तुम्ही पिझ्झा हटच्या ब्रेडस्टिक्सचे चाहते असल्यास, आमच्या होममेड आवृत्तीच्या प्रेमात पडण्यासाठी तयार व्हा. या मऊ आणि बटरी ब्रेडस्टिक्स सूप किंवा सॉसमध्ये बुडवण्यासाठी किंवा चवदार नाश्ता म्हणून स्वतःचा आनंद घेण्यासाठी योग्य आहेत.
आमच्या फॉलो करायला सोप्या रेसिपीसह, तुम्ही तुमच्या स्वयंपाकघरातच पिझ्झा हटची जादू पुन्हा तयार करू शकता. या सोनेरी भाजलेल्या ब्रेडस्टिक्सचा अप्रतिम वास तुमचे घर भरून जाईल आणि चव तुम्हाला आणखी हवेशीर करेल.
म्हणून, तुमचे साहित्य गोळा करा आणि घरगुती ब्रेडस्टिक्सच्या समाधानाचा आनंद घेण्यासाठी सज्ज व्हा जे नक्कीच कुटुंबाचे आवडते बनतील!
ब्रेडस्टिक्स कसे बनवायचे
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डमध्ये प्रदान केल्या आहेत.
कणकेचा हुक जोडलेल्या स्टँड मिक्सरच्या भांड्यात मैदा, साखर आणि यीस्ट एकत्र करा. कोमट पाणी, तेल आणि मीठ घालून मंद गतीने २ मिनिटे मिसळा. सुमारे 2 मिनिटे मध्यम वेगाने मिसळा. पीठ गुळगुळीत आणि लवचिक असावे.
पीठ खूप आटलेल्या काउंटरवर वळवा, वरच्या भागावर पीठ शिंपडा आणि सुमारे 30 सेकंद एक गुळगुळीत चेंडू तयार करण्यासाठी थोडक्यात मळून घ्या. पीठ एका मोठ्या वाडग्यात ग्रीस करा आणि कोट करा. प्लास्टिकने झाकून ठेवा आणि खोलीच्या तपमानावर पीठ दुप्पट होईपर्यंत वाढू द्या, सुमारे 45 मिनिटे ते 1 तास.
हलक्या ग्रीस केलेल्या काउंटरटॉपवर, पीठ सुमारे 13 इंच बाय 18 इंच लांबीच्या आयतामध्ये थापवा. पिझ्झा कटरने पीठ 1 इंच रुंद काड्यांमध्ये कापून घ्या. चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ब्रेडस्टिक्स सुमारे ½ इंच अंतरावर ठेवा.
पीठ दुप्पट होईपर्यंत उबदार ठिकाणी ठेवा, सुमारे 30 मिनिटे. पीठ दुसर्यांदा उगवत असताना, ओव्हन 425 डिग्री फॅ. वर गरम करा आणि लसूण आणि परमेसन मिश्रण तयार करा.
एका लहान मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित वाडग्यात, लोणी ठेवा. सुमारे 1 मिनिट किंवा पूर्णपणे वितळेपर्यंत मायक्रोवेव्ह करा. एका वेगळ्या लहान वाडग्यात, परमेसन चीज, दाणेदार लसूण, वाळलेल्या ओरेगॅनो, वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) आणि कोषेर मीठ एकत्र करा.
पेस्ट्री ब्रश वापरुन, वितळलेल्या लोणीने पीठ घासून घ्या. लसूण आणि परमेसन मिश्रणाने पीठ शिंपडा. ब्रेडस्टिक्स 20 ते 25 मिनिटे फुगल्या आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा.
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे ब्रेडस्टिक्स
साधने
साहित्य
- 625 g (5 कप) सर्व-उद्देशीय पीठ किंवा ब्रेड पीठ, मोजण्याच्या कपमध्ये चमच्याने आणि चाकूने समतल केले
- 1 चमचे दाणेदार साखर
- 1 चमचे त्वरित कोरडे यीस्ट
- 2 चमचे कोशेर मीठ
- १-¾ कप कोमट पाणी , (110°F ते 115°F)
- ½ कप अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव तेल , तसेच वाडग्याला तेल लावण्यासाठी अधिक
हर्ब बटरसाठी:
- ½ कप लोणी , वितळलेला
- ¼ चमचे कोशेर मीठ
- 6 मोठा लसूण ,बारीक चिरून किंवा 1 चमचे दाणेदार लसूण
- 1 चमचे वाळलेल्या अजमोदा (ओवा)
- 2 चमचे वाळलेल्या oregano
- 3 चमचे किसलेले परमेसन चीज , विभाजित
सूचना
- स्टँडिंग मिक्सरच्या वाडग्यात पिठाचा हुक लावा, पीठ, साखर आणि यीस्ट घाला; एकत्र करण्यासाठी मिक्सर कमी चालू करा. उरलेल्या १-¾ कप कोमट पाण्यात मीठ विरघळवून मिश्रणात घाला. ½ कप ऑलिव्ह ऑइलमध्ये घाला.
- पीठ एकत्र यायला लागल्यावर वेग मध्यम करावा. हुकमधून पीठ खरवडण्यासाठी मशीनला वेळोवेळी थांबवा. पीठ गुळगुळीत आणि लवचिक होईपर्यंत मिक्स करावे, सुमारे 7 ते 10 मिनिटे.
- पीठ तेल लावलेल्या भांड्यात ठेवा, संपूर्ण पीठ तेलाने कोट करण्यासाठी वळवा, नंतर गोलाकार बॉल बनण्यासाठी काही वेळा स्वतःवर दुमडून घ्या. प्लॅस्टिकच्या आवरणाने घट्ट झाकून ठेवा आणि आकारात दुप्पट होईपर्यंत उबदार ठिकाणी 1 तास उभे राहू द्या.
- हलक्या ग्रीस केलेल्या काउंटरटॉपवर, पीठ एका लांब आयतामध्ये, सुमारे 13-इंच बाय 18- इंच किंवा त्यापेक्षा जास्त थापवा. पिझ्झा कटरच्या सहाय्याने प्रत्येक 1-इंच पीठ कापून घ्या. चर्मपत्र कागदाच्या रेषा असलेल्या बेकिंग शीटवर ब्रेडस्टिक्स सुमारे ½ इंच अंतरावर ठेवा. नंतर, तेलाच्या अर्ध्या मिश्रणाने ब्रश करा आणि हलकेच 1 चमचे परमेसन चीज शिंपडा.
- पीठ साधारण 35 ते 1 तास आकारात दुप्पट होईपर्यंत उबदार जागी ठेवा. पीठ दुसर्यांदा उगवत असताना, ओव्हन ४२५ डिग्री फॅरनहाइट वर गरम करा. ब्रेडस्टिक्स २० ते २५ मिनिटे फुगल्या आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत बेक करा. ओव्हनमधून ब्रेडस्टिक्स काढा आणि उरलेल्या तेलाच्या मिश्रणाने लगेच ब्रश करा आणि उरलेले परमेसन चीज शिंपडा. आनंद घ्या!
- हर्ब बटर कसा बनवायचा
- अतिरिक्त व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल मध्यम-उच्च आचेवर मध्यम सॉट पॅनमध्ये गरम करा, लसूण घाला; ब्रेडस्टिक्स गॅसवरून काढून टाका आणि थोडे थंड होऊ द्या. ओरेगॅनो, वाळलेल्या अजमोदा (ओवा) आणि मीठ मध्ये नीट ढवळून घ्यावे.
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.