Adakah anda sedang mencari pembuka selera atau hidangan utama yang sedap dan mudah dibuat yang pasti menarik perhatian anda? Cuba Lemon Chicken Wings yang lazat ini!
Diperap dalam campuran kicap, sake dan gula perang yang berperisa, sayap ini dibakar dengan sempurna dan kemudian disalut dengan sos bawang putih lemon yang pedas dan manis.
Sama ada menganjurkan parti atau mencari hidangan yang cepat dan mengenyangkan, sayap ini pasti akan menjadi kegemaran. Jadi hidupkan ketuhar anda dan bersedia untuk menikmati resipi yang lazat ini!
Cara Membuat Sayap Ayam Lemon
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam beg berzip besar, satukan kepak ayam dan semua bahan perapan. Urut beberapa kali untuk meratakan perapan. *(Cuba untuk memerah udara sebanyak mungkin dari beg.)
Biarkan perap sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman di dalam peti sejuk. Lapik loyang besar dengan aluminium foil. Letakkan rak pembakar di atas. Semburkan sedikit minyak masak pada rak untuk mengelakkan melekat.
Selaraskan sayap ayam lemon yang telah diperap di atas rak, kulit menghadap ke atas. Taburkan garam halal dan lada hitam yang dikisar ke sayap. Balikkan dan lakukan perkara yang sama di sisi lain.
Letakkan sayap pada rak tengah dan bakar pada 450 F selama kira-kira 45 minit atau sehingga masak sepenuhnya dan hangus. *(Habiskan di bawah ayam pedaging untuk kulit lebih rangup).😉
Untuk sos lemon:
Semasa membakar sayap, sediakan sayu lemon. Dalam periuk kecil, panaskan minyak sehingga suam. Masukkan bawang putih dan halia. Masak dan kacau hingga naik bau. Kemudian, masukkan jus lemon, cuka beras, kulit limau, kepingan lada merah, dan madu. Masak hingga mendidih.
Dalam mangkuk kecil, pukul kanji jagung dan 4 sudu besar air sehingga larut sepenuhnya. Kemudian, pusingkan ke dalam sos. Kacau hingga sebati dan keluarkan kuali dari dapur.
Apabila sayap ayam lemon sudah siap, keluarkan dari oven dan mandikan dengan sos bawang putih lemon. Hidangkan panas. Selamat mencuba!!!😋🍻
Resipi Berkaitan:
- Sayap Ayam Berempah Gaya Korea
- Sayap Ayam Sriracha Madu Kerbau
- Sayap Ayam Gaya Cina
- Ayam Peru Panggang
Resipi
Sayap Ayam Lemon Gaya Cina Mudah
Alatan
Ramuan
- 3 dan ½ paun kepak ayam
- 2 sudu teh Garam kosher , untuk rasa
- 1 sudu teh lada hitam tanah , untuk rasa
Untuk perapan:
- 1 sudu teh serbuk penaik
- ½ cawan sake Jepun , mirin, atau cuka beras
- ¼ cawan sos soya
- 1 sudu makan gula perang atau gula pasir
- 3 sudu teh serbuk Bawang putih
Untuk sos lemon:
- 1 sudu teh minyak zaitun atau minyak kanola
- 6 ulas bawang putih , dikisar halus
- 3 sudu teh halia , dikisar halus
- ½ sudu teh serpihan lada merah
- ½ sudu teh lada hitam tanah
- ½ cawan jus lemon segar
- kulit dari 2 biji limau besar
- 4 sudu makan cuka beras
- 4 sudu makan madu
- 1 sudu makan tepung jagung
arahan
- Dalam beg berzip besar, satukan kepak ayam dan semua bahan untuk perapan. Urut beberapa kali untuk meratakan perapan. *(Cuba keluarkan udara sebanyak mungkin dari beg). Biarkan perap sekurang-kurangnya 30 minit atau semalaman di dalam peti sejuk.
- Alas loyang besar yang dialas dengan aluminium foil. Letakkan rak pembakar di atas. Semburkan sedikit minyak masak pada rak untuk mengelakkan melekat.
- Selaraskan sayap ayam lemon yang telah diperap di atas rak, kulit menghadap ke atas. Taburkan garam halal dan lada hitam yang dikisar ke sayap. Balikkan dan lakukan perkara yang sama di sisi lain.
- Letakkan sayap di atas rak tengah dan bakar pada 450 F selama kira-kira 45 minit atau sehingga masak sepenuhnya dan agak hangus. *(Habiskan di bawah ayam pedaging untuk kulit yang lebih segar).😉
Untuk sos lemon:
- Semasa membakar sayap, sediakan sayu lemon. Dalam periuk kecil, panaskan minyak sehingga suam. Masukkan bawang putih dan halia. Masak dan kacau hingga naik bau. Kemudian, masukkan jus lemon, cuka beras, kulit limau, kepingan lada merah, dan madu. Masak hingga mendidih.
- Dalam mangkuk kecil, pukul kanji jagung bersama 4 sudu besar air sehingga larut sepenuhnya. Kemudian, pusingkan ke dalam sos. Kacau hingga sebati dan keluarkan kuali dari dapur.
- Apabila sayap ayam lemon sudah siap, keluarkan dari ketuhar dan mandikan mereka dengan sos bawang putih lemon. Hidangkan panas. Selamat mencuba!!!😋🍻
Nota
- Untuk menyimpan: Menyimpannya di dalam bekas dan dibalut rapat dengan plastik atau kerajang aluminium adalah penting. Mereka boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari. Apabila tiba masanya untuk memanaskan semula sayap, anda boleh menggunakan beberapa kaedah berbeza bergantung pada pilihan anda.
- Untuk memanaskan semula: Letakkannya di atas loyang dan bakar selama 10-15 minit pada suhu 350°F (175°C) atau dalam ketuhar gelombang mikro dengan meletakkannya di atas pinggan selamat gelombang mikro dan tutupnya dengan tuala kertas lembap selama 1-2 minit di atasnya. . Jika anda mempunyai penggoreng udara, anda juga boleh memanaskan semula sayap dengan memanaskan terlebih dahulu penggoreng udara hingga 400°F (200°C) dan memasak sayap selama 5-7 minit sehingga ia dipanaskan dan garing. Pastikan anda memeriksa suhu dalaman ayam dengan termometer untuk memastikan ia mencapai 165°F (74°C) sebelum dimakan.
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.