हे घरगुती ️सुपर स्पाइसी मँगो हबनेरो सॉस रेसिपी बनवायला सोपी आहे आणि स्ट्राइ-फ्राय डिशसाठी किंवा ग्रील्ड चिकनवर स्लॅदर करण्यासाठी योग्य आहे. मँगो हबनेरो सॉस सुपरमार्केटमध्ये खरेदी केला जाऊ शकतो, परंतु तो घरी बनवणे देखील सोपे आहे.
हे ताजे हबनेरो मिरची, कांदा, लसूण, हलकी तपकिरी साखर, व्हिनेगर आणि लिंबाचा रस आणि ग्रील्ड चिकन बरोबर छान लागते. जर तुम्हाला जास्त बनवायचे असेल तर कृती दुप्पट करा; सॉस 3 आठवड्यांपर्यंत फ्रीजमध्ये ठेवला जाईल.
कसे बनवावे आंबा हबनेरो
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
आंबा सोलून घ्या, धारदार चाकूने खड्ड्यातील मांस काढा आणि बारीक चिरून घ्या. मध्यम आचेवर मध्यम सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा. लसूण आणि कांदा घाला आणि मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2 मिनिटे.
आंबे आणि हबनेरोस घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा, वारंवार ढवळत रहा. व्हिनेगर, लिंबाचा रस, हलकी तपकिरी साखर, पाणी आणि एक चमचा मध घाला. एक उकळी आणा आणि अधूनमधून ढवळत आंबे मऊ होईपर्यंत, सुमारे 10 मिनिटे शिजवा.
मिश्रण ब्लेंडरमध्ये घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि अधिक मध घाला. खूप जाड असल्यास, काही चमचे पाणी, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर घालून पातळ करा. हवे असल्यास चाळणीतून गाळून घ्या.
आंबा हबनेरो सॉस पूर्णपणे थंड होऊ द्या, बंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि रेफ्रिजरेटरमध्ये 3 आठवड्यांपर्यंत साठवा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपा आंबा हबनेरो
साहित्य
- 2 पिकलेले आंबे , सोललेली, खड्डे, आणि बारीक चिरलेली
- 113 g / 4 औंस (सुमारे 6 हबनेरोस), चिरून (कमी उष्णतेसाठी बियाणे आणि डेव्हिन, जर तुमची इच्छा असेल तर)
- 1 लहान कांदा , चिरलेला किंवा 4 हिरव्या कांदे
- 3 लवंगा लसूण , बारीक चिरलेला
- 1 चमचे ताजे किसलेले आले
- 6 चमचे distilled पांढरा व्हिनेगर
- 6 चमचे ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस
- ½ कप पाणी
- 1 चमचे मध
- 1 चमचे हलकी तपकिरी साखर , चवीनुसार
- १ -¼ चमचे कोशेर मीठ , चवीनुसार
- 1 चमचे कॅनोला तेल
सूचना
- आंबा सोलून घ्या, धारदार चाकूने खड्ड्यातील मांस काढा आणि बारीक चिरून घ्या. मध्यम आचेवर मध्यम सॉसपॅनमध्ये तेल गरम करा.
- लसूण, आले आणि कांदा घालून मऊ होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 5 मिनिटे. आंबे आणि हबनेरोस घाला आणि 5 मिनिटे शिजवा, वारंवार ढवळत रहा. व्हिनेगर, लिंबाचा रस, हलकी तपकिरी साखर, पाणी आणि एक चमचा मध घाला. एक उकळी आणा आणि आंबे मऊ होईपर्यंत, ढवळत शिजवा, सुमारे 10 मिनिटे.
- मिश्रण ब्लेंडरमध्ये घाला आणि गुळगुळीत होईपर्यंत मिसळा. चवीनुसार मीठ आणि अधिक मध घाला. खूप जाड असल्यास, काही चमचे पाणी, लिंबाचा रस किंवा व्हिनेगर घालून पातळ करा. हवे असल्यास चाळणीतून गाळून घ्या.
- आंबा हबनेरो सॉस पूर्णपणे थंड होऊ द्या, बंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि 3 आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.