Энэхүү хурдан бөгөөд хялбар "Pan de Maiz con Queso" чихмэл эрдэнэ шишийн будаатай оройн хоол нь зөөлөн, сэвсгэр бөгөөд дотроо бяслагаар дүүргэгдсэн тул чихмэл амттай байдаг.Тэр оройн хоолны хамгийн тохиромжтой дагалдан.
Энэхүү гар хийцийн бяслаг чихмэл эрдэнэ шишийн будаатай оройн хоолны "Pan de Maiz con Queso" жор нь хэдхэн найрлагатай: гурил, бэлэн дрожж, эрдэнэ шишийн будаа, өндөг, цөцгийн тос, элсэн чихэр, сүү, бяслаг. би хэрэглэдэг шуурхай мөөгөнцрийн, гэхдээ идэвхтэй мөөгөнцрийн оронд хэрэглэж болно; өсөх хугацаа илүү урт байх болно.
Эрдэнэ шишийн будаатай оройн хоол хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Цөцгийн тос (2) 13x18x1 инчийн жигд хуудсан дээр илгэн цаас эсвэл тосоор бүрсэн; хойш тавьж. Зуурсан гурилын дэгээ суурилуулсан миксерийн аяганд сүү, ус, мөөгөнцрийг хольж, хөөсөрхөх хүртэл 5-10 минут байлгана.
Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, өндөгийг сэрээгээр хутгана. Гурил, эрдэнэ шишийн гурил, дараа нь соёолжыг холигчоор бага зэрэг нэмнэ. Дунд зэргийн хурдыг нэмэгдүүлж, гөлгөр, уян хатан болтол зуурсан гурил зуурна, ойролцоогоор 5-10 минут.
Том савыг тос эсвэл наалддаггүй шүршигчээр бага зэрэг тосолно. Дараа нь гараа бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа бэлтгэсэн аяга руу шилжүүлж, бүх талыг нь тосоор түрхэнэ.
. Зуурсан гурилаа наалдсан боодолоор боож, байшингийнхаа температураас хамааран 1 дахин томрох хүртэл харьцангуй дулаан орчинд XNUMX цаг орчим байлгана.
Амарсаны дараа зуурсан гурилаа 100 гр орчим тэнцүү хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрийг бага зэрэг тэгшлээд, хайруулын бяслагаар дүүргэ. Бяслагны дүүргэгчийг тойруулан зуурсан гурилаа хааж, бөмбөлөг үүсгэж, ёроолыг нь чимхэж, бүрэн таглана.
Илгэн цаас эсвэл силикон дэвсгэрээр бүрсэн жигд хуудсан дээр дор хаяж 2 инч зайтай тавь. Эрдэнэ шишийн оройн хоолны өнхрүүлгийг чийгтэй даавуугаар хучиж, дулаан газар тавь; хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл, ойролцоогоор 1 цаг байлгана. Зууханд 350 хэм хүртэл халаана. Бөөрөнхийдөө хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. Оройн эрдэнэ шишийн гурилыг 25-30 минутын турш алтан болтол нь жигнэх. Илүү хайлсан цөцгийн тос түрхээд бүлээнээр үйлчил. Сайхан өнгөрүүлээрэй!
Холбогдох жорууд:
- 100% бүхэл буудайн оройн хоол
- Оройн хоол "Гэрийн Панситос"
- Галлета Парагвай
- Телера ролл
- Төмстэй талх
- Дээгүүр өнгөрөх баярын талх
- Чаллах талх
Жор
Хялбар эрдэнэ шишийн будаатай оройн хоол
арга хэрэгсэл
Орц
- 375 ml бүлээн ус (120F-ээс 130F)
- 375 ml бүх сүү (120F-ээс 130F)
- 4 өндөг , өрөөний температур
- 300 g Quaker шар эрдэнэ шишийн будаа
- 100 g давсгүй цөцгий зөөлрүүлсэн
- 50 g нунтагласан цагаан элсэн чихэр
- 15 g калийн давс , амтлах
- 1 kg бүх төрлийн гурил эсвэл талхны гурил
- 17 g шуурхай хуурай мөөгөнцөр
- 1 халбага Хуурай соёолж (Диастатик) Нунтаг, нэмэлт* Энэ нь зуурсан гурилыг дээшлүүлж, сайхан царцдас үүсгэхэд тусална.
- 453 g Хайруулын бяслаг бяслаг , жижиглэсэн эсвэл жижиг хэсэг болгон хуваасан
Зааварчилгаа
- Цөцгийн тос (2) 13x18x1 инчийн жигд хуудсан дээр илгэн цаас эсвэл тосоор бүрсэн; хойш тавьж. Зуурсан гурилын дэгээ суурилуулсан миксерийн аяганд сүү, ус, мөөгөнцөрийг хольж, хөөстэй болтол 5-10 минут байлгана.
- Цөцгийн тос, элсэн чихэр, давс, өндөг зэргийг сэрээгээр хутгана. Холигчийг бага асаалттай байхад гурил, эрдэнэ шишийн гурил, дараа нь соёолж нэмнэ. Дунд зэргийн хурдыг нэмэгдүүлж, гөлгөр, уян хатан болтол зуурсан гурил зуураад 5-10 минут орчим байлгана.
- Том савыг тос эсвэл наалддаггүй шүршигчээр бага зэрэг тосолно. Дараа нь гараа бага зэрэг тосолж, зуурсан гурилаа бэлтгэсэн аяга руу шилжүүлж, бүх талыг нь тосоор түрхэнэ. Зуурсан гурилаа наалдамхай боодолоор хучиж, байшингийнхаа температураас хамааран 1 цаг орчим зуурсан гурилаа хоёр дахин томрох хүртэл харьцангуй дулаан орчинд байлгана.
- Амарсаны дараа зуурсан гурилаа 100 гр орчим тэнцүү хэсэгт хуваана. Хэсэг бүрийг бага зэрэг тэгшлээд, шарсан бяслагаар дүүргэнэ. Бяслагны дүүргэгчийг тойруулан зуурсан гурилаа хааж, бөмбөлөг үүсгэж, ёроолыг нь чимхэж, бүрэн таглана.
- Илгэн цаас эсвэл силикон жигд дэвсгэрээр бүрсэн жигд хуудсан дээр дор хаяж 2 инч зайтай тавь. Эрдэнэ шишийн оройн хоолны өнхрүүлгийг чийгтэй даавуугаар хучиж, дулаан газар тавь; хэмжээ хоёр дахин нэмэгдэх хүртэл, ойролцоогоор 1 цаг байлгана.
- Зууханд 350 хэм хүртэл халаана. Бөөрөнхийдөө бага зэрэг хайлсан цөцгийн тос түрхээрэй. 25-30 минутын турш алтан болтол нь жигнэх. Илүү хайлсан цөцгийн тос түрхээд бүлээнээр үйлчил. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Зуух: Зуухыг 350°F (180°C) хүртэл урьдчилан халаана. Бөөрөнхий тавган дээр тавиад 10-12 минутын турш дулаартал жигнэх хэрэгтэй.
- Бичил долгионы зуух: Ороолтыг чийгтэй цаасан алчуураар боож, богино долгионы зууханд 10-15 секундын турш өндөр эсвэл дулаацтал халаана.
- Шарсан шарагч зуух: Бөөрөнхий шарсан талхыг шарах шүүгээнд хийж, дулаацуулж, гадна тал нь бага зэрэг шаржигнуур болтол нь шарсан талх болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.