Энэхүү сонгодог улаан хилэн бялууг гэртээ жигнэхэд гайхалтай хялбар байдаг! Цөцгийтэй кокосын цөцгийтэй бяслагтай царцдастай, энэ нь чийглэг, цөцгийн тос, амт нь тэсрэлттэй. Гэгээн Валентины өдөр, төрсөн өдөр эсвэл амттай амттан хийхийг шаарддаг аливаа баярт тохиромжтой.
Шууд очих:
Улаан хилэн бялууг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Зуухыг 350 хэм хүртэл халаана. Бага зэрэг тос, гурилыг 9" x 1½" хэмжээтэй гурван дугуйгаар хийнэ. бялуу таваг. Гурил, жигд нунтаг, какао нунтагыг том аяганд хийнэ. Өөр нэг том аяганд цөцгийн тос, хүнсний будаг, ванилийн ханд, тунгалаг ванилийг холино.
Элсэн чихэр, давс, авокадо тос, цөцгийн тосыг холино аяга нь зогсож холигч сэлүүртэй хавсралт болон цөцгийтэй хамт өнгө нь цайрах хүртэл дунд зэргийн хурдтайгаар 2-3 минут байлгана. Холигчийг зогсоож, аяганы хажуу талыг хусуураар хус.
Холигчийг буцаан дунд зэргийн хурдтай болгож, аажмаар өндөг нэмээд бүрэн холилдох хүртэл цохино.
Бага хурдтайгаар цөцгийн хольц болон гурилын хольцыг гуравны нэгээр нь холигч аяганд хийж, цөцгийн хольцоос эхлээд гурилын хольц хүртэл хийнэ.
Зүгээр л холих хүртэл холино, жигд зуурмаг үүснэ. Жижиг саванд цуу, хүнсний сода хоёрыг хольж, хөөсөрсөн үед бялууныхаа зуурмаг дээр хийнэ. Холимог болтол нь нэг минут орчим нугална.
Зуурмагийг хэт хольж хутгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай! Бялууны зуурмагаа бэлтгэсэн бялууны саванд жигд хувааж хийнэ.
Савыг жигд зайтай зууханд хийнэ. Улаан хилэн бялууг 25-30 минутын турш жигнэх эсвэл бялуу нь хайруулын тавган дээрээс салж, бялууны голд байрлуулсан шүдний чигчлүүр цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэнэ.
Зуухнаас улаан хилэн бялууг аваад ирмэгийг нь хутгаар тойруулан хайруулын тавагны хажуугаас суллана. Бялууг нэг нэгээр нь тавган дээр эргүүлж, дараа нь хөргөх тавиур руу эргүүлж, дугуйрсан талыг нь дээшлүүлнэ. Бүрэн хөргөнө.
Кокосын цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно.
Сэлүүрт хавсралтаар суурилуулсан суурин холигч эсвэл том саванд гар цахилгаан холигчоор аяга, тос бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тосыг бага хурдтайгаар холих хүртэл холино.
Хурдыг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, 5 минут орчим холих хүртэл холино. (Хаяадаа холигчоо унтрааж, аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хус.) Бүү ташуур! хурдыг багасгах холигч бага руу.
Ванилийн ханд, Малибу Кокосын Рум, хэрчиж жижиглэсэн кокос нэмээд хурдыг өндөр болгож, жигд болтол нь богино хугацаанд холино (аягыг хааяа хусах). Хэрэглэхийн өмнө бага зэрэг хатууртал хөргөгчинд хадгална. Үүнийг хөргөгчинд 3 хоног хадгалж болно.
Хэрхэн угсрах вэ
Бялууг тайрч, хавтгай гадаргуу үүсгэж, зүссэн хэсгийг нь хүнсний процессорын аяганд хийнэ. Нарийн үйрмэг болтол нь лугшиж, хойш тавь.
Улаан хилэн бялууны нэг давхаргыг бөөрөнхий талыг нь доош харуулж, эргэдэг бялууны тавиурын голд байрлуул. Улаан хилэн бялуун дээр цөцгийтэй бяслагны царцдасыг палитр хутга эсвэл офсет хусуураар түрхээрэй.
