Jika anda memerlukan resipi yang ringkas tetapi berperisa untuk dikongsi pada makan malam musim panas atau barbeku anda yang seterusnya, Salad Nasi (Ensalada de Arroz) yang lazat ini adalah apa yang anda cari selama ini.
Salad Beras yang diilhamkan Paraguay ini menggabungkan nasi dan sayur-sayuran yang dimasak seperti lada benggala, tomato, lobak merah dan kacang polong, kemudian disalut dengan mayonis untuk menambah rasa dan rasa berkrim.
Walaupun salad ini sangat baik, anda boleh menambah telur rebus, buah zaitun, kacang hijau, atau potongan bacon yang rangup. Anda juga boleh memilih bijirin penuh seperti beras melati dan bukannya putih untuk menambah lebih banyak bijirin penuh pada diet anda atau kacang ayam atau lentil jika anda ingin menambah bahan dengan sumber protein berasaskan tumbuhan. Oleh itu, hidangan yang lazat, berwarna-warni dan menarik secara visual akan siap dalam beberapa minit sahaja.
Cara Membuat Salad Nasi
Nota: Arahan penuh disediakan dalam kad resipi di bawah.
Panaskan minyak dalam periuk nonstick sederhana. Tambah beras dan 2 sudu teh garam halal dan sentiasa kacau selama kira-kira 1 hingga 2 minit sehingga semua nasi disalut minyak dan berbau panggang.
Tuangkan 5 cawan air mendidih dan tutup dengan segera kerana ia akan mendidih dengan kuat. Kecilkan api dan masak selama 7 hingga 12 minit atau sehingga semua air telah diserap. Tutup api dan biarkan putih beras berehat, bertutup, selama 5 minit lagi (Jangan buka!)
Buka tutup dan kembangkan dengan garpu, putar nasi ke atas dulang lembaran, dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Sebagai alternatif, bilas beras di bawah air sejuk sehingga sejuk; goncangkan air yang berlebihan.
Pindahkan ke mangkuk besar. Masukkan beras yang telah disejukkan, lada benggala, jagung, bawang hijau, pasli, tomato cincang, garam, lada, kacang, dan lobak merah dalam mangkuk besar. Tos perlahan-lahan untuk sebati.
Masukkan Mayonis ke atas adunan beras dan gaul sehingga nasi bersalut nipis. Rasa dan perasakan semula jika perlu. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan sehingga 2 hari. Selepas itu, ia boleh dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik.
Resipi Berkaitan:
- Pilaf Beras Jasmine dengan Cranberi dan Badam
- Beras Brazil
- Nasi Putih Mexico
- nasi Lubnan
- Nasi Kapur Cilantro
- Nasi Chipotle
Resipi
Salad Nasi Mudah
Alatan
Ramuan
- 3 cawan Beras melati , masak sehingga al dente (6 cawan masak)
- 1 boleh (15.25 oz/432g) Jagung Inti Seluruh, dibilas dengan baik dan toskan
- 12 oz (340g) Kacang polong dan lobak merah beku, masak mengikut arahan pakej
- 1 lada benggala hijau kecil , inti, dan dihiris halus
- 1 lada kecil lada merah , inti, dan dihiris halus
- ⅓ hingga ½ cawan cawan Pasli Itali dicincang
- 3 tomato plum masak separuh memanjang , biji diperah keluar, dan dipotong dadu halus
- 2 Bawang hijau , dihiris nipis
- 1 sudu teh lada hitam tanah
- 1 sudu teh garam kosher , untuk rasa
- 1 sudu teh lada hitam tanah , untuk rasa
- ½ cawan mayonis , sesuaikan ikut citarasa
arahan
- Panaskan minyak dalam periuk nonstick sederhana. Masukkan beras dan 2 sudu teh garam halal dan sentiasa kacau selama kira-kira 1 hingga 2 minit sehingga semua nasi disalut minyak dan berbau panggang. Tuangkan 5 cawan air mendidih dan tutup dengan segera kerana ia akan mendidih dengan kuat.
- Kecilkan api dan masak selama 7 hingga 12 minit atau sehingga semua air telah diserap. Tutup api dan biarkan nasi putih berehat, tertutup, selama 5 minit lagi (Jangan buka!) Buka tutup dan kembangkan dengan garpu dan balikkan nasi ke atas dulang lembaran dan biarkan ia sejuk sepenuhnya. Sebagai alternatif, anda boleh membilas beras di bawah air sejuk sehingga sejuk; goncangkan air yang berlebihan. Pindahkan ke mangkuk besar.
- Dalam mangkuk besar, masukkan nasi yang telah disejukkan, lada benggala, jagung, bawang hijau, pasli, tomato cincang, garam, lada, kacang polong, dan lobak merah. Tos perlahan-lahan untuk sebati. Masukkan Mayonis ke atas adunan beras dan gaul sehingga nasi bersalut nipis. Rasa dan perasakan semula jika perlu. Tutup mangkuk dengan bungkus plastik dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan sehingga 2 hari. Selepas itu, ia boleh dihidangkan sejuk atau pada suhu bilik.
Nota
Semua maklumat pemakanan adalah berdasarkan pengiraan pihak ketiga dan hanya anggaran. Setiap resipi dan nilai pemakanan akan berbeza-beza bergantung pada jenama yang anda gunakan, kaedah pengukuran dan saiz bahagian setiap isi rumah.