पॅनकेक्स हे न्याहारी, ब्रंच आणि अगदी न्याहारी-रात्रीच्या जेवणासाठी अखंड आवडते आहेत. ते प्रेझेंटेशनमध्ये अष्टपैलुत्व देतात, मग ते मोठ्या स्टॅकमध्ये दिलेले असोत किंवा पॅनमधून एकामागून एक आनंद घेतात.
ही पॅनकेक रेसिपी शनिवार व रविवार सकाळी किंवा ब्रंच मेळाव्यासाठी आदर्श आहे. हे सोपे, समाधानकारक आणि गर्दीला आनंद देणारे असल्याची खात्री आहे. अधिक सोप्या पॅनकेक भिन्नता पाककृतींसाठी, हे पहा ब्लूबेरी पॅनकेक्स, ताक पॅनकेक्सआणि केळी पॅनकेक्स.
पॅनकेक्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, दालचिनी आणि मीठ फेटून घ्या. वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, दूध, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी एकत्र फेटा. कोरड्या घटकांमध्ये वितळलेल्या लोणीसह ओले साहित्य घाला. हलक्या हाताने हलवा जोपर्यंत एकत्र होत नाही पण तरीही गुळगुळीत - जास्त मिसळू नका; लहान पिठाच्या गुठळ्या ठीक आहेत; 10 मिनिटे बाजूला ठेवा.
रिमझिम तेल किंवा स्पष्ट केलेले लोणी गरम करा (जसे तूप-नियमित लोणी जळते; मला वापरायला आवडते ऑवोकॅडो तेल) नॉन-स्टिक स्किलेटवर मध्यम आचेवर ठेवा, नंतर तुमची पहिली फेरी पेटू नये म्हणून उष्णता मध्यम-कमी करा.
अर्धा मोजणारा कप वापरून, पेनकेक पिठात गोलाकार करा; त्यांना समान रीतीने पसरवण्यासाठी कपच्या मागील भागाचा वापर करा. पॅनकेक्स काठावर घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि पिठाच्या वरच्या बाजूला सुमारे 3 ते 4 मिनिटे लहान फुगे दिसू लागतील.
दुस-या बाजूला फ्लिप करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करा, सुमारे 1 ते 2 मिनिटे. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा, खूप कोरडे असल्यास अतिरिक्त लोणी किंवा तेलाने पॅन ग्रीस करा. च्या रिमझिम पावसासह हे फ्लफी पॅनकेक्स सर्व्ह करा पॅनकेक सिरप, मध किंवा मॅपल सिरप.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे पॅनकेक्स
साहित्य
- 312 g (2-½ कप) सर्व-उद्देशीय पीठ, चमच्याने, चाकूच्या मागून समतल केलेले
- 1-½: चमचे बेकिंग पावडर किंवा अगदी फ्लफियर पॅनकेक्ससाठी 2 चमचे
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- ¼ कप दाणेदार साखर किंवा चूर्ण साखर
- १-¾ कप संपूर्ण दूध
- 2 मोठ्या अंडी, खोलीचे तापमान , मारहाण
- 4 चमचे मीठ न केलेले लोणी किंवा लहान करणे , वितळले आणि थंड केले
- 3 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क किंवा स्पष्ट व्हॅनिला
- ¼ चमचे दालचिनी
- एवोकॅडो तेल, शॉर्टनिंग किंवा कुकिंग स्प्रे लागेल तसं
सूचना
- एका मोठ्या भांड्यात मैदा, बेकिंग पावडर, साखर, दालचिनी आणि मीठ फेटून घ्या. वेगळ्या मध्यम वाडग्यात, दूध, व्हॅनिला अर्क आणि अंडी एकत्र फेटा. कोरड्या घटकांमध्ये वितळलेल्या लोणीसह ओले साहित्य घाला. हलक्या हाताने हलवा जोपर्यंत एकत्र होत नाही पण तरीही गुळगुळीत - जास्त मिसळू नका; लहान पिठाच्या गुठळ्या ठीक आहेत.
- मध्यम आचेवर नॉन-स्टिक कढईवर भाजीपाला तेल किंवा स्पष्ट केलेले लोणी (जसे तूप-नियमित बटर जळते; मला अॅव्होकॅडो तेल वापरायला आवडते) एक रिमझिम गरम करा, नंतर तुमची पहिली फेरी पेटू नये म्हणून उष्णता मध्यम-कमी करा.
- अर्धा मोजणारा कप वापरून, पेनकेक पिठात गोलाकार करा; त्यांना समान रीतीने पसरवण्यासाठी कपच्या मागील भागाचा वापर करा. पॅनकेक्स काठावर घट्ट होईपर्यंत शिजवा आणि पिठाच्या वरच्या बाजूला सुमारे 3 ते 4 मिनिटे लहान फुगे दिसू लागतील.
- दुस-या बाजूला फ्लिप करा आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, आवश्यकतेनुसार उष्णता समायोजित करा, सुमारे 1 ते 2 मिनिटे. उरलेल्या पिठात पुन्हा करा, खूप कोरडे असल्यास अतिरिक्त लोणी किंवा तेलाने पॅन ग्रीस करा. रिमझिम मध किंवा मॅपल सिरपसह सर्व्ह करा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.