkan Stew Daging Korea Pedas dengan Nasi Putih
Resipi Berkaitan:
Resipi
Stew Daging Korea yang mudah
Ramuan
- 3-4 pound daripada potongan daging lembu , potong 1-½ hingga 2 inci
- 1 lb Kentang merah , kentang emas Yukon, atau ubi keledek dipotong dadu 1 inci
- 1 paun lobak , kupas dan potong 1 inci
- 2 bawang kuning , dikupas dan dicincang
- 8 ulas bawang putih , dicincang
- 3 Sudu besar ''Gochujang'' pes lada merah Pedas Korea secukup rasa
- 2 Sudu besar sos natrium yang dikurangkan
- 1 sudu makan kicap gelap berperisa cendawan atau kicap gelap
- 1-2 Sudu besar Serpihan Gochugaru (Kepingan lada merah Korea) atau kepingan lada merah, secukup rasa
- 1 sudu makan bouillon perisa daging lembu tepung Knorr
- 1 Tablespoon gula pasir
- 2 Tablespoon cuka wain beras
- 1 sudu teh minyak bijan
- 5 cawan air
- 6 Bawang hijau , dicincang
- 4 sudu makan minyak zaitun yang baik
arahan
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan kicap rendah natrium, kicap berperisa cendawan, cuka wain beras, gula, gochujang, minyak bijan, bouillon daging dan kepingan lada merah. Mengetepikan.
- Cara Membuat Stew Daging Korea
- Panaskan 2 sudu besar minyak dalam periuk nonstick yang besar di atas api yang sederhana tinggi. Perangkan daging lembu, bekerja dalam kelompok dan menambah lebih banyak minyak seperti yang diperlukan, 3 hingga 5 minit setiap kelompok; mengetepikan.
- Masukkan kentang, lobak merah, bawang putih, dan bawang besar, dan tuangkan air dan campuran sos. Masukkan kembali daging lembu, masak sehingga mendidih, dan kecilkan sehingga mendidih. Tutup dan masak sehingga sayur-sayuran empuk dan daging lembu masak selama kira-kira 45 minit.
- Masukkan bawang hijau. Rasa dan sesuaikan perasa dengan garam dan lada sulah, jika perlu. Nikmati! Hidangkan dihiasi dengan bawang hijau yang dihiris.
- Gandingkan Stew Daging Korea Pedas dengan Nasi Putih
Nota
- Untuk menyimpan: Stews Daging Korea, biarkan ia sejuk pada suhu bilik dan pindahkan ke bekas kedap udara. Anda boleh menyimpan rebusan di dalam peti sejuk selama 3-4 hari atau di dalam peti sejuk sehingga 2-3 bulan.
- Untuk memanaskan semula: Anda mempunyai beberapa pilihan untuk memanaskan semula rebusan. Anda juga boleh memanaskannya semula di atas dapur, microwave atau ketuhar. Tidak kira kaedahnya, pastikan rebusan dipanaskan pada suhu dalaman sekurang-kurangnya 165°F sebelum dihidangkan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.