Луувангийн бялуу нь амттай чийглэг бүтэцтэй, дулаан амтлагчаараа олон хүний дуртай сонгодог амттан юм. Цөцгийтэй бяслагтай шарсан луувангийн бялууг хялбархан, төвөгшөөлгүй бэлтгэдэг энэхүү жор нь олон хүнд үйлчлэхэд тохиромжтой уламжлалт луувангийн бялууг дараагийн түвшинд аваачдаг.
Хөнгөн, сэвсгэр бялуу нь амтат үзэм, шаржигнуур, элсэн чихэргүй кокосын ширхэгээр дүүрэн бөгөөд луувангийн амтыг төгс нөхдөг. Цөцгийтэй бяслагны царцдас нь хурц, баялаг бөгөөд бялууны нарийн амттай хосолсон.
Энэ жор нь гэр бүлийн цугларалт, тогооч эсвэл найз нөхөдтэйгээ үдээс хойшхи цай уухад тохиромжтой. Илүү олон гар хийцийн бялуу жорыг үзнэ үү Цөцгийтэй бяслагны царцдастай луувангийн бялуу, Улбар шар өнгийн цөцгийтэй бяслагтай бялуу, Шоколадны цөцгийтэй бяслагны царцдастай шар хуудас бялуу, Цөцгийтэй бяслагтай ванилийн бялуу, болон Цөцгийтэй бяслагны царцдастай луувангийн аяга бялуу.
Шууд очих:
Луувангийн бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухны тавиурыг голд нь тохируулаад зуухаа 350 хэм хүртэл халаана. Цөцгийн тос, гурил a 9х13 инчийн тогоо эсвэл гурилтай жигнэмэгээр шүршинэ. Том аяганд гурил, жигд нунтаг, шанцай зэргийг шигшинэ. Гурилын хольцоор сайтар бүрсэн болтол үзэм, наргил модны ширхэг, пекансыг хийнэ.
Хүнсний процессор эсвэл холигчоор лууван, өндөг, давс, ванилийн ханд, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг бүрэн жигд болтол нь 5 минутын турш боловсруулна. Луувангийн хольцыг том аяга руу шилжүүлэх; хойш тавьж.
Хуурай найрлагыг нойтон найрлагад нэмээд зүгээр л холих хүртэл холино. Резин хусуур ашиглан аяганы ёроолд бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүгдийг нь гараар нугалав. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ, жигд тараана. Хажуу талыг нь хайруулын тавагны ирмэгээс бага зэрэг татах хүртэл жигнэх ба голд нь суулгасан шүдний оо 45 минут орчим цэвэрхэн гарч ирнэ.
Бялууг хайруулын тавган дээр тавьсан жигнэх тавиур руу авч, цөцгийтэй бяслагтай царцдастай царцахаас өмнө хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөнө.
👀👉Жич: Луувангийн хуудасны бялууг хийхдээ бид шаазан таваг ашигласан. Ашигласан жигнэх тавагны төрөл нь луувангийн бялууг хоол хийх хугацаанд нөлөөлдөг гэдгийг санах нь чухал юм.
Металл жигнэх таваг нь шаазан тавагнаас өөр дулаан дамжуулдаг тул хоол хийх хугацаа өөр өөр байдаг. Бялууг жигнэж байх үед нь анхааралтай ажиглаж, шүдний чигчлүүр эсвэл бялуу шалгагчаар үе үе шалгаж байхыг зөвлөж байна. Хэрэв та металл жигнэх таваг хэрэглэж байгаа бол хоол хийх хугацааг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй.
Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Сэлүүрт бэхэлгээ эсвэл гар цахилгаан холигчоор том саванд цөцгийтэй бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тосыг бага хурдтайгаар холих хүртэл холино. Хурдыг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, 3-5 минутын турш холих хүртэл холино.
Холигчийг хааяа унтрааж, аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хусах; бүү ташуур! Холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна уу. Ванилийн хандыг нэмж, хурдыг өндөрсгөж, жигд болтол нь богино хугацаанд хутгаж, үе үе савыг хусна.
Хөргөсөн луувангийн бялуу дээр офсет хусуур ашиглан цөцгийтэй бяслагны царцдасыг жигд тараана. Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиглэсэн самар нэмж болно.
