की लाईम पाई स्वतःच एक स्वादिष्ट मिष्टान्न आहे, परंतु जेव्हा ते गोड कंडेन्स्ड दुधाच्या समृद्ध चवसह एकत्र केले जाते तेव्हा ते अप्रतिरोधक बनते; कंडेन्स्ड मिल्क जोडल्याने डिशला नवीन मलईदार पोत मिळण्यास मदत होते.
या एग्लेस की लाईम पाई रेसिपीमध्ये बाटलीबंद लिंबाच्या रसापेक्षा ताज्या लिंबांची आवश्यकता आहे, जरी ताजे लिंबे अनुपलब्ध असताना बाटलीबंद रस कार्य करू शकतो. पातळ त्वचा आणि सुगंधी गुणवत्तेसह, ताज्या लिंबाचा उत्तेजक बनतो एक स्वादिष्ट पाई भरणे.
तुमच्याकडे ताजे की लिंबे उपलब्ध नसल्यास, ताजे पर्शियन लिंब वापरून पहा, जे सामान्यतः सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध असतात.
वापरण्यास मोकळ्या मनाने पूर्व-निर्मित ग्रॅहम क्रॅकर क्रस्ट, घरगुती पाई क्रस्ट, or प्री-मेड पाई क्रस्ट. अधिक चुना-प्रेरित पाककृतींसाठी, या पाककृती पहा: दूध लिमीड, अननस लिमीडकिंवा ब्राझिलियन लिमीड.
की लिंबू पाई कशी बनवायची
टीप: संपूर्ण सूचना खालील रेसिपी कार्डवर प्रदान केल्या आहेत.
ओव्हन 375 °F वर गरम करा आणि मध्यभागी ओव्हन रॅक सेट करा. स्टीलच्या ब्लेडने बसवलेल्या फूड प्रोसेसरच्या भांड्यात सर्व क्रस्ट घटक एकत्र करा. बारीक ग्राउंड होईपर्यंत प्रक्रिया करा, नंतर क्रस्ट मिश्रण 9'' पाई पॅनमध्ये स्थानांतरित करा.
कवच सुमारे ¼-इंच जाड असावे. थोडेसे तपकिरी होईपर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे. वायर रॅकवर कवच थंड होऊ द्या. ओव्हनचे तापमान 350°F पर्यंत कमी करा.
एका मोठ्या वाडग्यात, गोड कंडेन्स्ड दूध, आंबट मलई, लिंबू रस, व्हॅनिला आणि लिंबाचा रस एकत्र फेटा. जाड मिश्रण क्रस्टमध्ये घाला. भरणे जवळजवळ सेट होईपर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे; ते डगमगले पाहिजे.
खोलीच्या तपमानावर 30 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, सुमारे 2 ते 3 तास. इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, मऊ शिखरे तयार होईपर्यंत हेवी क्रीम फेटून घ्या. कन्फेक्शनर्सची साखर, लिंबू झेस्ट आणि व्हॅनिला घाला; मध्यम शिखरे तयार होईपर्यंत मारहाण करा.
व्हीप्ड क्रीम सह की लाइम पाई वर. इच्छित असल्यास, लिंबू आणि चुना काप सह सजवा.
एग्लेस की लाइम पाई सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पाईचे तुकडे तुकडे करा, तुकड्यांमधील चाकू स्वच्छ करा आणि थंड सर्व्ह करा. आमच्या एग्लेस की लाइम पाईचा आनंद घ्या!
संबंधित पाककृती:
कृती
सोपे की चुना पाई
साहित्य
कवच साठी:
- 1-½: कप graham cracker crumbs किंवा Nilla wafers
- ¼ कप पॅक केलेली हलकी तपकिरी साखर किंवा दाणेदार
- 4 चमचे अनसाल्टेड बटर , वितळलेला
भरण्यासाठी:
- दोन (14-oz) पूर्ण चरबीयुक्त गोड कंडेन्स्ड दुधाचे कॅन.
- 1 कप पूर्ण चरबीयुक्त आंबट मलई
- 2 चमचे किसलेले लिंबाचा रस
- 1 कप ताजे चुना रस
- 1 चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
टॉपिंगसाठी:
- 1 कप थंड जड मलई
- 4 चमचे कन्फेक्शनर्सची साखर
- 1 चमचे किसलेले लिंबाचा रस
- ½ चमचे शुद्ध व्हॅनिला अर्क
- पातळ लिंबाचे तुकडे आणि कळकळ , सजावटीसाठी, पर्यायी
सूचना
- क्रस्टसाठी: ओव्हन 375 °F वर गरम करा आणि ओव्हन रॅक मधल्या स्थितीत सेट करा. स्टीलच्या ब्लेडने बसवलेल्या फूड प्रोसेसरच्या भांड्यात सर्व क्रस्ट घटक एकत्र करा. बारीक ग्राउंड होईपर्यंत प्रक्रिया करा, नंतर क्रस्ट मिश्रण 9'' पाई पॅनमध्ये स्थानांतरित करा. कवच सुमारे ¼-इंच जाड असावे. थोडेसे तपकिरी होईपर्यंत 10 मिनिटे बेक करावे. वायर रॅकवर कवच थंड होऊ द्या. ओव्हनचे तापमान 350°F पर्यंत कमी करा.
- भरण्यासाठी: एका मोठ्या वाडग्यात, गोड कंडेन्स्ड दूध, आंबट मलई, लिंबू रस, व्हॅनिला आणि लिंबाचा रस एकत्र फेटा. जाड मिश्रण क्रस्टमध्ये घाला. भरणे जवळजवळ सेट होईपर्यंत 15 मिनिटे बेक करावे; ते थोडेसे डगमगले पाहिजे. खोलीच्या तपमानावर 30 मिनिटे थंड होऊ द्या, नंतर पूर्णपणे थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा, सुमारे 2 ते 3 तास.
- टॉपिंगसाठी: इलेक्ट्रिक मिक्सरच्या वाडग्यात, मऊ शिखर तयार होईपर्यंत हेवी क्रीम फेटून घ्या. कन्फेक्शनर्सची साखर, लिंबू झेस्ट आणि व्हॅनिला घाला; मध्यम शिखरे तयार होईपर्यंत मारहाण करा.
- एकत्र करा: व्हीप्ड क्रीम सह की लाइम पाई वर. तुमची इच्छा असल्यास चुन्याची कळी आणि चुन्याच्या तुकड्यांनी की लाइम पाई सजवा. एग्लेस की लाइम पाई सर्व्ह करण्यासाठी तयार होईपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. पाईचे तुकडे करा, तुकड्यांमधील चाकू स्वच्छ करा आणि थंड सर्व्ह करा. आमच्या एग्लेस की लाइम पाईचा आनंद घ्या!
टिपा
सर्व पौष्टिक माहिती तृतीय-पक्षाच्या गणनेवर आधारित आहे आणि केवळ एक अंदाज आहे. प्रत्येक रेसिपी आणि पौष्टिक मूल्य तुम्ही वापरत असलेले ब्रँड, मोजण्याच्या पद्धती आणि प्रत्येक घरातील भाग आकार यावर अवलंबून बदलू शकतात.