These classic carrot cake cupcakes are moist, tender, and perfectly spiced. It's topped with a thick, luscious cream cheese frosting and toasted pecans. Perfect for Easter, spring, or any season!🐇🌷
Бялуу нь чийглэг, сэвсгэр, маш зөөлөн; Бидний нууц бол лууван, элсэн чихэр, тос, өндөгийг хүнсний процессороор 5 минутын турш сараалжтай биш бүрэн жигд болтол нь боловсруулах явдал юм.
Дээрээс нь өтгөн цөцгийтэй бяслагны царцдас, шарсан пеканстай. Үүнийг гурван 9 инчийн дугуй бялуу эсвэл 13 х 18 инчийн хагас хуудас бин хэлбэрээр хийж болно.
Луувангийн бялууг илүү их жор авахыг хүсвэл миний жорыг үзнэ үү Сонгодог луувангийн бялуу болон Бразил луувангийн бялуу "Боло де Сенура ком Бригадейро" жор.
Шууд очих:
Луувангийн бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
Зуухыг 350 ° F хүртэл урьдчилан халаана. Шугам (2) 12 аяга жигнэх аяга бялуу with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
Ган ир эсвэл хутгагчаар тоноглогдсон хүнсний процессор дээр лууван, давс, өндөг, элсэн чихэр, тосыг бүрэн жигд болтол нь 5 минутын турш боловсруулна.
Нойтон хольцыг том саванд хийнэ. Гар хумсны тусламжтайгаар хуурай орцын хагасыг нойтон найрлага руу зөөлөн холино. Үлдсэн гурилан дээрээ үзэм, кокос, пеканс нэмээд сайтар хутгаад зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ.
Зүгээр л холих хүртэл холино, хэт хольж болохгүй! Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн зуурмаг руу хийнэ cupcake тогоо тус бүр ¾ дүүрэх хүртэл. Луувангийн бялууг 25-30 минутын турш шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарах хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бүрэн хөргөхийн тулд төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.
Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Сэлүүрт бэхэлгээтэй хутгагчтай аяганд цөцгийтэй бяслаг, цөцгийн тос, ваниллинаа холино. Холимог болтол бага хурдтай хольж, дараа нь хурдыг дунд хүртэл өсгөж, хөнгөн болтол 2 минут орчим цохино. Аажмаар 2 аяга элсэн чихэр нэмээд бага хурдтайгаар холино. Кондитерийн элсэн чихэр холилдсоны дараа хурдыг дунд зэргийн өндөр болгож, сэвсгэр, гөлгөр болтол нь 2-3 минутын турш цохино.
Хэрхэн угсрах вэ
Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг уутанд хийж, луувантай бялууг хүссэнээрээ чимэглэх эсвэл кекс дээр түрхэж чимэглээрэй. Дээрээс нь шарсан пеканс хийж өгнө.
Холбогдох жорууд:
Жор
Easy Carrot Cake Cupcakes
Орц
Луувангийн бялууны аяганы хувьд:
- 270 g бүх төрлийн гурилыг халбагаар аяганд хийж хутгаар тэгшлэнэ
- ¾ аяга усан үзэм
- 260 g лууван, хальсалж, 1 инчийн хэсэг болгон хуваасан
- 30 g (¾ аяга) чихэрлэг эсвэл элсэн чихэргүй хэрчиж наргил модны самар
- 1-½ халбага жигд нунтаг
- ½ халбага калийн давс
- 1-½ teaspoons газрын шанцай
- ⅛ халбага газрын самар
- ⅛ халбага газрын чинжүү
- ⅛ халбага газрын цагаан гаа
- ⅛ халбага газрын хумс
- 73 g (¾ аяга) пекан эсвэл самар , шарсан талх, том ширхэгтэй жижиглэсэн
- 4 их өндөг , өрөөний температур
- 370 g Элсэн чихэр
- 210 ml авокадо тос
- 1 халбага цэвэр ванилийн ханд
Цөцгийтэй бяслагны хувьд:
- 16 унци бүрэн өөх тос бяслаг, өрөөний температурт
- 16 халбага давсгүй цөцгий , өрөөний температурт
- 3 teaspoons цэвэр ванилийн ханд
- 16 унци чихрийн элсэн чихэр
- чимх кошер давс
Зааварчилгаа
- Зуухыг 350 ° F хүртэл урьдчилан халаана. Шугам (2) 12 аяга жигнэх аяга бялуу with cupcake liners; set aside. In a large bowl, sift together the baking powder, cinnamon, nutmeg, allspice, ginger, and cloves; set aside.
- Ган ир эсвэл хутгагчаар тоноглогдсон хүнсний процессор дээр лууван, давс, өндөг, элсэн чихэр, тосыг бүрэн жигд болтол 5 минутын турш боловсруулна.
- Нойтон хольцыг том саванд хийнэ. Гар хумсны тусламжтайгаар хуурай орцын ½-ийг нойтон найрлага руу зөөлөн холино. Үлдсэн гурилан дээрээ үзэм, кокос, пеканс нэмээд сайтар хутгаад зуурсан гурилан дээрээ нэмнэ. Зүгээр л холих хүртэл холино, хэт хольж болохгүй!
- Зуурсан гурилаа бэлтгэсэн кексийн хайруулын тавган дээр нэг бүрийг нь ¾ дүүргэх хүртэл хийнэ. Луувангийн бялууг 25-30 минутын турш шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарах хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бүрэн хөргөхийн тулд төмөр тавиур руу шилжүүлнэ.
Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
- Сэлүүрт бэхэлгээ эсвэл гар цахилгаан холигчоор том саванд цөцгийтэй бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, давс, цөцгийн тосыг бага хурдтай холих хүртэл холино.
- Хурдыг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, 5 минут орчим холих хүртэл холино. (Хаяадаа холигчоо унтрааж, аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хус.) Бүү ташуур!
- Холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна уу. Ванилийн хандыг нэмээд хурдыг өндөрсгөж, жигд болтол нь богино хугацаанд холино (аягыг хааяа хусах).
- Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг гуурсан уутанд хийж, луувангийн бялууг хүссэнээр чимэглэх эсвэл кекс дээр түрхэж чимэглээрэй. Дээрээс нь шарсан пеканс хийж өгнө. Үлдэгдэл нь агааргүй саванд 5 хүртэл хоног хөргөгчинд хадгална. Сайхан амраарай!
тэмдэглэл
- Цөцгийтэй бяслагны царцдастай луувангийн бялууг хадгалахад:
Цөцгийтэй бяслагтай эдгээр луувантай бялууг хөргөгчинд 3 хоног хүртэл агааргүй газар хадгалах боломжтой; Үйлчлэхээсээ 15-30 минутын өмнө хөргөгчнөөсөө гаргаж авбал Frosting дулаарч, хөргөнө. - Царцдасгүй энгийн луувангийн бялууг хадгалахын тулд:
Царцаагүй энгийн луувангийн бялууг хөргөгчинд 5 хүртэл хоног байлгана; Үйлчлэхээсээ 15-30 минутын өмнө хөргөгчнөөс гаргаж авбал луувантай бялууг халааж, хөргөнө. - Цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хадгалахын тулд:
Cream Cheese Frosting нь хөргөгчинд 3 хүртэл хоног агааргүй байх боломжтой; Луувангийн бялууг чимэглэхийн өмнө 30 минутаас 1 цагийн турш хөргөгчнөөс гаргаж авснаар царцдас дулаарч, хөргөнө.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.