Эдгээр бүхэл буудайн хулууны маффиныг цагаан бүхэл буудайн гурилаар хийж, аллюлозоор амталсан нь сонгодог хувилбараас эрүүл мэндэд тустай.
Эдгээр хулуутай маффинууд нь шарсан пекан стрейзелээр бүрсэн бөгөөд амтлагч, хулууны амт, сэтгэл ханамжтай жигнэмэгийг төгс хослуулдаг. Өглөөний цай эсвэл чихэрлэг амттан болгон таашаадаг байсан ч тэд таны хүслийг хангаж, танд хүссэн секундыг үлдээх болно.
Бүтэн улаан буудайн хулуутай маффиныг хэрхэн хийх вэ
Тайлбар: Бүрэн зааварчилгааг доорх жорын картанд өгсөн болно. Зуухыг 350 ° F (176.67 ° C) хүртэл урьдчилан халаана. Шүрших a том маффин таваг наалддаггүй хоол хийх шүршигч эсвэл цаасан доторлогоотой. Жижиг аяганд цагаан бүхэл буудайн гурил, хайлсан цөцгийн тос, аллюлоз, жижиглэсэн пеканс, шанцай зэргийг холино. Хойш тавьж.
Дунд зэргийн аяганд цагаан бүхэл буудайн гурил, сод, хулууны бялуу амтлагчийг холино. Хойш тавьж. Цахилгаан холигчийн аяганд тос, элсэн чихрийг бага хурдтайгаар холих хүртэл холино. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмж, нэмэх болгоныхоо дараа сайтар цохино. Хулуу, цөцгийн тосыг нэмээд холих хүртэл хутгана, шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг хусна. Цагаан бүхэл буудайн гурилыг нэмээд холих хүртэл бага хурдтайгаар холино. Хэт хольж болохгүй! Маффин хутгуур, зайрмагны халбага эсвэл хоёр халбага ашиглан зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффины хайруулын тавган дээр шилжүүлж, аяга бүрийг ¾ орчим дүүргэнэ. Зуурсан гурилаа хуруугаараа жигд тараана. Бүхэл буудайн хулуутай маффиныг 30 минутын турш эсвэл бялуу шалгагч эсвэл шүдний оо цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Маффиныг хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөргөөд, бүрэн хөргөхийн тулд тавиур дээр эргүүлнэ.
Холбогдох жорууд:
- Хулууны эрдэнэ шишийн талхны маффин
- Хялбар алимны хулууны амтлагч маффин
- Хулууны талх
- Амтлагчтай хулууны паалантай төгс хулууны жигнэмэг
- Пекан царцдастай хулууны бялуу
- Хулууны үрчлээт жигнэмэг
Жор
Бүхэл буудайн хулуутай хялбар маффин
арга хэрэгсэл
Орц
Pecan Streusel-ийн хувьд:
- 33 g (¼ аяга) шигшсэн цагаан бүхэл буудайн гурил эсвэл улаан буудайн гурил
- 2 халбага давсгүй цөцгий , хайлж, хөргөнө
- 8 халбага алулоз амтлагч
- 65 g (¾ аяга) шарсан пеканс, жижиглэсэн
- ½ халбага газрын шанцай
Хулууны маффины хувьд:
- 250 g (2 аяга) цагаан улаан буудайн гурил эсвэл бүхэл бүтэн улаан буудайн гурил, шигших
- ¼ халбага калийн давс
- 6 g (1 халбага) жигд натри
- 4 teaspoons гар хийцийн хулуу бялуу амтлагч эсвэл дэлгүүрт худалдаж авсан
- ¾ аяга авокадо тос , экспеллерээр дарсан наранцэцгийн тос, усан үзмийн тос, эсвэл 1-½ савх (¾ аяга) давсгүй цөцгийн тос, зөөлрүүлсэн
- 242 g (1-½ аяга) алулоз амтлагч
- 2 том өндөг , өрөөний температур
- ¼ аяга цөцгийн тос эсвэл исгэлэн сүү
- 1 (15 унци) лааз 100% цэвэр хулуу (би Либби хэрэглэдэг)
Зааварчилгаа
- Зуухыг 350 ° F (176.67 ° C) хүртэл урьдчилан халаана. Маффин таваг дээр наалддаггүй хоол хийх шүршигчээр шүршиж эсвэл цаасан доторлогоо байрлуул
- Дээд тал нь: Жижиг аяганд цагаан бүхэл буудайн гурил, хайлсан цөцгийн тос, алулоз, жижиглэсэн пеканс, шанцай зэргийг холино. Хойш тавьж.
- Маффины хувьд: Дунд зэргийн аяганд цагаан бүхэл буудайн гурил, сод, хулууны бялуу амтлагчийг холино. Хойш тавьж. Цахилгаан холигчийн аяганд тос, элсэн чихрийг бага хурдтайгаар холих хүртэл холино. Өндөгөө нэг нэгээр нь нэмж, нэмэх болгоныхоо дараа сайтар цохино.
- Хулуу, цөцгийн тосыг нэмээд холих хүртэл хутгана, шаардлагатай бол аяганы хажуу талыг хусна. Цагаан бүхэл буудайн гурилыг нэмээд холих хүртэл бага хурдтайгаар холино. Хэт хольж болохгүй! Маффин хутгуур, зайрмагны халбага эсвэл хоёр халбага ашиглан зуурсан гурилаа бэлтгэсэн маффины хайруулын тавган дээр шилжүүлж, аяга бүрийг ¾ орчим дүүргэнэ.
- Зуурсан гурилаа хуруугаараа жигд тараана. Бүхэл буудайн хулуутай маффиныг 30 минутын турш эсвэл бялуу шалгагч эсвэл шүдний оо цэвэрхэн гарч ирэх хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Бүтэн улаан буудайн хулуутай маффиныг хайруулын тавган дээр 10 минутын турш хөргөөд тавиур дээр эргүүлээд бүрэн хөргөнө.
тэмдэглэл
- Гэрийн цөцгийн тосыг хэрхэн яаж хийх вэ: Шилэн аяганд 4 цайны халбага шинэхэн нимбэг, шохой эсвэл цагаан нэрмэл цуу нэмээд 1 аяга шингэн болох хэмжээний сүү нэмнэ; хольж хутгаад 5 минут байлгана (холимог ааруул эхэлнэ). Шаардлагатай бол жороор хэрэглээрэй, эсвэл шаардлагатай болтол нь таглаад хөргөгчинд хийнэ.
- Гэрийн хулууны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ: Та 1 халбага нунтагласан шанцай, ¼ халбага шинэхэн үрж жижиглэсэн самар, ½ халбага нунтаг цагаан гаа, ¼ цайны халбага нунтагласан хумс, ¼ цайны халбага нунтагласан анхилуун чинжүүг нэгтгэж болно.
- Авокадо тос болон давсгүй цөцгийн тосыг хослуулан хэрэглээрэй - чийгшил, амт.
- Холих үед үүнийг бүү хэтрүүл; зүгээр л холих хүртэл холино.
- Тэднийг хэт чанаж болохгүй.
Хоол тэжээлийн талаархи бүх мэдээлэл нь гуравдагч этгээдийн тооцоонд үндэслэсэн бөгөөд зөвхөн тооцоолол юм. Жор бүр, тэжээллэг чанар нь таны хэрэглэж буй брэнд, хэмжих арга, нэг өрхөд ногдох порцын хэмжээ зэргээс хамаарч өөр өөр байх болно.