Пицца бол олон хүний дуртай цорын ганц амттан юм. Гэртээ ийм хоол хийх нэг арга бол гар хийцийн гурван бяслагтай цагаан пицца хийж, найз нөхөд, гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт амтлах явдал юм. Гэртээ пицца хийх хамгийн сайн тал нь пиццагаа өөрт тохируулан хийх явдал юм. Бид гурван бяслагны холимог, хэдхэн шинэхэн орцыг ашиглаж байна. Энэ бол пиццаны үдшийг эдлэх төгс арга юм.
Гурван бяслагтай цагаан пицца хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Дээд тал нь: Дунд зэргийн аяганд рикота, лаврын, пармезан, оливын тос, сармис, орегано, улаан перец, косер давс зэргийг амтлахын тулд холино. Холихын тулд хутгаж, бүрэн хойш нь тавь.
Зуурмагийн хувьд: Дунд зэргийн аяганд гурил, давс холино. Бүрэн хутгаад хойш тавь.
Зуурсан гурилын дэгээ суурилуулсан цахилгаан хутгагчинд мөөгөнцөр болон 1 аяга бүлээн ус (ойролцоогоор 100 F) хольж, элсэн чихэр холино. Холихын тулд халбагаар хутгаж, хөөстэй болтол нь байлгана. (5-10 минут). Чидун жимсний тос, гурилын хольцоо нэмээд зуурсан гурилыг хажуу талаас нь сугалж, дэгээний эргэн тойронд цуглуулах хүртэл зуурна. Зуурсан гурилыг бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр эргүүлж, 2 жигд бөмбөлөг болго. Бага зэрэг тосолсон 2 аяга руу шилжүүлэх; хуванцар боолтоор хучиж, хоёр дахин болтол нь дулаацуулаарай. (2-оос 4 цаг) Хамгийн бага зуухны тавиур дээр пиццаны чулуу эсвэл том жигд хуудсыг тавиад 500 F хүртэл халаана.
Хэрхэн угсрах вэ
1 бөмбөлөг зуурсан гурилыг 12 инчийн дугуй пиццаны хальс эсвэл урвуу хэлбэртэй жигд хуудсан болгон сунгаж, эрдэнэ шишийн гурилаар бага зэрэг нунтаглана. Дээрээс нь ricotta хольцын хагасыг тарааж, ½ инчийн хүрээ үлдээнэ. Дээрээс нь хагас моцарелла хийж, дээр нь цөцгийтэй бяслаг хийж, ирмэгийг нь оливын тосоор бага зэрэг түрхээрэй. Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь хатаасан орегано цацна.
Гурван бяслагтай цагаан пиццагаа халуун чулуу эсвэл жигд хуудсан дээр гулсуулж, царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болж, бяслаг хөөсөрхөх хүртэл жигнэх. (8-10 минут орчим). Гурван бяслагтай цагаан пиццагаа хайчлах самбар руу шилжүүлж, хэрчэхээсээ өмнө 5 минутын турш хөргөнө. Сайн хоолны дуршил!😋
Холбогдох жорууд:
- Улаан дарстай пицца соус
- Сармистай цагаан пицца соус
- 4 орц давсгүй пицца амтлагч
- Гэрийн чихмэл царцдас Пепперони пицца
Жор
Хялбар гурван бяслагтай цагаан пицца
арга хэрэгсэл
Орц
Зуурмагийн хувьд:
- 1 халбага идэвхтэй хуурай мөөгөнцөр
- 2 teaspoons элсэн чихэр
- 1 халбага нэмэлт онгон чидуны тос , нэмээд аяганд зориулж илүү ихийг хийнэ
- 3 аяга бүх төрлийн гурил , нэмээд тоосжилтын хувьд илүү ихийг хийнэ
- 2 teaspoons калийн давс (амтлах)
- Тоосжилтод зориулсан эрдэнэ шишийн будаа
Дээд тал нь:
- ¼ аяга нэмэлт онгон тос , нэмээд илүү олон бут
- 5 хумс сармис , нилээд жижиглэсэн
- 1 халбага улаан чинжүүний хальс (амтлах)
- 1 Халбага хахуун цэцгийн
- 5 шинэ лаврын навч , жижиглэсэн
- калийн давс
- 3 нь 4 Аяга Бүхэл бүтэн Моцарелла , хэрчиж
- ⅔ аяга ricotta
- 6 oz бяслаганы крем
- ¼ сараалжтай пармезан бяслаг
Зааварчилгаа
Дээд тал нь:
- Дунд зэргийн аяганд рикота, лаврын, пармезан, оливын тос, сармис, орегано, улаан перец, косер давс зэргийг амтлахын тулд холино. Бүрэн холихын тулд хутгаж, хойш тавь.
