लिंबू गार्लिक तिलापिया हा एक निरोगी आणि स्वादिष्ट फिश डिश आहे जो एका जलद, सुलभ आठवड्याच्या रात्रीच्या जेवणासाठी योग्य आहे. या रेसिपीमध्ये अनुभवी, पॅन-तळलेले तिलापिया फिलेट्स मिश्रित हिरव्या भाज्यांवर सर्व्ह केले जातात आणि चवदार लिंबू लसूण सॉससह रिमझिम केले जातात.
ताज्या अजमोदा (ओवा) आणि ठेचलेल्या लाल मिरचीच्या फ्लेक्ससह, हे हलके आणि समाधानकारक जेवण नक्कीच आवडेल.
लिंबू लसूण तिलापिया कसा बनवायचा
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
तिलपियाला कागदी टॉवेलने कोरडे करा, नंतर अर्धा चमचे मीठ आणि ½ टीस्पून काळी मिरी घाला. उथळ बेकिंग डिशमध्ये मैदा, लसूण पावडर, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा.
तिलापिया घाला आणि प्रत्येक बाजूला हलके कोट करा; तिलापिया पिठाच्या मिश्रणात काढून टाका, जास्तीचा टॅप करा. एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत 3 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा.
तिलापिया घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे. प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा; उबदार ठेवण्यासाठी फॉइलसह तंबू. कढई पुसून टाका - 4 चमचे ऑलिव्ह ऑइल मध्यम आचेवर गरम करा.
लसूण घाला आणि ढवळत राहा, ते तपकिरी होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे शिजवा. चिकन मटनाचा रस्सा, वाइन, लिंबाचा रस आणि रस घाला. उष्णता जास्त वाढवा, उकळवा आणि द्रव अर्धा, सुमारे 5 मिनिटे कमी होईपर्यंत शिजवा.
चव आणि मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम समायोजित. लोणी घाला आणि थोडे घट्ट होईपर्यंत झटकून टाका, सुमारे 1 मिनिट; अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
दरम्यान, उरलेले एक चमचे तेल आणि ठेचलेल्या लाल मिरच्या फ्लेक्सच्या काही शिंपड्यांसह मिश्रित हिरव्या भाज्या टाका. प्लेट्समध्ये विभाजित करा, माशांसह शीर्षस्थानी ठेवा आणि पॅन सॉससह रिमझिम करा. लिंबू वेजेस बरोबर सर्व्ह करा. आनंद घ्या!😋
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे लिंबू लसूण तिलापिया
साहित्य
- 5 (5औंस) टिलापिया फिलेट्स
- ½ चमचे कोशेर मीठ
- ½ ग्राउंड काळी मिरी
- 2 चमचे लाल मिरचीचा फ्लेक्स
- ½ कप अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव तेल , विभाजित
- 1 चमचे लोणी
- 3 लवंगा लसूण , बारीक कापले
- ¾ कप नॉर लो-सोडियम चिकन मटनाचा रस्सा
- ½ कप कोरड्या पांढऱ्या वाइन
- किसलेले उत्साह आणि 1 लिंबाचा रस
- ¼ कप चिरलेला ताजे अजमोदा (ओवा)
ड्रेजिंगसाठी:
- ¼ कप मैदा
- ⅛ चमचे लसूण पावडर
- ⅛ चमचे ग्राउंड काळी मिरी
- ⅛ चमचे कोशेर मीठ
सूचना
- तिलपियाला कागदी टॉवेलने कोरडे करा, नंतर ½ टीस्पून मीठ आणि ½ टीस्पून काळी मिरी घाला.
- उथळ बेकिंग डिशमध्ये मैदा, लसूण पावडर, मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. तिलापिया घाला आणि प्रत्येक बाजूला हलके कोट करा; dredge, पीठ मिश्रण मध्ये tilapia, जादा बंद टॅप.