(¼-ээс ½ инчийн давхарга үүсгэхийн тулд хангалттай царцдас түрхэнэ.) Дээшээ өөр давхаргыг болгоомжтой тавиад, бөөрөнхий талыг нь доошлуулаад давтана. Дээрээс нь үлдсэн давхаргаар хийж, улаан хилэн бялууг бүхэлд нь үлдсэн царцдасаар бүрхэнэ. Дээрээс нь улаан хилэн бялууны үйрмэгээр цацна.
Холбогдох жорууд:
Жор
Хялбар улаан хилэн бялуу
арга хэрэгсэл
Орц
Улаан хилэн бялууны хувьд:
- 375 g (3 аяга) бүх төрлийн гурил
- 450 g (2-¼ аяга) нунтагласан элсэн чихэр
- 20 g (1 халбага) жигд нунтаг
- 5.2 g (1 халбага) жигд натри
- ½ халбага Хийсэн давс
- 30 (4 халбага) элсэн чихэргүй какао нунтаг
- 170 g (1 саваа нэмэх 4 халбага) давсгүй цөцгийн тос, өрөөний температурт
- 62.5 g (¼ аяга) авокадо тос
- 425 ml (1-¾ аяга) цөцгийн тос, өрөөний температурт
- 3 том өндөг , өрөөний температурт
- 2 халбага гель улаан хүнсний будаг эсвэл 2 хоолны халбага шингэн улаан хүнсний будаг
- 15 ml (1 халбага) цагаан нэрмэл цуу
- 15 ml цэвэр ванилийн ханд
- 10 ml тунгалаг ваниль эсвэл цэвэр ванилийн ханд
Кокосын цөцгийтэй бяслагны царцдас:
- 452 g (2-8 унц) бүрэн тослог цөцгийтэй бяслаг, зөөлрүүлсэн
- 500 g (4 аяга) шигшсэн чихэр
- 226 g (2 саваа) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 160 g (2 аяга) элсэн чихэргүй хэрчиж наргил модны самар (бүрэн өөх тос)
- 5 ml (1 цайны халбага) цэвэр ванилийн ханд
- 5 ml (1 цайны халбага) Малибу Кокосын Рум
Зааварчилгаа
Улаан хилэн бялууг хэрхэн хийх вэ
- Зуухыг 350 хэм хүртэл халаана. 9 х 1 ½ инчийн дугуй бялууны тавган дээр бага зэрэг тос хийгээд гурил хийнэ. Том аяганд гурил, жигд нунтаг, какао нунтаг зэргийг шигшинэ.
- Өөр нэг том аяганд цөцгийн тос, хүнсний будаг, ванилийн ханд, тунгалаг ванилийг холино.
- Саванд элсэн чихэр, давс, авокадо тос, цөцгийн тосыг сэлүүртэй хавсралт, цөцгийтэй хамт өнгө нь цайрах хүртэл дунд зэргийн хурдтайгаар холино, 2-3 минут. Холигчийг зогсоож, аяганы хажуу талыг хусуураар хус.
- Холигчийг дунд зэргийн хурдтай болгож, өндөгийг аажмаар нэмж, бүрэн холилдох хүртэл цохино. Бага хурдтайгаар цөцгийн хольц болон гурилын хольцыг гуравны нэгээр нь холигч аяганд хийж, цөцгийн хольцоос эхлээд гурилын хольц хүртэл хийнэ. Зүгээр л холих хүртэл холино, жигд зуурмаг үүснэ.
- Жижиг аяганд цуу, хүнсний сода хоёрыг хольж, хөөсөрхөд нь бялууныхаа зуурмагт хийнэ. Холимог болтол нь нэг минут орчим нугална. Зуурмагийг хэт хольж хутгахгүйн тулд болгоомжтой байгаарай!