Үүнийг хэрхэн хийх талаар үзээрэй
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар луувантай бялуу
арга хэрэгсэл
Орц
- 375 g (3 аяга) бүх төрлийн гурил
- 2 халбага жигд нунтаг
- 300 g Элсэн чихэр
- 240 ml авокадо тос эсвэл төвийг сахисан амттай тос
- 4 их өндөг , өрөөний температур
- 1 аяга махлаг үзэм
- 300 g лууван хальсалж, 1 инч хэсэг болгон хуваасан
- 1 аяга чихэрлэг кокосын ширхэгүүд
- 1 аяга пекан эсвэл самар
- ½ халбага калийн давс
- 2 халбага цэвэр ванилийн ханд
- 1 халбага газрын шанцай
Цөцгийтэй бяслаг царцахад:
- 8 oz тос бяслаг зөөлрүүлнэ , бүрэн өөх тос
- 8 халбага давсгүй цөцгий , өрөөний температурт байх ёстой, гэхдээ хүрэхэд бага зэрэг хатуу хэвээр байх ёстой
- 8 oz нунтаг элсэн чихэр
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
Зааварчилгаа
Луувангийн бялууны хувьд:
- Зуухны тавиурыг голд нь тохируулаад 350 хэм хүртэл халаана. Цөцгийн тос болон 9х13 инчийн хайруулын тавган дээр гурил хийж эсвэл гурилтай жигнэмэгээр шүршинэ. Том аяганд гурил, жигд нунтаг, шанцай зэргийг сайтар шигшинэ. Гурилын хольцоор сайтар бүрсэн болтол үзэм, наргил модны ширхэг, пекансыг хийнэ. Хүнсний процессор эсвэл хутгагчаар лууван, өндөг, давс, ванилийн ханд, нунтагласан элсэн чихэр зэргийг бүрэн жигд болтол нь 5 минутын турш боловсруулна. Луувангийн хольцыг том аяга руу шилжүүлэх; хойш тавьж.
- Хуурай найрлагыг нойтон найрлагад нэмээд зүгээр л холих хүртэл холино. Резин хусуур ашиглан аяганы ёроолд бөөгнөрөлгүй байхын тулд бүгдийг нь гараар нугалав. Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн жигд хуудсан дээр хийнэ, жигд тараана. Хажуу талыг нь хайруулын тавагны ирмэгээс бага зэрэг сугалж, голд нь оруулсан шүдний чигчлүүр 45 минут орчим цэвэрхэн гартал жигнэнэ.
- Бялууг хайруулын тавган дээр тавьсан жигнэх тавиур руу авч, цөцгийтэй бяслагтай царцдастай царцахаас өмнө хайруулын тавган дээр бүрэн хөргөнө. 👀👉Жич: Луувангийн хуудасны бялууг хийхдээ бид шаазан таваг ашигласан. Ашигласан жигнэх тавагны төрөл нь луувангийн бялууг хоол хийх хугацаанд нөлөөлдөг гэдгийг санах нь чухал юм.
- Металл жигнэх таваг нь шаазан тавагнаас өөр дулаан дамжуулдаг бөгөөд энэ нь илүү хурдан эсвэл удаан хоол хийхэд хүргэдэг. Бялууг жигнэж байх үед нь анхааралтай ажиглаж, бэлэн эсэхийг шүдний чигчлүүр эсвэл бялуу шалгагчаар үе үе шалгаж байх нь зүйтэй. Металл жигнэх таваг хэрэглэж байгаа бол хоол хийх хугацааг бага зэрэг багасгах хэрэгтэй.
Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
- Сэлүүрт бэхэлгээ эсвэл гар цахилгаан холигчоор том саванд цөцгийтэй бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тосыг бага хурдтайгаар холих хүртэл холино. Хурдыг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, 5 минут орчим холих хүртэл холино.
- Холигчийг хааяа унтрааж, аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хусах; бүү ташуур! Холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна уу. Ванилийн хандыг нэмээд хурдыг өндөрсгөж, жигд болтол нь богино хугацаанд хутгаж, үе үе савыг хусна. Хөргөсөн луувангийн бялуу дээр офсет хусуур ашиглан цөцгийтэй бяслагны царцдасыг жигд тараана. Хэрэв хүсвэл гоёл чимэглэлийн зориулалтаар жижиглэсэн самар нэмж болно.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.