This dish features a colorful and crunchy combination of shredded purple cabbage, julienned carrot, sliced green onion, and toasted peanuts.
This coleslaw is topped off with a flavorful dressing made with peanut oil, Chinkiang vinegar, low-sodium soy sauce, honey, sesame oil, garlic, and kosher salt.
Hasilnya ialah keseimbangan sempurna rasa manis, masin dan masam yang akan menjadikan coleslaw ini menjadi kegemaran pada sebarang hidangan. Selain itu, ia sangat mudah dibuat dan boleh disediakan dalam beberapa minit sahaja. Jadi cuba hidangan sampingan yang lazat dan berwarna-warni ini dan menarik perhatian keluarga dan rakan anda!
Cara Membuat Coleslaw Cina
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Dalam mangkuk kecil, pukul bersama semua bahan sos. Satukan kubis, lobak merah, bawang hijau, kacang tanah, dan ketumbar dalam mangkuk besar yang berasingan. Pour in the dressing and toss with tongs to mix well.
Rasa dan sesuaikan perasa jika perlu. Tutup dan sejukkan Chinese Coleslaw selama sekurang-kurangnya sepuluh minit supaya sayur-sayuran boleh menyerap sos. Bergembiralah dengan!
Resipi Berkaitan:
- Salad kentang Rusia
- Avokado-salad
- Nasi-salad-ensalada-de-arro
- Salad timun
- Cina-timun-salad
- Bilik Caesar
Resipi
Coleslaw Cina yang mudah
Ramuan
- 4 cawan hirisan kobis ungu , dicincang halus (atau 4 cawan campuran coleslaw)
- 1 lobak merah , julienned
- 1 Bawang hijau , dihiris halus
- ⅓ cawan kacang panggang , dicincang kasar
- ½ ketumbar sekumpulan , dikisar (dibuang wap)
Untuk Dressing:
- 1 sudu makan minyak kacang atau minyak canola
- 2 sudu makan Cuka Chinkiang
- 1 sudu makan sos soya rendah
- 1 sudu makan madu
- 2 sudu teh minyak bijan
- 2 ulas bawang putih , cincang
- ¼ sudu teh garam kosher , untuk rasa
arahan
- Dalam mangkuk kecil, pukul bersama semua bahan sos. Dalam mangkuk besar yang berasingan, satukan kubis, lobak merah, bawang hijau, kacang tanah, dan ketumbar.
- Tuangkan dressing dan toskan dengan sepasang penyepit untuk sebati. Rasa dan sesuaikan perasa jika perlu.
- Tutup dan sejukkan Chinese Coleslaw selama sekurang-kurangnya sepuluh minit, supaya sayur-sayuran mempunyai peluang untuk menyerap kuahnya. Nikmati!
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.