These Vanilla Scones are tender and flavorful, with just the right sweetness and crisp, buttery edges. They're the perfect weekend baking treat. This recipe makes 8 to 12 generous-sized scones.
Дээрээс нь Хийхэд хялбар: Холимог болтол бүгдийг нь хольж, шаантаг болгон хувааж, жигнэж, ванилийн паалантай дуслаарай. Тэд сайн хослодог Косидо Кемадо эсвэл кофе. If you want to save some for later, stop after cutting the scones into wedges.
Freeze the individual scones (unbaked), then transfer them to a freezer-safe airtight container and store them in the freezer until ready to bake, up to 3 months.
Халуун ногоо хийх бусад жорыг эндээс үзнэ үү Шоколадны чиптэй жигнэмэг, Нимбэгний нэрстэй жигнэмэг, Хулууны паалантай хулууны жигнэмэг, Maple бүхэл буудайн жигнэмэг, Бүхэл бүтэн улаан буудайн гадил жимсний царцдас, болон Зөгийн балны паалантай бүхэл буудайн нэрстэй жигнэмэг.
🇧🇷Camila Made Зөвлөгөө: Хэрэв та над шиг ванилийн фанат бол би энэ галлоныг худалдаж авахыг зөвлөж байна тунгалаг ваниллин мөн заримыг нь оруулах ванилийн шош. Би үүнийг илүү төвлөрсөн болгохын тулд бүхэл бүтэн баглаа нэмсэн. Дараа нь хэрэгтэй үед нь агуулахдаа хадгалаарай. Энэхүү амттай ванилийн шошны хольц нь бялуу, жигнэмэг гэх мэт ямар ч амттанд тохиромжтой; дуусвал өөр галлон худалдаж аваад дахин дүүргэ.
Энэхүү гар хийцийн ванилийн буурцагны ханд эсвэл амтлагчийг та юу гэж нэрлэвэл тунгалаг ванилийн оронд архиар хийж болно, хэрэглэхээсээ өмнө 3-6 сарын турш өтгөрүүлнэ. Би тунгалаг ваниллин хэрэглэх дуртай тул шууд хэрэглэж болно.
How to Make Vanilla Scones
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Ванилийн шошыг уртаар нь хувааж, дотроос нь бүх ванилийн үрийг хусах; өтгөн цөцгийтэй хольж хутгаад хуурай найрлагыг нь бэлдэж байхад нь хойш тавь. Хүнсний процессорт гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр зэргийг холино.
Хөргөсөн цөцгийн хэсгүүдийг нэмээд холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болтол лугшуулна. a руу шилжүүлэх том холигч аяга мөн нойтон найрлагыг холих үед хөлдөөх.
(Өөр нэг арга бол цөцгийн тосыг том холигч аяганд гурил болгон хайчилж ав нарийн боов таслагч эсвэл хоёр сэрээ). Дунд зэргийн холигч аяганд өтгөн цөцгий, ванилийн шошны холимог, өндөг, тунгалаг ваниль, цэвэр ванилийн хандыг холино..
Гурилын холимог дээр хийнэ, дараа нь зүгээр л холих хүртэл холино. Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлж, гурилтай гараар бөөрөнхий хэлбэртэй болгоно; зуурсан гурил нь бага зэрэг наалдамхай байх ёстой, гэхдээ нойтон биш тул ажиллахад хэцүү байх болно.
Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий наалдамхай бол бага багаар нэмэлт гурил цацаж болно.
IХэрэв зуурсан гурил хуурай бол 1 халбага өтгөн цөцгий нэмнэ. Зуурмагийг хэт их ачаалж болохгүй; Холих, зуурах нь хоёулаа цавуулаг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийн зөөлөн, бялууны үйрмэгээс ялгаатай нь зажлууртай талх болгодог.
Зуурсан гурилаа модон халбагаар зөөлөн хольж, хэлбэржүүлэхдээ илж, хэт их ачаалал өгөхөөс сэргийлнэ. Үүнийг дугуй хэлбэртэй болгож, 12 инч диаметртэй, 1 инч орчим зузаантай болтол нь алгадана. Хутга эсвэл вандан хусуур ашиглан хайчилж ав 8 эсвэл 12 шаантаг болгон.
Шаантагуудыг шилжүүл нэг инч орчим зайтай илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр. Шараагүй жигнэмэгийг хамгийн багадаа 15 минутын турш хөлдөөж эсвэл хөргөнө. Энэ хооронд зуухаа 400ºF хүртэл урьдчилан халаана.
Remove the scones from the freezer, brush the tops with heavy cream, and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Алтан хүрэн хүртэл 20-25 минутын турш жигнэх.
Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ванилийн пааланг хэрхэн хийх вэ
Ванилийн шошыг уртаар нь хувааж, дотроос нь бүх ванилийн үрийг хусах; 2 хоолны халбага өтгөн цөцгий рүү хутгана. Кондитерийн элсэн чихэр, ванилийн хандыг нэмээд гөлгөр, өтгөн боловч цутгаж болох хүртэл холино.
If needed, add 2 to 3 teaspoons extra of heavy cream. Spoon the vanilla glaze over each cooled scone. Transfer to parchment paper or the cooling rack. Allow the glaze to set completely.
🇧🇷Camila Made Зөвлөгөө: Үлдсэн ванилийн үр болон давирхайг хонхорцог хананд гуужуулахын тулд элсэн чихрийг ашиглана.