Зуурмагийн хувьд:
- Дунд зэргийн аяганд гурил, давс холино. Бүрэн хутгаад хойш тавь.
- Зуурсан гурилын дэгээ суурилуулсан цахилгаан хутгагчинд мөөгөнцөр, 1 аяга бүлээн ус (ойролцоогоор 100 F) хийж, элсэн чихэр холино. Холихын тулд халбагаар хутгаж, хөөстэй болтол нь байлгана. (5-10 минут). Чидун жимсний тос, гурилын хольцоо нэмээд зуурсан гурилыг хажуу талаас нь сугалж, дэгээний эргэн тойронд цуглуулах хүртэл зуурна.
- Зуурсан гурилаа бага зэрэг гурилтай гадаргуу дээр эргүүлж, 2 жигд бөмбөлөг болгоно. Бага зэрэг тосолсон 2 аяга руу шилжүүлэх; хуванцар боолтоор хучиж, хоёр дахин болтол дулаан газар тавь. (2-оос 4 цаг)
- Хамгийн бага зуухны тавиур дээр пиццаны чулуу эсвэл том пицца тавиад 500 F хүртэл халаана.
Хэрхэн угсрах вэ
- 1 бөмбөлөг зуурсан гурилыг 12 инчийн дугуй пиццаны хальс эсвэл эрдэнэ шишийн гурилаар бага зэрэг нунтагласан жигнэмэг болгон сунгана.
- Дээрээс нь ricotta хольцын хагасыг тарааж, ½ инчийн хүрээ үлдээнэ. Дээрээс нь хагас моцарелла хийж, дээр нь цөцгийтэй бяслаг хийж, ирмэгийг нь оливын тосоор бага зэрэг түрхээрэй. Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь хатаасан орегано цацна.
- Гурван бяслагтай цагаан пиццагаа халуун чулуу эсвэл жигд хуудсан дээр гулсуулж, царцдас нь алтан шаргал өнгөтэй болж, бяслаг хөөсөрхөх хүртэл жигнэх. (8-10 минут орчим). Гурван бяслагтай цагаан пицца хайчлах самбар руу шилжүүлж, зүсэхээс 5 минутын өмнө хөргөнө. Сайн хоолны дуршил!😋
тэмдэглэл
- Хадгалах: Гурван бяслагтай цагаан пицца, үлдэгдэл пиццагаа тасалгааны температурт хөргөж, битүүмжилсэн саванд хийж, хуванцар боолт эсвэл хөнгөн цагаан тугалган цаасаар сайтар боож өгнө. Гурван бяслагтай цагаан пиццагаа хөргөгчинд 3 хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Та пиццагаа халаахдаа зуух, богино долгионы зуух, пийшин гэх мэт хэд хэдэн аргыг хэрэглэж болно.
- Дахин халаахын тулд: Зууханд 350°F (180°C) хүртэл халааж, пиццагаа жигд хуудсан дээр тавиад 8-10 минутын турш бяслаг хайлж, царцдас нь шаржигнуур болтол жигнэнэ. Богино долгионы зуух ашиглахдаа зүсмэлийг хатаахаас сэргийлж чийгтэй цаасан алчуур тавьж, 30-45 секундын турш богино долгионы зууханд хийнэ.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.