- 3 टेबलस्पून: ऑलिव्ह ऑइल एका मोठ्या नॉनस्टिक कढईत मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा. तिलापिया घाला आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, प्रत्येक बाजूला सुमारे 3 मिनिटे. प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा; उबदार ठेवण्यासाठी फॉइलसह तंबू. कढई पुसून टाका. कढईत 4 टेबलस्पून ऑलिव्ह ऑईल मध्यम आचेवर गरम करा. लसूण घाला आणि ढवळत राहा, ते तपकिरी होईपर्यंत, सुमारे 2 मिनिटे शिजवा.
- चिकन मटनाचा रस्सा, वाइन, लिंबाचा रस आणि रस घाला. उष्णता जास्त वाढवा, उकळी आणा आणि द्रव अर्धा कमी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 5 मिनिटे; चव आणि मीठ आणि मिरपूड सह हंगाम समायोजित. लोणी घाला आणि थोडे घट्ट होईपर्यंत झटकून टाका, सुमारे 1 मिनिट; अजमोदा (ओवा) मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
- दरम्यान, उरलेले 1 चमचे तेल आणि ठेचलेल्या लाल मिरच्या फ्लेक्सच्या काही शिंपड्यांसह मिश्रित हिरव्या भाज्या टाका. प्लेट्समध्ये विभागून घ्या, माशांसह शीर्षस्थानी ठेवा आणि काही पॅन सॉससह रिमझिम करा. लिंबू वेजेस बरोबर सर्व्ह करा.
टिपा
- साठवणे: उरलेले लिंबू लसूण तिलापिया, खोलीच्या तापमानाला थंड होऊ द्या, नंतर ते हवाबंद कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करा आणि 3-4 दिवस थंड करा.
- पुन्हा गरम करण्यासाठी: तुमचे ओव्हन 350°F (175°C) वर गरम करा. तिलापिया ओव्हन-सेफ डिशमध्ये ठेवा, फॉइलने झाकून ठेवा आणि 10-15 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत बेक करा. वैकल्पिकरित्या, तुम्ही तिलापिया मायक्रोवेव्ह-सेफ प्लेटमध्ये 1-2 मिनिटे किंवा गरम होईपर्यंत पुन्हा गरम करू शकता. पुन्हा गरम करताना तिलापिया जास्त शिजू नये याची काळजी घ्या, कारण ती कोरडी आणि कडक होऊ शकते. जर तुमच्याकडे लिंबू लसणाची चटणी उरली असेल तर ती हवाबंद डब्यात 3-4 दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पुन्हा गरम करण्यासाठी, मंद आचेवर सॉसपॅनमध्ये गरम करा, गरम होईपर्यंत वारंवार ढवळत रहा.
- लिंबू लसूण सॉस: तुम्ही लिंबू लसूण सॉस अगोदरच तयार करू शकता आणि ते रेफ्रिजरेटरमध्ये 3-4 दिवसांपर्यंत हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. सर्व्ह करण्यासाठी तयार झाल्यावर, सॉस मंद आचेवर सॉसपॅनमध्ये पुन्हा गरम करा, गरम होईपर्यंत वारंवार ढवळत रहा.
- तिलापिया फिलेट्स ड्रेज करा: तुम्ही त्यांना पिठाच्या मिश्रणात आगाऊ ड्रेज करू शकता आणि 24 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. शिजवण्यासाठी तयार झाल्यावर, कंटेनरमधून फिलेट्स काढा आणि कृती सुरू ठेवा.
- मिश्र हिरव्या भाज्या: तुम्ही त्यांना आगाऊ तयार करू शकता आणि 24 तासांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवू शकता. सर्व्ह करण्यासाठी तयार झाल्यावर, हिरव्या भाज्या ऑलिव्ह ऑइल आणि ठेचलेल्या लाल मिरचीच्या फ्लेक्सने फेकून द्या, नंतर त्या सर्व्हिंग प्लेट किंवा वैयक्तिक प्लेटवर ठेवा.
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.