Холбогдох жорууд:
- Vanilla Glaze бүхий Vanilla Bundt бялуу
- Ванилийн хуудастай бялуу
- Шилдэг ванилийн бялуу
- Ваниль Кустаrd
- Ванилийн буурцаг Нарийн боовны тос
- Францын ванилийн тос
Жор
Easy Vanilla Scones
арга хэрэгсэл
Орц
- 469 g (3-¾ аяга) бүх төрлийн гурил , халбагаар хэмжих аяганд хийж, хутгаар тэгшлэв
- 30 g (¼ аяга) эрдэнэ шишийн цардуул
- ½ халбага калийн давс
- 1 халбага жигд нунтаг
- 50 g (4 халбага) нунтагласан элсэн чихэр
- 50 g (4 халбага) цайвар бор элсэн чихэр
- 226 g (2 саваа) хүйтэн давсгүй цөцгийн тос, ½ инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 4 том өндөг , хөргөгчнөөс шууд
- 1 аяга өтгөн тос эсвэл цөцгийн тос
- ½ халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага тунгалаг ваниллин
- ½ ванилийн буурцаг хувааж, хуссан
- 2 халбага турбинад элсэн чихэр
Ванилийн паалангын хувьд:
- 1 аяга чихрийн элсэн чихэр
- ½ халбага цэвэр ванилийн ханд
- ½ халбага тунгалаг ваниллин
- ½ ванилийн буурцаг хувааж, хуссан
- 2 нь 3 халбага өтгөн цөцгий эсвэл ууршуулсан сүү
Зааварчилгаа
For the Vanilla Scones:
- Ванилийн шошыг уртаар нь хувааж, дотроос нь бүх ванилийн үрийг хусах; өтгөн цөцгийтэй хольж хутгаад хуурай найрлагыг нь бэлдэж байхад нь хойш тавь.
- Хүнсний процессорт гурил, эрдэнэ шишийн цардуул, жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр зэргийг холино. Хөргөсөн цөцгийн хэсгүүдийг нэмээд холимог нь бүдүүн ширхэгтэй үйрмэгтэй төстэй болтол лугшуулна. Том холигч аяга руу шилжүүлж, нойтон найрлагыг холих зуур хөлдөөгчид хийнэ. (Өөр нэг арга бол цөцгийн тосыг гурил болгон хутгагч том аяганд нарийн боовны таслагч эсвэл хоёр сэрээ ашиглан хайчилж ав).
- Дунд зэргийн холигч саванд өтгөн цөцгий болон ванилийн шошны холимог, өндөг, тунгалаг ваниль, цэвэр ванилийн хандыг холино. Гурилын холимог дээр хийнэ, дараа нь зүгээр л холих хүртэл холино.
- Гурилтай гадаргуу дээр зуурсан гурилыг эргүүлж, гурилтай гараараа зуурсан гурилыг бөмбөг хэлбэртэй болгоно; зуурсан гурил нь бага зэрэг наалдамхай байх ёстой, гэхдээ нойтон биш тул ажиллахад хэцүү байх болно. Хэрэв зуурсан гурил хэтэрхий наалдамхай бол бага багаар нэмэлт гурил цацаж болно. Зуурмаг хуурай бол 1 халбага өтгөн цөцгий нэмнэ.
- 🇧🇷Camila Made Зөвлөгөө: Зуурмагийг хэт их ачаалж болохгүй; Холих, зуурах нь хоёулаа цавуулаг үүсгэдэг бөгөөд энэ нь жигнэмэгийн хувьд зөөлөн, бялууны үйрмэгээс ялгаатай нь зажлууртай талх болгодог. Зуурсан гурилаа модон халбагаар зөөлөн хольж, хэвэнд оруулахдаа хэт их ачаалал өгөхгүйн тулд зөөлөн алгадана.
- Тойрог хэлбэрт оруулаад 12 инч диаметртэй, ойролцоогоор 1 инч зузаантай болтол нь илэх хэрэгтэй. Хутга эсвэл вандан хусуур ашиглан 8 эсвэл 12 шаантаг болгон хайчилж ав. Шаантагуудыг зулгааж, илгэн цаасаар бүрсэн жигд хуудсан дээр нэг инч орчим зайд шилжүүлнэ. Шараагүй жигнэмэгийг хамгийн багадаа 15 минутын турш хөлдөөж эсвэл хөргөнө.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Remove the scones from the freezer, brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with turbinado or coarse sugar for texture if desired. Bake for 20–25 minutes until golden brown.
- Remove the vanilla scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely.
Ванилийн пааланг хэрхэн хийх вэ:
- Ванилийн шошыг уртаар нь хувааж, дотроос нь бүх ванилийн үрийг хусах; 2 хоолны халбага өтгөн цөцгий рүү хутгана. Кондитерийн элсэн чихэр, ванилийн хандыг нэмээд гөлгөр, өтгөн боловч цутгаж болох хүртэл холино. Шаардлагатай бол 2-3 цайны халбага өтгөн цөцгий нэмнэ. Хөргөсөн жигнэмэг бүр дээр ванилийн паалантай халбага хийнэ. Илгэн цаас эсвэл хөргөх тавиур руу шилжүүлнэ. Бүрхүүлийг бүрэн тохируулахыг зөвшөөрнө үү.
тэмдэглэл
- Хадгалах: Baked Vanilla scones can be stored in an airtight container at room temperature for 2 days or in the refrigerator for up to one week.
- Дахин халаахын тулд: Богино долгионы зууханд 10-15 секундын турш халах хүртэл, эсвэл 350 F-т урьдчилан халаасан зууханд 12-15 минутын турш эсвэл халах хүртэл.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.