टर्की चिली रेसिपी पारंपारिक मिरचीसाठी एक स्वादिष्ट आणि आरोग्यदायी पर्याय आहे.
ग्राउंड बीफऐवजी लीन ग्राउंड टर्की वापरल्याने या डिशमध्ये फॅट आणि कॅलरीज खूपच कमी होतात, तर बीन्स आणि भाज्या घातल्याने फायबर आणि आवश्यक पोषक घटक मिळतात.
आपल्या आवडीनुसार मसाल्यांची पातळी समायोजित करून, आपल्या आवडत्या भाज्या जोडून किंवा टॉपिंग्ज सानुकूल करून ते स्वतःचे बनवा.
तुर्की मिरची कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
स्टोव्हटॉपवर एक मोठे भांडे ठेवा आणि ऑलिव्ह तेल घाला. तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. त्यात ग्राउंड टर्की आणि चिकन बोइलॉन घाला आणि चांगले तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, ढवळत राहा आणि गुलाबी होईपर्यंत फोडा, सुमारे 5 ते 7 मिनिटे.
गॅस मध्यम करण्यासाठी कमी करा, त्यात चिपोटल पावडर, ओरेगॅनो, धणे, दालचिनी, अँको मिरची पावडर, स्मोक्ड पेपरिका, ग्राउंड जिरे आणि लसूण पावडर घाला आणि 2 मिनिटे ढवळत वारंवार शिजवा.
टोमॅटोची पेस्ट ढवळून २ मिनिटे ढवळत शिजवा. पिवळा कांदा, पोब्लानो आणि ताजे टोमॅटो भांड्यात घाला आणि ते कोमल होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 10 मिनिटे.
पुढे, ठेचलेले टोमॅटो, बिअर आणि ब्राऊन शुगर एका उकळीत घाला, नंतर उष्णता कमी करा आणि 30 मिनिटे झाकून ठेवा, अधूनमधून ढवळत रहा. बीन्स घाला आणि परत उकळत रहा, सतत ढवळत राहा आणि 20 मिनिटे शिजवा.
जर तुमचे मिश्रण तुमच्या आवडीपेक्षा घट्ट झाले असेल तर मिरची तुमची इच्छित स्थिरता येईपर्यंत हळूहळू पाणी घाला. जर ते खूप पातळ असेल तर ते आपल्या इच्छित जाडीपर्यंत पोहोचेपर्यंत उकळत रहा.
मिरची उकळत असताना, तुमची टॉपिंग्ज आणि तुम्ही त्यासोबत सर्व्ह करत असलेली कोणतीही वस्तू तयार करा. एकदा द मिरची इच्छित सुसंगततेपर्यंत पोहोचली आहे, लिंबाचा रस घाला, मिरचीची चव घ्या आणि आवश्यकतेनुसार मसाला समायोजित करा.
आपल्या आवडीनुसार कोषेर मीठ आणि मिरपूड घाला. मिरच्या भांड्यात टाका आणि आनंद घ्या.
