Resipi ini untuk Chinese Chicken Wings! Dengan perapan yang menampilkan bahan-bahan Asia klasik seperti halia, sos soya, dan serbuk lima rempah.
Sayap ini mempunyai rasa yang akan menarik perhatian tetamu anda. Dan dengan sayu madu ringkas untuk disiapkan, ia mudah disediakan dan pasti menjadi kegemaran baharu.
Jadi nyalakan panggangan atau panaskan ketuhar, dan bersiaplah untuk menikmati beberapa kepak ayam gaya Cina yang lazat dan asli!
Cara Membuat Kepak Ayam Cina
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam kecil mangkuk, satukan semua bahan perapan. Masukkan kepak ayam ke dalam beg Ziploc yang besar. Tuangkan bahan perapan. Urut beberapa kali untuk menyuraikannya sama rata. Biarkan perap sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
Untuk Grill Chinese Chicken Wings:
Sediakan api dua zon. Sediakan arang anda dalam konfigurasi dua zon. Nyalakan arang anda dan letakkannya pada satu sisi gril anda, biarkan yang lain kosong. Anda akan membakar sayap di bahagian yang panas dan biarkan mereka selesai memasak di bahagian yang sejuk.
Goreng sayap pada semua bahagian untuk mendapatkan kulit yang rangup dan perang.*(Kulit ayam cepat terbakar, terutamanya apabila perapan atau sapuan mengandungi jumlah gula yang tinggi, jadi perhatikan betul-betul dan putarkannya dengan kerap untuk mengelakkan hangus).
Setelah keperangan di semua sisi, gerakkan sayap ke bahagian pemanggang yang sejuk untuk selesai memasak. Letakkan penutup pada gril dan biarkan ia masak sehingga sayap mencapai suhu dalaman yang selamat iaitu 165 °F.
* (Secara amnya, sayap mengambil masa 8 hingga 10 minit untuk selesai memasak.) Sapu lapisan nipis madu pada kedua-dua belah setiap sayap, dan letakkan penutup semula untuk membiarkan sayu panas dan karamel pada sayap.
*(Perhatikan sayap dengan teliti untuk memastikan sayu tidak hangus. Chinese Chicken Wings sedia untuk dihidangkan terus dari panggangan; tidak perlu membiarkannya berehat. Nikmati Quick Chinese Chicken Wings kami!😋🍻
Resipi Berkaitan:
- Sayap Ayam Lemon Gaya Cina
- Sayap Ayam Sriracha Madu Kerbau
- Sayap Ayam Berempah Gaya Korea
- Sayap Ayam Gaya Cina
Resipi
Kepak Ayam Cina Mudah
Ramuan
- 3 pound daripada sayap ayam , potong separuh pada sendi, hujung sayap dikeluarkan
Untuk perapan:
- ¼ cawan Wain Shaoxing
- ¼ cawan sos soya rendah
- 1 sudu makan halia segar , cincang
- 3 ulas bawang putih , cincang
- 1 sudu makan serbuk lima rempah
- 1 sudu makan bawang putih berkrim
- 1 sudu teh lada hitam tanah
- 1 sudu teh serpihan lada merah
- ¼ sudu teh garam kosher , untuk rasa
Untuk Glaze Chinese Chicken Wings:
- ¼ cawan madu
- Alat yang anda perlukan
- Mangkuk Kecil
- Beg Ziploc
- Arang batu
- Berus Pastri
arahan
- Dalam mangkuk kecil, satukan semua bahan untuk perapan. Masukkan kepak ayam ke dalam beg Ziploc yang besar. Tuangkan perapan. Urut beberapa kali untuk meratakan perapan. Biarkan perap sekurang-kurangnya 2 jam atau semalaman di dalam peti sejuk.
Untuk Grill Chinese Chicken Wings:
- Sediakan api dua zon.
- Sediakan arang anda dalam konfigurasi dua zon. Nyalakan arang anda dan longgokan semuanya pada satu sisi gril anda, biarkan bahagian lain kosong. Anda akan membakar sayap di bahagian yang panas dan biarkan mereka selesai memasak di bahagian yang sejuk.
- Goreng sayap di semua bahagian untuk mendapatkan kulit yang rangup dan perang.*(Kulit ayam cepat terbakar, terutamanya apabila perapan atau sapuan mengandungi jumlah gula yang tinggi. Oleh itu, perhatikan betul-betul dan putar dan putarkannya dengan kerap untuk mengelakkan hangus).
- Setelah keperangan di semua sisi, gerakkan sayap ke bahagian pemanggang yang sejuk untuk selesai memasak. Letakkan penutup pada gril dan biarkan ia masak sehingga sayap mencapai suhu dalaman yang selamat iaitu 165 °F. *(Secara amnya, sayap mengambil masa 8 hingga 10 minit untuk selesai memasak).
- Sapu lapisan nipis madu pada kedua-dua belah setiap sayap, dan letakkan penutup semula untuk membiarkan sayu panas dan karamel pada sayap. *(Perhatikan sayap dengan teliti untuk memastikan sayu tidak hangus. Chinese Chicken Wings sedia untuk dihidangkan terus dari panggangan; tidak perlu membiarkannya berehat. Nikmati Quick Chinese Chicken Wings kami!😋🍻
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.