- Бялууны зуурмагаа бэлтгэсэн бялууны саванд жигд хувааж хийнэ. Савыг жигд зайтай зууханд хийнэ. 25-30 минутын турш эсвэл бялууг хайруулын тавган дээрээс салгах хүртэл жигнэх ба бялууны голд байрлуулсан шүдний оо цэвэрхэн гарч ирнэ.
- Бялууг зуухнаас гаргаж аваад ирмэгийг нь хутгаар тойруулан хайруулын тавагны хажуугаас суллана. Бялууг нэг нэгээр нь тавган дээр эргүүлж, дараа нь хөргөх тавиур руу эргүүлж, дугуйрсан талыг нь дээшлүүлнэ. Бүрэн хөргөнө.
Кокосын цөцгийтэй бяслагны царцдасыг хэрхэн яаж хийх вэ
- Сэлүүрт хавсралт суурилуулсан хутгагч эсвэл гар цахилгаан холигчоор том аяганд цөцгийтэй бяслаг, нунтаг элсэн чихэр, цөцгийн тосыг бага хурдтайгаар холих хүртэл холино.
- Хурдыг дээд хэмжээнд хүртэл нэмэгдүүлж, 5 минут орчим холих хүртэл холино. (Хаяадаа холигчоо унтрааж, аяганы хажуу талыг резинэн хусуураар хус.) Бүү ташуур!
- Холигчны хурдыг хамгийн бага хэмжээнд хүртэл бууруулна уу. Ванилийн ханд, Малибу Кокосын Рум, хэрчиж жижиглэсэн кокос нэмээд хурдыг өндөр болгож, жигд болтол нь богино хугацаанд холино (аягыг хааяа хусах). Хэрэглэхийн өмнө хөргөгчинд бага зэрэг хатуу болтол нь хадгална. Хөргөгчинд 3 хоног хадгалж болно.
Хэрхэн угсрах вэ
- Бялууг хавтгай гадаргуутай болгохын тулд зүссэн хэсгийг нь хүнсний процессорын аяганд хийнэ. Нарийн үйрмэг болтол нь лугшиж, хойш тавь.
- Эргэдэг бялууны тавиурын голд улаан хилэн бялууг 1 давхар дугуйрсан талыг нь доош нь тавь. Улаан хилэн бялууны дээр палитр хутга эсвэл офсет хусуур ашиглан цөцгийтэй бяслагны царцдас түрхэнэ. (¼-ээс ½ инчийн давхарга үүсгэхийн тулд хангалттай царцдас түрхэнэ.) Дээшээ өөр давхаргыг болгоомжтой тавиад, бөөрөнхий талыг нь доошлуулаад давтана.
- Дээрээс нь үлдсэн давхаргаар хийж, улаан хилэн бялууг бүхэлд нь үлдсэн царцдасаар бүрхэнэ. Дээрээс нь улаан хилэн бялууны үйрмэгээр цацна.
тэмдэглэл
- Гэрийн цөцгийн тос: Хэрэв таны гарт цөцгийн тос байхгүй бол энэ орлуулагчийг хий. Хэмжих аяганд 20 мл (4-½ цайны халбага) шинэхэн нимбэгний шүүс эсвэл цагаан цуу нэмнэ. Дараа нь 280 мл (1-¼ аяга) хэмжээтэй тэнцэх хэмжээний сүү эсвэл өтгөн цөцгий нэмнэ. Хэрэглэхийн өмнө өтгөрүүлж, муруй болтол хутгаад 5 минут байлгана.
- Өрөөний температур: Өндөг, цөцгийн тос болон бусад цагаан идээний найрлага нь өрөөний температурт байх ёстой бөгөөд ингэснээр та тэдгээрийг жигд хольж, агаарыг барих эмульс үүсгэх боломжтой. Зууханд жигнэх явцад хуримтлагдсан агаар нь өргөжиж, хөнгөн бөгөөд зөөлөн бялуу үүсгэдэг.
- Cupcakes: Энд миний жор байна Жүржийн Цөцгийтэй Бяслаг ХӨРТӨГТЭЙ УЛААН ХИЛЭН аяга
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.