Хэрэв та пиццанд дуртай хүн бол илүү эрүүл хоол хайж байгаа бол энэхүү эрүүл пиццаны царцдастай жорыг заавал үзээрэй 🍕. Үүнийг хийхэд хялбар бөгөөд үнэхээр амттай. Дээрээс нь элсэн чихэргүй! Би хэлмээр байна, алив, хэн нэг зүсэм пиццанд үгүй гэж хэлж чадах вэ?
Миний гэр бүл биш, мэдээж би ч биш!😄
Энэхүү энгийн жор нь үндсэн найрлагыг ашигладаг. Хоолны дэглэмээ ажиглаж байгаа хэнд ч хайртай пиццагаа алдах шалтгаан байхгүй. Эрүүл пиццаны царцдас хийх энэхүү жор нь хэдхэн энгийн орц найрлага шаарддаг бөгөөд хувийн хэмжээтэй 10 пицца гаргадаг.
Шалгахаа бүү мартаарай гар хийцийн пицца зуурмаг, тэр баялаг амт нь цөцгийн тос нь мэдрэгчтэй сайжруулсан, эсвэл манай бүхэл буудайн пиццаны зуурмаг ашигтай эргэлтийн төлөө!😋
Пиццаны эрүүл пиццаны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
- Хуурай найрлагыг хослуулах: Том саванд гурил, давс, мөөгөнцөрөө холино. Тэд сайн холилдсон эсэхийг шалгаарай. Энэ хольцын төвд худаг үүсгэ.
- Шингэн нэмэх: Ус, тосыг худаг руу хийнэ.
- Зуурмагийг бүрдүүлэх: Хуурай орцуудаа аажмаар шингэн болгон гараараа хийж зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил үүснэ. Шаардлагатай бол тууштай байдлыг тохируулна уу: Хэт хуурай бол нэг удаад нэг халбага ус нэмнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий наалдамхай байвал нэг халбагаар нэмэлт гурил цацна.
- Зуурсан гурил зуурах: Гадаргууг гурилаар бага зэрэг нунтаглаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуурмагийг гөлгөр, уян хатан болтол гараараа 10 минут орчим зуурна. Эсвэл зуурсан гурилын дэгээтэй цахилгаан холигчийг бага хурдтайгаар 5 минут орчим ашиглана.
- Анхны өсөлт: Зуурсан гурилыг цэвэрхэн аяганд хийнэ. Үүнийг чийгтэй байлгахын тулд гал тогооны чийгтэй алчуураар таглана. Зуурсан гурилыг хоёр дахин томрох хүртэл дулаахан, ноороггүй газар 1 цаг орчим байлгана.
- Хоёр дахь зуурах: Дахин боссоны дараа зуурсан гурилаа нугалж, буулгана. Үүнийг цэвэр гадаргуу дээр эргүүлж, хэсэг зуур зуурна.
- Хэрэглэхэд бэлэн байна: Зуурмагийг хүссэн хэлбэрээр хэлбэржүүлж, жигнэхэд бэлэн байна.
Тайлбар: Энэхүү эрүүл пиццаны царцдастай жор нь ойролцоогоор 794 грамм, 10 порц хийхэд хангалттай, хэсэг тус бүр нь ойролцоогоор 79.4 грамм байдаг.
Санал болгож байна
Энэхүү пиццаны царцдасыг өөрийн дуртай пиццаны өнгөлгөөний суурь болгон хэрэглээрэй. Зуурсан гурилаа гараараа эсвэл гулсмал зүү ашиглан хүссэн хэлбэрт оруулаарай.
Бэлтгэсэн зуурсан гурилаа пиццаны таваг эсвэл жигд хуудсан дээр хийнэ. Хэрэв хүсвэл эрдэнэ шишийн гурилаар хайруулын тавган дээр бага зэрэг тоос хийж болно. Сунгасан зуурсан гурилаа хайруулын тавган дээр тавиад шаардлагатай бол зөөлөн хэлбэрт оруулна.
нэмэх пиццаны соус, бяслаг, болон өнгөлгөө, ирмэгийн эргэн тойронд жижиг хил үлдээдэг. Урьдчилан халаасан зууханд 500°F (260°C) температурт 12-15 минутын турш эсвэл царцдас нь алтан хүрэн, шаржигнуур болтол жигнэх.
Пиццагаа зуухнаас гаргасны дараа хэрчиж, үйлчлэхээсээ өмнө хэдэн минут хөргөнө.* (Пиццаны хэмжээ, зузаанаас хамааран жигнэх хугацааг тохируулах шаардлагатай байж болно. Үүнийг ажиглаж, царцдас нь алтан өнгөтэй болтол нь жигнэж, амтлагч нь таны хүссэнээр чанаж болно..)
👉 Гэрийн хийсэн пиццандаа өтгөн, амттай болгохын тулд манай энгийн цагаан пиццаны соусын жорыг үзээрэй. { Шилдэг галик цагаан пицца соусны жор}
Холбогдох жорууд:
- Сармис Цагаан пицца сумс
- Бууцай артишок пицца
- бяслагтай пицца
- Чихмэл царцдас-пепперони пицца
- Улаан дарстай пицца соус
Жор
Хялбар пицца царцдас
Орц
- 482 g (1 фунт 1 унц) цайруулаагүй цагаан гурил , нэмэх нь тоосыг цэвэрлэх зориулалттай
- 5 g (1-½ халбага) косер давс
- 15 ml (1 халбага) нэмэлт онгон оливын тос тослоход нэмэлт
- 7 g (¼ унц) Шуурхай хуурай мөөгөнцөр
- 300 ml Халуун ус (110 F-ээс 115 F) шаардлагатай бол нэмэлт
Зааварчилгаа
- Хуурай найрлагыг хослуулах: Том саванд гурил, давс, мөөгөнцөрөө холино. Тэд сайн холилдсон эсэхийг шалгаарай. Энэ хольцын төвд худаг үүсгэ.
- Шингэн нэмэх: Ус, тосыг худаг руу хийнэ.
- Зуурмагийг бүрдүүлэх: Хуурай орцуудаа аажмаар шингэн болгон гараараа хийж зөөлөн, наалдамхай зуурсан гурил үүснэ. Шаардлагатай бол тууштай байдлыг тохируулна уу: Хэт хуурай бол нэг удаад нэг халбага ус нэмнэ. Хэрэв энэ нь хэтэрхий наалдамхай байвал нэг халбагаар нэмэлт гурил цацна.
- Зуурсан гурил зуурах: Гадаргууг гурилаар бага зэрэг нунтаглаж, зуурсан гурилаа хийнэ. Зуурмагийг гөлгөр, уян хатан болтол гараараа 10 минут орчим зуурна. Эсвэл зуурсан гурилын дэгээтэй цахилгаан холигчийг бага хурдтайгаар 5 минут орчим ашиглана.
- Эхний өсөлт: Зуурсан гурилыг цэвэрхэн, нунтагласан аяга руу шилжүүлнэ. Зуурмагийг чийгтэй байлгахын тулд гал тогооны чийгтэй алчуураар таглана. Зуурсан гурилыг хоёр дахин томрох хүртэл дулаахан, ноороггүй газар 1 цаг орчим байлгана.
- Хоёр дахь зуурах: Дахин боссоны дараа зуурсан гурилаа нугалж, буулгана. Үүнийг цэвэр гадаргуу дээр эргүүлж, хэсэг зуур зуурна.
- Ашиглахад бэлэн: Зуурмагийг хүссэн хэлбэрээр хэлбэржүүлж, жигнэхэд бэлэн байна.
тэмдэглэл
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.