संबंधित पाककृती:
- परफेक्ट मीटबॉल रेसिपी
- क्लासिक होममेड मीटबॉल रेसिपी
- गाजर आणि गोड बटाटे कृतीसह बीफ स्टू
- सर्वोत्कृष्ट बीफ मिलानीज "मिलानेसा डी कार्ने"
- गाजर आणि गोड बटाटे सह बीफ स्टू
- सर्वोत्तम ओव्हन बेक्ड ग्राउंड बीफ Empanadas
कृती
सोपे तुर्की मिरची
साहित्य
- 2 पाउंड लीन ग्राउंड टर्की शक्यतो हलके आणि गडद मांसाचे मिश्रण
- 1 (40.5-oz) किडनी बीन्स लाल करू शकतात, निचरा आणि स्वच्छ धुवा
- 2 चमचे नॉर चिकन फ्लेवर बोइलॉन किंवा 1-¾ ते 2 चमचे कोशर मीठ , चवीनुसार समायोजित करा
- 2 चमचे ऑलिव तेल
- 1 मोठा पिवळा कांदा किंवा 2 लहान , minced
- 1 poblano मिरपूड किंवा भोपळी मिरची , minced
- 5 रोमा टोमॅटो , चिरलेला
- 6 लवंगा लसूण , minced
- (१) २८ औंस कुस्करलेले टोमॅटो
- ¼ कप टोमॅटो पेस्ट
- 1 चमचे आंचो मिरची पावडर (जर तुम्हाला सौम्य मिरची आवडत असेल तर कमी वापरा)
- 1 चमचे पासिला मिरची पावडर किंवा ग्राउंड अँचो चिली
- 1 चमचे चिपोटल मिरची पावडर (जर तुम्हाला सौम्य मिरची आवडत असेल तर कमी वापरा)
- 1 चमचे ग्राउंड जिरे
- 1 चमचे कोथिंबीर
- 1 चमचे वाळलेल्या oregano
- 1 चमचे स्मोक्ड किंवा नियमित पेपरिका
- 1 चमचे ब्राऊन शुगर किंवा मोलॅसिस किंवा मध सह उप
- ¼ चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ¼ चमचे ग्राउंड चिली डी अर्बोल किंवा ½ टीस्पून लाल मिरची फ्लेक्स
- ¼ चमचे कंदील लसूण
- (1) 12 औंस डार्क मेक्सिकन बिअर जसे की डॉस इक्विस, किंवा 1 कप रेड वाईन माल्बेक किंवा 1 कप पाण्यासह सब
- 2 चमचे मासा हरिना जसे मासेका ब्रँड , ऐच्छिक
- 1 चमचे ताजे चुना रस
- कोशेर मीठ , चवीनुसार
सूचना
- स्टोव्हटॉपवर एक मोठे भांडे ठेवा आणि ऑलिव्ह तेल घाला. तेल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. त्यात ग्राउंड टर्की आणि चिकन बोइलॉन घाला आणि टर्की चांगले तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, ढवळत राहा आणि गुलाबी होईपर्यंत तुटून घ्या, सुमारे 5 ते 7 मिनिटे.
- गॅस मध्यम करण्यासाठी कमी करा, त्यात चिपोटल पावडर, ओरेगॅनो, धणे, दालचिनी, अँको मिरची पावडर, स्मोक्ड पेपरिका, ग्राउंड जिरे आणि लसूण पावडर घाला आणि 2 मिनिटे वारंवार ढवळत शिजवा. टोमॅटोची पेस्ट ढवळून २ मिनिटे ढवळत शिजवा.
- पिवळा कांदा, पोब्लानो आणि ताजे टोमॅटो पॉटमध्ये घाला आणि ते सुमारे 10 मिनिटे मऊ होईपर्यंत शिजवा. पुढे, ठेचलेले टोमॅटो, बिअर आणि ब्राऊन शुगर घाला आणि उकळी आणा, नंतर गॅस कमी करा आणि 30 मिनिटे उघडा, अधूनमधून ढवळत ठेवा. बीन्स घाला आणि परत उकळत रहा, सतत ढवळत राहा आणि 20 मिनिटे शिजवा.
- जर तुमचे मिश्रण तुमच्या इच्छेपेक्षा घट्ट झाले तर मिरची तुमच्या इच्छेनुसार स्थिर होईपर्यंत तुम्ही हळूहळू पाणी घालू शकता. जर ते खूप पातळ असेल तर ते आपल्या इच्छित जाडीपर्यंत पोहोचेपर्यंत उकळत रहा. मिरची उकळत असताना, तुमची टॉपिंग्ज आणि तुम्ही तुमच्या मिरचीसोबत सर्व्ह करत असलेली कोणतीही वस्तू तयार करा.
- एकदा तुमची मिरची इच्छित सुसंगततेपर्यंत पोहोचली की, लिंबाचा रस घाला, मिरचीची चव घ्या आणि आवश्यकतेनुसार मसाला समायोजित करा. आपल्या आवडीनुसार कोषेर मीठ आणि मिरपूड घाला. मिरच्या भांड्यात टाका आणि आनंद घ्या.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.